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时间：2019-10-21作者：佛山市猫星饲料有限公司浏览：55

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大家好，小猴子又来给大家分享美食啦！，小猴子给大家分享一道夏季小甜食“姜汁撞奶”的做法，做法简单*，十几分钟能出锅食用，入口即化，滑嫩奶香浓郁，口感带有一点姜辣味，非常的好吃，学会之后保证你全家人都喜欢。





前几天放假没有出去游玩，一直在家看孩子，等孩子睡着之后，我很喜欢看《向往的生活》这一档节目，基本我每一期都会追，其中有一段我记得黄磊黄小厨在晚上做了“姜汁撞奶”这道夜宵给大家吃，大家吃过之后都夸赞入口即化，滑嫩奶香，比外面卖的好吃多了。其实不瞒大家说，我从小到大都没有吃过姜汁撞奶，通过看这个节目我才知道有这道美食，看到黄小厨做的这道姜鸡蛋布丁汁撞奶之后，我在电视机外面都已经垂涎欲滴了，想着以后一定要出去尝试一次，可是看过这道节目之后一直想，已经等不及要吃到了，果然吃货于吃毫无抵抗力，于是我决定自己在家做，没有想到自己做的还很好吃，出锅之后一家人都不停的夸赞我。
姜汁撞奶的做法和用料非常的简单，在家自己能制作完成，只需要3块生姜，1袋牛奶，出锅入口猪骨即化，自从学会之后我家隔三差五做，只需要将食材准备好，放到一个容梅酒器里面，然后上锅蒸能完成啦，前后十几分钟能搞定，而且自己做的没有任何添加剂，可以根据喜欢吃的食材搭配，吃起来更加健康，做出来的撞奶滑嫩，入口即化，比外面买的还要好吃，下面小猴子把做法分享给大家。
自制姜汁撞奶
食材：生姜3块、白砂糖适量、牛奶1袋
做法：1、将准备好的生姜去掉皮，用刀将生姜切成片，然后准备一个料理机，将姜片放到料理机里打碎，准备一个纱布，将姜汁过滤到容器中备用。
2、煮牛奶，准备一个煮锅，将1袋牛奶开口笑放入煮锅中，将准备好的白砂糖加入牛奶中搅拌均匀，开小火将锅中的牛奶煮至冒小泡，不要煮沸腾，大约枫斗煮到70度左右，因为煮太热的话*让牛奶的营养成分流失。
3、将煮好的牛奶用容器盛出来，然后从高处倒入盛有姜汁的碗中，一定要记得从高处往低处，这样才是撞奶。
4、准备一个煮锅，将撞奶放入锅中盖上锅盖焖5分钟左右，这样是为了牛奶和姜汁融合在一起，然后可以出锅食用啦，入口即化，奶香浓郁，进入嘴中还有一点姜辣味，实在太好吃了。
小贴士：
煮牛奶千万不要煮太久，煮到稍微冒泡即可，煮的太狠牛奶的营养*流失；不喜欢姜的辣味，可以加一块姜即可。
这里是小猴子教你做菜，的美食小讲堂绿茶粉为大家分享到这里啦，喜欢的可以关注，评论，点赞，收藏，转发，如果你有其他做法可以私信我哦，我们大家一起学步，我们下期见哦。
步骤1
如冷冻牛肉丸图备料。
步骤2
酸奶和糖粉脑髓搅拌均匀。
步骤3
吉利丁先在牛奶中泡软，在移至锅中、小火搅拌至吉利丁融化，稍冷却后倒入步骤。
步骤4
加入几滴柠檬汁搅拌均匀，之后放入冰箱冷藏3-5分钟至稍微粘稠。
步骤5





安佳淡奶油打发至六分发，做慕斯的淡奶油不要打发过度，会有很多气泡，淡奶油提前冷冻3-5分钟更*打发。
步骤6
将淡奶油倒入步骤四，慕斯制成了。
步骤7





取两个小碗，色和黄色绿茶分别与适量虾酱慕斯混合。
步骤8
如图填入色块，用一次裱花袋作比较方便。
步骤9
倒入1/3慕斯后，放片蛋糕片，蛋糕片一定要比模具小一圈。
步肉桂粉骤10
倒入肥肠2/3慕斯后，再放入叉烧酱一片蛋糕片做底，基本主体做好了。
步骤11
放入冰箱冷冻一宿或8小时以上，取出后可以静置脱模，也可以用吹风机吹下四周模具，加速脱模。
步骤12
这是脱模后的效果。
步骤13
黑巧克力与安佳牛奶混合，水浴至融化。
步骤14
巧克力用裱花袋装好，挤在小猫的眼睛和胡子上。
步骤15
小Kitty猫做好＾０＾~夏天炎热，适合吃一些冰凉的慕斯，如果不吃请冷藏放置。　　冰虾现在的早餐种类可谓是琳琅满目，于纠结的人来说，每天早上选择一样早餐够难的了，更何况还要自己动手制作，这难免会感觉浪费时间，还不如随便在路上吃一些，但这样营养没有办法保证，这该如何是好呢？
多年不吃早餐的杜子，为了身体健康，也开始加入了早餐行列，所以也开始寻找能够在早上的短暂苦荞麦片时间里吃上一顿丰富又有营养的早餐。终于在*吃货经验的帮助下，我找到了三分钟可以解决早餐的美味，让我可以每天多睡上十分钟，精力充沛度过！
—①—
牛奶麦片
如果说在短时间内可以快速吃上美味营养的早餐的话，杜子我认为牛奶麦片是，尽管早餐的种类很多，但是直接冲泡之后可以享受到香浓和营养的也只有它了。虽然是西式的早餐，但是现在越来越受到大众的喜，而且口味丰富，身体的好处也很多~
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杜子于早餐的麦片要求其实也挺高的，吃过很多早餐麦片，不然是非**纯粹的食材，不然是口味太甜，没能真正体验到麦片的口感，羊肉片直到在朋友的介绍下尝了克德拉克水果麦片，虽然同样是水果麦片，但是口感完全不一样了。它采用的是**的谷物和水果食材，不添加任何添加剂，可以吃到**的香甜，并且口感清淡，水果的口味又多变，无糖、脱脂也很适合全家人食用。
在众多早餐麦片中，克德拉克水果麦片的水果成分相当丰富，葡干、杏干、香蕉片、苹果块等等风味都非常香甜，与牛奶一起冲泡简直不要太美味，杜子每天早上都要泡一杯克德拉克的水果麦片，为自己的上午充电。除了水果麦片，克德拉克的脆脆麦片也十分美味，它的口感十分香脆，而且冲泡完牛奶之后，仍然可以感觉到麦片的酥脆感，每天上班之前在牛奶中加上一些克德拉克水果麦片可以满足的维生和膳食纤维，多吃也不会胖哦~
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有了水果麦片怎么能少了牛奶的搭配呢，很多牛奶饮品中都有自己的口味，杜子偏香口味，但是基本上香口味牛奶都不太好搭配麦片，但是克德拉克的香味牛奶非常适合于水果麦片相搭配。牛奶冲泡之后，散发出淡淡的香味海底椰道，并且它是半脱冷冻老板鱼脂牛牛奶，所以口味也老年牛奶非常浓郁，又不会摄入太多脂肪，很健康。
克德拉克的香味牛奶选用的是马达加斯加的高品质香采用**临界溶剂萃取技术，1kg香豆仅能提取20g**香兰，味道非常值得赞扬，与牛奶融合之后，香浓醇口感可以更好地展现出来。自从杜子的早餐拥有了这两种美味之后，每天能多睡十分钟，醒来享受这样一杯美味的牛奶水果麦片，精神更加充足了！
—②—
全麦饼干
每天早上除了一杯香浓的牛奶水果麦片，还需要一些可以随时补充的饱腹饼干。搭配牛奶麦片的食物是杜子我非常喜欢的全麦饼干，早餐的选择不仅需要营养，更需要美味，所以杜子推荐这焙朗的全麦饼干。
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杜子吃过的饼干非常多，早餐饼干也不少，但唯*焙朗的这全麦早餐让我念念不忘。它精选了全燕麦、全大麦、全黑麦、全荞麦和全小麦，这五种谷物都充满了维生和钙质，经过细研磨之后，慢火烘焙，抵抗饥饿非常有效果，每天与牛奶麦片相搭配，每天早晨肯定精神满满！
—③—
蛋糕点心
在每周的工作日中，自然要争分夺秒，所以3分钟搞定早餐是很重要的，可是一到，很多人开始睡懒觉，早餐吃不吃无所谓。即使是我们也不能懈怠，休息的时候也不能忘记吃个幸福的早餐哦。
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的时候大家都愿意花费太多时间在早餐上，杜子也一样，但是美美的还是要从早餐开始，所以杜子非常喜欢这唇动的红丝绒巧克力蛋糕点心，它的口感非常柔软，加上外层的巧克力包裹着，每一口都十分牛初乳香甜，尤其是里面红丝绒蛋糕，入口即化，搭配上巧克力，甜而不腻，这时候喝上一杯牛奶，简直是一种享受哦~
早餐是中非常关键的一餐，人们常常觉得做早餐麻烦放弃吃早餐，这身体的伤害很大。如果能够有三分钟可以享受到的营养早餐，我想大家都会认真开始享受早餐的。懂得挑选早餐才能够吃到美味营养的早餐，给都带来满满能量！

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