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    作为一枚吃货,如果某种食物过敏是很闹心的。
    因为这意味着,你不得不与世间的很多美食无缘。
    幸好甜甜君没有某种食物过敏,**多是喝牛奶(纯牛奶)时,会偶尔拉拉肚子而已。
    怎么回事呢?
    得从牛奶的成分说起。
    牛奶中含有丰富的营养物质,是男女不限,老少咸宜的食物。
    西葫芦饼喝牛奶补钙、小孩发育、老年人骨质疏松方面都有较大的益处。
    也因为牛奶是优质钙的主要来源,所以中国居民平衡膳食宝塔(2016)还建议国人每天摄入300g奶及奶制品。
    那为什么像甜甜君这样的人,喝纯牛奶会腹泻呢?
    有两种可能:
    种可能:乳糖不耐受
    乳糖不耐受症又称乳糖或乳糖吸收不良,是指人体内不产生分解乳糖的猪脚乳糖酶的状态。
    它是多发在亚洲地区的一种先天的遗传表达
    ——由于患者的肠道中不能分泌分解乳糖的酶使乳糖消化、吸收,为人体所用,而是在肠道中由分解变成乳酸,破坏了肠道的碱环境,导致肠道分泌出大量的碱消化液来中和乳酸,从而发生轻度腹泻。
    有乳糖不耐症的人不是摄入微量乳糖立即出现腹泻等症状,而是摄入**过一定量之后才会出现——所以大多数有乳糖不耐症的人仍然是可以喝牛奶的,只是不能过量。
    乳糖不耐受这个毛病,在咱们其实非常普遍。
    水母基因在国内针乳糖耐受情况做过专项调研,调研样本总计5471人,其中南方946人,北方2449人,未知地域2076人。统计结果显示在调查样本中**过99%的人都属于乳糖不耐受。
    基于10万例国人基因样本的水母基因大数据也显示,在基因样本人群中9925%的人天糖不耐受,只有葡汁074%的人乳糖耐受。
    看完这个数据,甜甜君顿时有一种终于找到组织的归属感……
    原来,我并不是一个人啊!!
    *种可能:牛奶制品过敏
    有些人会牛奶过敏,准确地说,是牛奶中所含有的蛋白质过敏。
    而这一种过敏,主要源于身体*系统自然而然的一种应答反应,这种反应经常出现在儿童群体当中。
    至于是否牛奶过敏,可以通过到医院进行过敏检查来确认。



    针喝纯牛奶*腹泻的朋友,甜甜君翻阅曲奇饼干了大量,给诸位总结了三点建议:
    一是避免空腹饮奶;



    空腹时牛奶在胃肠道通过的时间短,其中的乳糖不能很好地被小肠吸收而较快进入大肠,可加重乳糖不耐受症状。
    所以,要避免空腹饮奶,建议在正餐或餐后1-2小时内饮用。



    是少量多餐薯条;
    症状轻的可以把一袋牛奶分成两到三次来喝,来增加耐受。建议从50毫升开始逐渐增加,帮助肠道逐步适应。
    好再和面包、饼干或馒头等固体食物搭配吃,可“稀释”牛奶中的乳糖浓度,有效缓解或避免不适症状。
    也可以吃一些全麦食物先垫垫肚子,这样能够帮助身体提高乳糖物质的吸收。
    三是用其他食物代替牛奶;
    症状严重的可以减少含乳糖量高的食物,也可以放弃(纯)牛奶,而选择以下替代品:
    ①羊奶;
    羊奶被誉为乳糖不耐受者的福太阳鱼音,而低聚糖羊牛奶以低聚糖取代了部分的羊奶乳糖成分,更利于消化吸收,适合人体的肠道功能。
    ②酸奶;
    有乳糖不耐症的朋友来说,可以把牛奶换成酸奶。毕竟酸奶也是奶,也含有丰富的营养价值。
    ③黄油和酥油、奶油等;
    黄油和酥油几乎不含乳糖,奶油的乳糖含量也比较少,如果你是轻度乳糖不耐,可以试试吃奶油,也可以尝试一些软质奶酪。
    此外,像豆浆、豆奶、杏仁露等也可以很好地代替部分奶制品的营养成分。
    你学会了吗?
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    来源:
    《乳糖不耐受症》:
    《乳糖不耐受症的现状及解决方法》:
    《90%以上的中国人都是乳糖不耐受为什么都还好好喝着牛奶?》:
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    步骤1
    如冷冻牛肉丸图备料。
    步骤2
    酸奶和糖粉脑髓搅拌均匀。
    步骤3
    吉利丁先在牛奶中泡软,在移至锅中、小火搅拌至吉利丁融化,稍冷却后倒入步骤。
    步骤4
    加入几滴柠檬汁搅拌均匀,之后放入冰箱冷藏3-5分钟至稍微粘稠。
    步骤5
    安佳淡奶油打发至六分发,做慕斯的淡奶油不要打发过度,会有很多气泡,淡奶油提前冷冻3-5分钟更*打发。
    步骤6
    将淡奶油倒入步骤四,慕斯制成了。
    步骤7
    取两个小碗,色和黄色绿茶分别与适量虾酱慕斯混合。
    步骤8
    如图填入色块,用一次裱花袋作比较方便。
    步骤9
    倒入1/3慕斯后,放片蛋糕片,蛋糕片一定要比模具小一圈。
    步肉桂粉骤10
    倒入肥肠2/3慕斯后,再放入叉烧酱一片蛋糕片做底,基本主体做好了。
    步骤11
    放入冰箱冷冻一宿或8小时以上,取出后可以静置脱模,也可以用吹风机吹下四周模具,加速脱模。
    步骤12
    这是脱模后的效果。
    步骤13
    黑巧克力与安佳牛奶混合,水浴至融化。
    步骤14
    巧克力用裱花袋装好,挤在小猫的眼睛和胡子上。
    步骤15
    小Kitty猫做好^0^~夏天炎热,适合吃一些冰凉的慕斯,如果不吃请冷藏放置。  冰淇淋都说一白遮百丑,但不少人在美白这条道路越走越远,听的多的一句是想白喝牛奶啊!可是,喝牛奶真的可以美白吗?
    喝牛奶能美白吗?这种说法没有科学证据。
    *采访时表示:“目前并没有科学证据证明喝牛奶能够变白”肤色不仅是健康状况的外在反映,同样也受到先天遗传的限制,“黑人喝多少牛奶也是不太可能变白的,只是身体状况好、皮肤平滑有光泽,由于光学效应,看起来会显得白一点。”
    以简单的物理光冷冻猪心学知识可知,物佛手果体反射什么颜色能在人眼中呈现什么颜色,而牛奶之所以是白色的,只是因为牛奶中的酪蛋白胶粒散射光线造成的,并不是因为牛奶中有什么特殊的白色成分。
    所有蛋白质进入人体后,均会被消化道中的蛋白酶打散成,再根据人体需求重新组合为人所需要的蛋白质,酪蛋白也不例外。
    即使酪蛋白能够作用于人体皮肤,人体也不可能像透明玻璃杯一样直接反射出酪蛋白的颜色,期望通过喝牛奶来“以色补色”并不科学。
    食物美白的原理是补充营养调脾胃
    除牛奶外,薏仁、百合、银耳等白色食材,均是女们青睐的“美白神器”,但没有任何科学证据证明这些食物能够美白。中医*表示:“薏仁的真正功效是健脾,所谓“药食同源”,适合脾虚的人当归长期调养身体。中医讲究以内养外,气血充盈,面色红润,皮肤看起来自然好。”
    不仅中医道理如此,西医*表示:皮肤是的镜子,没有健康的状态,不会有良好的皮肤状态。
    肠胃消化吸收功能不良、贫血缺锌、熬夜或及久坐缺乏运动、血液循环差等原因,都有可能导致皮肤黯黄、憔悴,脸色不佳。
    然而遗憾的是,遇到了健康问题,大多数人往往带着走捷径的心态,不先反思自身存在的健康问题并通过改善饮食、生活习惯来进行根本上的调理,而仅仅希望通过进食某一种食物来简单轻松地达到美白效果,其结果往往只会徒增失望。
    食物美白,谨慎外用
    食物除了能内服,还有不少能外敷,食物内服美白不靠谱,那么外敷又如何?有DIY方子称,用牛鳟鱼奶+白芷+薏仁粉做面膜外水晶包敷,能有效美白,喻先刚指出,自制DIY的“粗放型”面膜不同于专业化妆品,薏仁粉颗粒大、难吸收,美白效果几乎不能保证。
    同时,不少人喜欢将蔬菜、水果切片用于敷面,但于敏感肌肤的人群来说,需要特别注意过敏,建议不要随意把果蔬汁往脸上敷,以免得不偿失。
    喝牛奶能美白吗?是否定的。所以大家不要盲目跟风。不过牛奶作为一种高钙高蛋白低嘌呤饮品,还是推荐大家继续喝,毕竟它的好处还是很多的。

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