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你们夏天早餐都吃什么呢?鸡蛋,牛奶吗?比如我家孩子牛奶都不喝了,嘴巴很叼呢,现在改喝酸奶了,但是酸奶的价格蛮贵的,一般300毫升的要8-10块呢!我琢磨着菜籽油自己做,想吃多少是多少,看了网上好几个配方,都是用纯牛奶做的,这个成本也蛮高的,一盒250毫升的纯牛奶是25块呢,我要降低成本用牛奶。
这里的牛奶尽量选择全脂的,这样做出来的酸奶够香甜丝滑,奶香浓郁呢!我研究一下,用焖烧罐做酸奶是简便的,晚上把材料放下去,早上可以直接带走,在单位里可以吃了,真心比那些酸奶机,烤箱之类做的方香橙便,不过自制这种酸奶,掌握好步骤,做出来比市售的还要丝滑香甜,口感醇正,关键一点自己做干净卫生,没有添加剂,甜度可以调节,这样敞开吃都不肉冻胖呢!这样一罐可以一家人吃,拌点坚喂牛代乳粉果,燕麦,果脯是一顿营养早餐,平时也可以解馋呢,那么好吃不能**。大家可以跟我学做一下吧?
焖烧罐自制酸奶
所需的材料:焖烧罐1个,牛奶200克,酸奶菌1包,45度开水200毫升,100度开水1杯
1首先把一杯100度开水倒入焖烧罐中,加盖焖上5分钟备用
2再准备45度的开水,把牛奶冲泡开,无颗粒无结块
3把焖烧罐打开,把里面的开水倒掉,再把冲泡好的牛奶倒入罐中糖果,接着倒入酸奶菌搅拌均匀
4全部都完成后加盖,焖上一夜差不多10小时,打开后冷冻干贝可以吃到丝滑的酸奶
关于酸奶先加不糖看个人的喜好,我一般做好后拌着坚果之类吃,会后西瓜汁挤入点蜂蜜搅拌下,你们可以在冲泡牛奶时候加入白砂糖融化开即可,经过焖制的酸奶味道棒棒的,比市售的好味,你们可以试试看?
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公司名: 佛山市猫星饲料有限公司
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