猪用催肥促长素添加剂猪场饲料使用的盲点

时间：2020-06-19

饲料使用的盲点

当前，在小规模养猪场，在饲料的使用上仍存在着很多的盲点。这些盲点的存在，降低了饲料的转化率，影响了养猪业的健康发展。主要表现在：

1.1 催肥阶段提蛋白，全然不顾高成本

在农村，养猪户在猪催肥阶段大量喂豆饼或花生饼，他们认为这样喂猪才能长得快、肉才结实，其实这是错误的。催肥阶段猪生长重点是长脂肪，而不是长肌肉，因此，不需要大量的蛋白质饲料（如豆饼或花生饼）。另外，豆饼或花生饼内含大量的不饱和脂肪酸，多喂后能使猪的脂肪变软且发黄，不但不会使肉变得更结实，反而降低了肉的品质。

1.2 生料煮熟才喂猪，有的还是在焖煮

生饲料喂猪技术早已普及，但不少农村养猪户至今仍采用熟饲料喂猪的饲养模式，他们认为猪吃熟食易长肉，这是非常错误的。其实，饲料经煮熟后，维生素几乎全部被破坏，饲料中的蛋白质变性。据试验，饲料在煮熟的过程中有20%的营养成分损失掉，青饲料中的营养成分损失更大。如果在焖煮时久放锅内，饲喂时还会出现亚硝酸盐中毒现象，造成猪只死亡。喂生食能大大降低能耗和人工费用，还能将饲养期缩短，所以农民朋友要转变观念，相信科学，改熟饲为生饲。

1.3 沿袭稀汤灌大肚，省了饮水增了负

有的养猪户以水料喂猪，料水比在1︰8～10，甚至更稀，省略了另外供水环节，这种喂法对肥育十分不利。水料喂猪的害处是：增加了体内水代谢所需的能量，增加了肾的负担；冲淡了消化液的浓度，不利于消化液的分泌；加快了饲料通过消化道的速度，必然降低饲料的消化率，尤其在冬季更为严重。猪因所获得的干物质少，影响日增重和出栏率。为了增加猪的采食量，让猪吃得多、长得快，一般应提倡喂湿拌料，料水比为1︰1，以饲料加水调制后手握成团，松手即散为宜。饲喂后另外供给充足的饮水。

1.4 长得越快料越好，不管料肉比多高

从营养维持生长需要的角度来讲，这种说法是对的，猪每生长一天就需增加一部分饲料来维持它的生命需要，猪的生长发育与采食量和饲料质量有关，如果饲料的蛋白、能量较低，就会增加采食量，相对来讲长得就快，而过高的采食量必定影响消化与吸收，从而增加料肉比，所以长得快未必好。

1.5 蛋白越高越好料，为快增重就**标

当然，真正的瘦肉型猪的生长发育，需要足够的蛋白质，饲料中蛋白质的标准含量应为小猪17%、中猪15%、大猪13%，有人为了使猪长得快，随意**过正常的指标，由于蛋白质含量较高，猪吃后不能完全消化吸收，过多的蛋白质在消化道里发酵，而引起营养性的下痢。

1.6 粪便黑了消化好，不顾铜量低与高

真正区分消化质量的指标，应该看猪的排粪量与粪便的形状，消化正常的猪每天排粪3～4 次，光滑圆润，软硬适中，而粪便的颜色由饲粮的品种结构和饲料内含的微量元素及药物所决定，人们所说的粪便黑只不过是饲料中的铜含量高所致。

1.7 饲料色黄味道好，香甜就是好饲料

饲料的组成（浓缩）主要是蛋白质饲粮，如：豆粕、棉粕、菜粕、鱼粉等，其中豆粕是黄色的。人们所说的，某种饲料好，色黄，因为它是纯豆粕型的。其实饲粮的品质，只能取决于其营养结构是否合理，不论是豆粕型的，还是杂粕型的，只要它的营养组成合理，适合猪的生长发育，就是好饲料。至于味道，它可以使猪增加采食量，达到增重目的，对小猪来讲有好处，但后期育肥猪需要控制采食量，防止上膘。

1.8 判别饲料孬和好，皮红毛亮当指标

可以这么说，皮红毛亮是健康猪的表现，但如果猪的生长发育正常，健康状况良好，未必要追求皮红毛亮这一指标。有些饲料厂就人们这种误区，在饲料里添加一些国家禁用的药品，使其皮红毛亮，这种做法是不可取的，其产出的猪肉也会给人类健康造成危害。

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词条说明
旺长素猪用催肥添加剂促生长
2 存在的问题2.1 垫料成本高木屑是垫料的主要原料，用量在30%～50%不等。但由于目前国家对树木砍伐量的限制，以及在木材加工业中对于锯末的再回收利用，加上生态养猪技术的推广，使得资源有限的锯末不仅短缺而且价格快速上涨，目前我省木屑价格在500元·t-1以上。同时，垫料利用过程需要补充垫料及菌种，一般30 d需要补加1次菌种或垫料，增加了成本支出。2.2 管理相对粗放发酵床技术在管理上要求较高，
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