处理牛奶_过期食品

时间：2019-12-02作者：佛山市猫星饲料有限公司浏览：59

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各种零食、糕点一向是孩子的，想让孩子完全不去吃这些无疑是不现实的，而且，没有零食的童年是不完整的，像我们的小时候，虽然物资不如现在丰富，冷冻牛骨但当时的各种零食现在回忆起来，也是非常怀念。
蛋挞受到很多小朋友的喜，除了在外面直接买现成的，其实自己在家做也很简单，重要的是蛋挞刚出锅的时候，才是好吃的。





蛋挞皮和蛋挞液现在都能在外面买到，但蛋挞液为了口感，大多加入了很多凝胶，虽然符合卫生标准，但还是自己做吧，毕竟除了材料可控，做起来也特别简单，每次都能吃到新鲜的。
蛋挞液中加入奶油和炼乳无疑会更甜、更南瓜子香，但平时家里一般都没准备奶油和炼乳，从营养、健康的角度来说的话，给孩子吃的话不加这俩其实更好，所以这次做个无奶油版的。
适合一岁以上，鸡蛋等食材不过敏的宝宝
准备食材：
鸡蛋：4个（约200克）
白砂糖：40克
牛奶：400克
蔓越莓干：适量
蛋挞皮：18个
鸡蛋、牛奶、糖的用量是根据要做的蛋挞数量来的，根据蛋挞皮的数量进行增减即可珍珠粉，比如做9个的话材料都减半。
1，在容器中打入4个鸡蛋





2，倒入白砂糖，搅合搅合
3，倒入牛奶，搅拌均匀
4，用滤网过滤一下，蛋挞液制作完成了
5，在蛋挞皮上摆一点蔓越莓干
6，把准备好的蛋挞液倒入蛋挞皮中，不要倒太满
7，放入烤箱，200度，烤20分钟
8，由于每个烤箱温度略有不同，快好时注意观察一下蛋挞是否烤好
9，这样无奶油、无炼乳的蛋挞搞定啦，是不是特别简单。
满妈碎碎念：
1，蛋挞皮自己当然也能做，但比蛋挞液要麻烦不少，所以这次蛋挞皮我是直接在买的现成的。
2青蟹，蛋挞液不要倒太满，8分满即可，不然烤的时候*溢出来。
3，过滤那一步是为了使成品更细腻，滤出未化开的杂质和小气泡，过滤和不过滤做出的蛋挞口感要差不少，所以不要省略这一步。
4，自制的主要目的是为了更健康的同时还要吃到新鲜，刚出锅的蛋挞，所以每次不要做多了，好吃多少做多少。
5，很多麻麻表示没有烤箱，家里有地方放的话，还是推荐准备一个，不光做一些烘焙脱脂牛奶的时候可以用，很多时候都可以用烤箱达到很好的效果。
比如少油甚至无油的薯条、鸡块，烤个鱼，烤个串什么的，或者让放潮了但又没坏的脆食品复原等等，不追求进口和特别多功能的话，价格也不贵，一个小烤箱也一百块钱，能用好多年。
步骤1
如冷冻牛肉丸图备料。
步骤2
酸奶和糖粉脑髓搅拌均匀。
步骤3
吉利丁先在牛奶中泡软，在移至锅中、小火搅拌至吉利丁融化，稍冷却后倒入步骤。
步骤4
加入几滴柠檬汁搅拌均匀，之后放入冰箱冷藏3-5分钟至稍微粘稠。
步骤5
安佳淡奶油打发至六分发，做慕斯的淡奶油不要打发过度，会有很多气泡，淡奶油提前冷冻3-5分钟更*打发。





步骤6
将淡奶油倒入步骤四，慕斯制成了。
步骤7
取两个小碗，色和黄色绿茶分别与适量虾酱慕斯混合。
步骤8
如图填入色块，用一次裱花袋作比较方便。
步骤9
倒入1/3慕斯后，放片蛋糕片，蛋糕片一定要比模具小一圈。
步肉桂粉骤10
倒入肥肠2/3慕斯后，再放入叉烧酱一片蛋糕片做底，基本主体做好了。
步骤11
放入冰箱冷冻一宿或8小时以上，取出后可以静置脱模，也可以用吹风机吹下四周模具，加速脱模。
步骤12
这是脱模后的效果。
步骤13
黑巧克力与安佳牛奶混合，水浴至融化。
步骤14
巧克力用裱花袋装好，挤在小猫的眼睛和胡子上。
步骤15
小Kitty猫做好＾０＾~夏天炎热，适合吃一些冰凉的慕斯，如果不吃请冷藏放置。　　现代生活中很多人都喜欢喝牛奶，但是又听说喝全脂牛奶*胖，于是选择喝脱脂牛奶，脱脂牛奶没有脂肪吗？脱脂食品和全脂食品究竟有什么区别？选择哪一个更好呢？安安带你了解一下。
脱脂食品是没有脂肪?
全脂食品的脂肪含量大约是26%以上，而脱脂食品是在全脂食品的生产木薯工艺基础上增加脱脂工艺,从而降低食品中脂肪的含量，其脂肪肉骨茶含量在1%左右。脱脂食品中脂肪含量低是相全脂食品中脂肪含量而言的,并不表示脱脂食品中不含脂肪。
脱脂食品和全脂食品的区别
全脂食品，是指新鲜的牛奶在加工成食品的过程中未将脂肪分离出去的产品。脱脂食品，是指新鲜的牛奶在加工成食品的过程中将脂肪分离出去的产品。
营养成分：
（每百克食品中的含量）
通过全脂食品和脱脂食品的营养成分的比，我们可以看出，脱脂食品的蛋白质、碳水化合物含量比全脂食品高1/3左右，钙、等的含量也比全脂食品高，全脂食品的铁含量比脱脂食品高出3倍。
而且有研究表示，随着脂肪被分离出去，食品中的维生A，E，D，K等脂溶营养物质也会流失。
冲调：
全脂食品用水冲调时，由于脂肪和蛋白质的络合物，会使表面产生一层泡沫状浮垢。脱脂食品吸潮能力强，冲调时在水中的溶解不是很好。
口感：
牛奶的香醇在一定程度上需要脂肪来体现。全栗子脂食品之所以有特别的香气,是靠脂肪中的挥发成分。如果没有了脂牛肉火肠肪，香味会不足，牛奶喝起来也会没有味道。所以脱脂食品的口感会稍微差一些。
用途：
全脂食品含有较多的脂肪，*受高温和氧化作用而变质，所以不适合高温加工食品。脱脂食品因脂肪含量较少，由于不易氧化和耐藏等特点，是制作饼干、糕点、面包、冰淇淋等食品的佳原料。
从上面可以看到，全脂食品和脱脂食品在营养成分、冲调结果、口感和用途上各有不同，不能以脱脂食品脂肪含量低说脱脂食品好，也不能以全脂食品铁含量和维生含量高否定脱脂食品，选择适合自己食品的才是好的。
脱脂食品和全脂食品分别适合哪些人群？
脱脂食品：的婴儿以及腹泻、胆囊疾患、高脂症、慢胰腺炎等患者，不宜摄入过多脂肪，应当选择脱脂食品补充营养。需要控制体重的人也可以考虑脱脂食品。
全脂食品：营养成分，建议健康成年人和处在生长发育期的孩子选择喝全脂奶。同时，全脂牛奶中的胆固醇含量少，适合伴有高血鲨鱼软骨压和冠状心脏病的患者。
小贴士
1合理安排喝牛奶时间。早晨喝牛奶，能补充人体能量，有益于上午的工作和学习。晚上睡前喝牛奶，和有一定的促进作用。
2喝牛奶好搭配一些馒头、饼干和粥类，或者其他淀粉类食品，这样吸收效果更好。
3牛奶不宜加糖煮沸。牛奶中含有丰富的，在高温条件下牛奶中的赖氨酸与糖发生梅拉德反应，生成一种新化合物——基。这种物质非但不能为人体消化吸收，反而影响人体健康。
参考：
1《全脂食品与脱脂食品的区别》，中*伪报道，

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