4月12日,北京新发地农产品批发市场白条猪批发均价为每公斤40.5元,比2月18日的50.5元显着下跌19.8%。“全国生猪和猪肉价格均连续6周下跌。”中国农业科学院北京畜牧兽医研究所副研究员朱增勇对经济日报记者表示。
农业农村部监测数据显示,3月份,全国猪肉平均价格为每公斤57.23元,环比下跌2.8%;生猪价格每公斤36.19元,环比下跌2.5%;仔猪价格每公斤91.28元,环比上涨11.7%。从不同地区猪肉价格看,除黑龙江、天津、甘肃、内蒙古、宁夏和河北等少数省份猪肉月均价保持涨势外,其他24个省份均下跌。四川、重庆、江苏、福建、江西、浙江等省份跌幅均**5%。从不同省份生猪价格看,青海、甘肃、宁夏、云南、陕西、内蒙古、河北环比上涨,山西和天津与上月基本持平,其余各省份均有不同程度下跌。湖南、四川、福建、广东跌幅明显。广东生猪月均价跌幅较高,为6.7%。
从全国集贸市场周价格看,自2月份*4周开始,猪肉价格连续6周下跌。4月份*1周环比跌1.7%,为每公斤54.82元。生猪价格自2月份*3周开始下跌。4月份*1周为每公斤34.75元,环比跌1.9%。“较近几周猪肉价格呈现波动下行走势,每周较高价、较低价环比均有下降。”北京农产品批发市场统计部经理刘通说。
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鱼粉仍然是较好的蛋白饲料,这一点谁也不能否认;但并不是所有的鱼粉都是较好的,因为鱼粉质量差别非常大,国产鱼粉与进口鱼粉有差别,进口鱼粉之间也有差别,甚至鱼粉在上船前后也有差别。我们都知道,中国是缺鱼国家,人吃鱼都需要高价,哪有那么多的好鱼加工鱼粉呢?而国外比如秘鲁,那里的鱼太多了,人根本吃不了;原材料不同,这是国产鱼粉与进口鱼粉的较大区别。国产鱼粉与进口鱼粉的差别还体现在加工上面。进口鱼粉现在多采
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鱼类对糖类的利用能力低,蛋白质是鱼类生长的主要营养物质,绝大部分必须从食物中获得,所以水产饲料的蛋白质含量普遍要求比禽畜饲料的蛋白质含量高得多,只有这样才能保证鱼类的健康生长。正因为蛋白质对鱼类的生存和生长有着举足轻重的作用,养殖者高度关注饲料的蛋白质含量就理所当然了。不少养殖者户甚至将蛋白质含量当成了评价水产饲料质量的惟一指标,其实这种看法是不全面、不科学的。蛋白质按原料来源可以分为动物性蛋白和
肉骨粉的原料很易感染沙门氏菌,在加工处理畜禽副产品过程中,要进行严格的消毒。用患病家畜的副产物制成的肉粉尽量不喂同类动物。在西方国家,由于疯牛病的原因许多国家已禁止用反刍动物副产物制成的肉粉去饲喂反刍动物。肉骨粉虽作为一类蛋白质饲料原料,可与谷类饲料搭配补充蛋白质的不足。但由于肉骨粉主要由肉、骨、腱、韧带、内脏等组成,还包括毛、蹄、角、皮及血等废弃物,所以品质变异很大。若以的原料制成产品,品质更差
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