枯草芽孢杆菌动物肠道中的作用机制

时间：2020-07-06

枯草芽孢杆菌在动物肠道中的作用机制

芽孢杆菌在制剂中以内生孢子形式存在。孢子进入动物肠道后, 在肠道上部能迅速复活并产生具有拮抗肠道致病菌的多种物质, 分泌活性很强的蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶等, 有助于降解植物性饲料中某些复杂的碳水化合物;同时, 通过生物夺氧, 消耗肠道内的氧气造成厌氧环境, 肠道原籍优势菌大多属于厌氧菌, 而有害菌和外来菌多为需氧菌, 从而有利于维持肠道生态平衡。

2.1 分泌产物

枯草芽孢杆菌生境多样, 可利用的营养物质种类丰富, 这决定了其代谢产物多样化, 具有广泛的应用价值。

2.1.1 拮抗致病微生物的产物

枯草芽孢杆菌菌体生长过程中产生的枯草菌素、多粘菌素、制霉菌素、短杆菌肽等活性物质对致病菌或内源性感染的条件致病菌有明显的抑制作用;氨、胺、吲哚、硫化氢等物质在肠道粘膜对细胞有明显的毒害作用, 抑制了有害微生物, 进而减少有害物质产生, 有利于动物健康和生长。

2.1.2 提高饲料消化率的产物

枯草芽孢杆菌能自身合成消化性酶类, 如蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶、纤维素酶、果胶酶、葡聚糖酶、卵磷脂酶、植酸酶等, 其中很多是动物本身不具有的酶, 在消化道中与动物体内的消化酶类一同发挥作用, 有降解饲料中复杂碳水化合物、提高饲料消化率、提高动物生产性能的作用。

2.1.3 增加营养物质供应的产物

枯草芽孢杆菌能产生多种营养物质如维生素、氨基酸、**酸、促生长因子等, 参与动物机体新陈代谢, 为机体提供营养物质。

2.2 改善肠道环境

枯草芽孢杆菌是好氧菌, 生长繁殖过程能迅速消耗消化道内环境中的游离氧, 形成肠道低氧环境, 促进有益厌氧菌生长, 并产生乳酸等**酸类, 降低肠道p H值, 间接抑制其它致病菌的生长, 减少胃肠道疾病发生几率。

2.3 提高动物*水平

芽孢杆菌能促进动物肠道相关淋巴组织处于高度的“*准备状态”, 同时使*器官发育加快, T、B淋巴细胞数量增多, 动物体液和细胞*水平提高。Inooka等 (1986、1988) 研究表明, 以107CFU/g剂量的枯草芽孢杆菌饲喂雏鸡时, 将显著提高鸡脾脏中T、B淋巴细胞量。

词条
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