葡萄糖氧化酶发挥作用的机理 解除肠道霉菌毒素中毒

    GOD在催化反应过程中生成H2O2同时消耗大量的氧气,H2O2可以抑制霉菌,降低霉菌毒素的含量,同时低氧的环境可减少饲料营养的损失。

    研究表明,GOD可提高断奶仔猪、断奶仔兔的日增重和饲料转化率,不影响仔兔*器官的发育。

    Yunus 等研究表明霉变饲料能造成动物多方面的危害已成为共识,不同动物对黄曲霉毒素B1(AFB1)的敏感性也不同,兔子的敏感性较强,依次为幼鸭、猪、狗、豚鼠、绵羊、小鼠、鸡和大鼠。

    张磊提出雏鸡饲喂含黄曲霉毒素不是很高的霉玉米,临床上虽无典型中毒表现,但是会使机体*机能下降,生长发育受阻,体重增长显著减慢且参差不齐,饲料报酬率降低。

    王凯等提出45日龄昆明小鼠饲喂自制霉变玉米饼4周后,小鼠体重都有不同程度的下降,而且影响小鼠的*功能,造成T、B淋巴细胞计数的改变。

    本试验测定结果显示,添加20%或30%霉变玉米面组,饲喂20、40和60d后,0.3%的GOD对提高小鼠ADG效果较好,能显著改善由于霉变玉米对ADG造成的不良效果,说明GOD能够有效改善霉菌中毒对小鼠消化系统产生的直接毒害作用,促进营养物质吸收。

    GOD对小鼠肠道微生物的影响

    李焰研究表明在父母代蛋种鸡育成料中添加GOD对由大肠杆菌等引起的肠道腹泻有明显的预防作用,对大肠杆菌病有明显的预防及**作用。

    杨久仙等研究表明饲料中添加GOD可降低仔猪胃肠道内大肠杆菌数量,增加乳酸杆菌的数量。

    由于GOD可催化葡萄糖酸的形成,所以可提供胃肠道的酸性环境。诸多研究表明,酸性条件可以抑制大肠杆菌等有害菌的生长繁殖,而有利于乳酸菌的生长繁殖。

    Franco等认为添加磷酸型酸化剂A和乳酸型酸化剂B对体外培养的大肠杆菌、金黄色葡萄球菌和沙门氏菌都有明显抑制作用,不同比例的富马酸和乳酸使肠道大肠杆菌数明显减少。

    本试验结果显示,饲喂添加不同比例的霉变饲料后,GOD能显著减少肠道内大肠杆菌的数量,大肠杆菌的数量与GOD的添加量没有明显的剂量依赖关系;添加0.3%GOD提高乳酸菌数量的效果较好,而且随着饲喂时间的延长,效果更好。GOD可能通过降低小鼠肠道内大肠杆菌的数量,提高肠道乳酸杆菌的数量,从而提高饲料的转化率和吸收率,促进小鼠的生长。

    GOD能够降低小鼠肠道内大肠杆菌的数量,提高乳酸杆菌的数量,使小鼠ADG增加。饲料中AFB 1含量低于 67.77 μg/kg时,添加 0.3%的GOD效果较好。这说明GOD能够缓解霉变饲料对小鼠生长造成的影响。


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