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时间：2020-01-03作者：佛山市猫星饲料有限公司浏览：144

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核心提示：全家便利店卷入过期食品风波！莓评测称全家在北上州等10城21家门店均有出售过期食品的现象；全家发表声明称，事门店均未发现过期食品。
1月9日消息，街头巷禽蛋尾随处可见的便利店，因其便利获得了不少消费者的青睐，但与此同时，便利店的食品事故频发，也引来不少质疑工业报废产品。日前，亚洲大连锁便利店之一的全家便利店卷入了过期食品风波。
?1月8日，莓评测在其微博发布视频称，其在一个月左右的时间进行评测，发现全家便利店在北京、上海、杭州等10座城市的21家门店均有出售过期食品的现象，其中包括北京的6家门店。
莓评测在发布的视频里显示，其员工近期在一间全家便利店购买的三明治为过期食品。在与门店交时，店员先是提出更换产品、赔2杯咖啡等解决方式，随后承认是过期食品。
此后，莓评测北京全家便利店进行随机抽样，仅2周便发现6家全家便利店在销售过期食品，分别为**井店、芍药居店、霞公府店、南站开阳路店、南法信店、新源南路店。
莓评测称，接着在1个月内随机抽样中发现，包括北京、上海、杭州在内的全家10个城市21家门店均发现在出售过期食品，及21家门店，包括杭州西湖金丝枣文化广场店、上海复旦大学店等。





莓评测同时表示，所有据均保留了全程一镜到底的录像和录音，视频内容负责。
于销售过期食品的行为，1月8日下午，全家便利店发表声明称，全家时间已内部自查莓测评文章提及门店，均未发现过期食品；在内部自查时发现，门店监控视频重复出现疑似莓测评人员异常购买过程行为，认为莓测评文章内容不能完整反映事实，全家将通过法律手段**合法权益。





目前双方各执一词，但此次或将严重影响到全家便利店的品牌形象，毕竟食品一直是现阶段中国消费者为关注的问题。
不过，上海市市场监管局有关负责人表示，此前没有接到这家测评机构提交的任何有关全家售卖过期食品的投诉，目前正在核查材料的真实。同时，也已经要求全家总部彻底自查自纠。
这并不是便利店行业被爆出食品问题，年5月，有媒体报道上海一家全家便利店冷冻墨鱼丸，有市民发现一只老鼠趴在两个盒饭之间，随后相关部门上门检查，事门店被勒令关门，所有食品下架销毁；年9月，全时便利店也被爆出外卖里出现了苍蝇。





事实乌鱼蛋上，由于我国便利店数量众多，覆盖地区广；*店占比高，*店主要以个体工商户登记成立，原则上不允许门店从其他途径购货，品牌持有者在实际上从事食品批发业务；批发经营的食品种类多，流转量大，有的达到过千种食品之多，且均是预包装食品。
因此，监管难一直是行业的痛点。但便利店及的食品问题非常重要，它关乎每个人的健康。要想此乱象，只有企业更加注重把控，监管部门加强监管，经营者更加谨慎，多方协力方能营造出一个、健康的便利店运营环境。
在虾美国有一名*电玩玩家Jaegerrmeister，由于整天沉溺于打电玩，14年来**打扫过卧室，在电脑设备旁边堆满了垃圾和各种变质食物，甚至还有100条死蛆。近日，他通过网络直播清理房间过程，吸引大批粉丝观看。热心网友还纷纷捐，鼓励他继冷冻蟹黄续打扫房间。
综合外媒报道，Jaege白蜂糕r鳕蟹rmeister现年20岁，在年搬到新家后，干贝至今已经14年，梅酒期间从没打扫过房间。通过直播画面可以看到，房间里堆满了纸箱、过期食品、空罐、脏衣服等大大小小的垃圾，甚至在房间里还准备了几个“大容器”用来代替马桶。
Jaegerrmeister在今年生日当天，突然爆发小宇宙，想起清理垃圾来。在发现100条死蛆后，Jaegerrmeister*将其塞到袋子里。他还在桌子底下发现一个装满的尿液的瓶子，连自己都觉得恶心想吐。
当天的直播吸引了众多网友观看，甚至还有人捐鼓励他日后继续打扫房间。或许是因为有钱入账，Jaegerrmeis鸭舌ter一连几天都直播清理过程给网友看。
作为家庭主妇，一个宝妈，我们需要承担的不仅仅是照顾孩子的责任，还要承担起家庭冷冻里脊肉的饮食起居，我们通常在整理家庭食材的时候发现，有些食品的保质日期在这几天，那么我们应该怎么处理这些即将过期的食材呢？随东龙健康来看一下，可能会有意想不到的收获哦！
一．食物的保质期过期会变质么？
产品的保质期是指产品的佳食用期。产品的保质期由生产者提供，标注在**使用的产品上。食品在保了包装袋不破损的情况下，食品的质量才会有所保，在保质期内，产品的生产企业该粽子产品质量符合有关标准或明示担保的质量条件负责，销售者可以放心销售这些产品，消费者可以食用。
保质期不是识别食物等产品是否变质的标准，可能由于存放方式，环境等因使物质的过早变质。所以，尽量在保质期末期之前及时食用，避免产品质量发生变质。那么于此类的食品，应该怎么处理才好呢？这类食品还能吃么土豆条？
．食品保质期即不等于后的可食用日期。
有人说，那么几天过期的食品，还不如扔了算了，但是看到还没开封，舍不得，这样的情况相信大多数家庭都遇到过，这该怎么办呢？下面来敲黑板！
在食品即将到保质期的情况下，一些没开过封的食品还是可以食用的，但是它的品质会有一定程度的下降，如冷冻食品的话，它的食品保质期和可食用时间一般有3到5
天的延迟期限，不过要是即将到期了，可能会让该食品的口味会有一定的变化，维生的含量也会有所下降，其他的没有太大的影响。不过，还是要尽快食用为佳。
三．常见食品保质期。
食品保质期是“食品寿命”，而了解食品保质期是饮食的关键。美国“福克斯新闻”网载文，总结出以下主要食品的保质期。
1肉食：2天—1周。鱼、牛肉、冻肉和禽肉等新鲜肉食冷藏时间不黑巧克力要**过两天。肉末买回家后，应尽快做成食品。熟肉冷藏时间稍长些，但是好一周内吃完。熟猪排应该在三天内吃完，非冷冻的火、熏肉或腊肉的保质期多1周。
2调味品：3个月—1年。番茄酱保质期为8—12个月；蛋黄酱可保存6个月；调味品可在冰箱中保质猪用代乳粉1年；芥末在冰箱中可保质8个月。沙拉酱可储存9个月；酱油开启后好3个月用完；黄油可冷藏1年不变质；果酱保质期一般为1年。
3煮熟的蔬菜和谷类：3—7天。蔬菜煮熟后保质期更短，熟的西兰花放入冰箱别**过三天。米饭、高汤及剩菜在冰箱中放置时间不可**过一周。
4酒类：3天—10年。啤酒冷藏可保质3个月，常温下好别**过1个月。红葡萄酒在阴暗凉爽处可储藏几十年，但是一旦开启，葡萄酒好放入冰箱储存。朗姆酒、杜松子酒、伏特加、威士忌和白兰地则没有保质期限制。
5罐头食品：1—2年。如果在阴凉干燥处保存，罐头食品保质期一般为1年，有些时间更长些。罐装食品打开后，如果发出酸味，应立即扔掉。如果罐子鼓起，表示已经变质了。
6冷冻食品：1个月—1年。冷冻食品并非可无限期保质。冰激凌和雪糕保质期为1个月。全鸡冷冻，保质期可达1年。冷冻蔬菜和冷冻面包保质期为3个月，牛肉牛初乳末冷冻保质期为4个月，鸡胸和鸡翅等可冷冻保鲜9个月。
各位宝妈们，这些都是常见食材的保质期，于孩子常吃的一些食物，除了注意它们的保质期外，还应该注意宝宝的营养均衡搭配，这样才能够培养一个健康的宝宝哈。

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