【湛江生蚝批发】生蚝储存

时间：2021-07-10作者：深圳市龙岗区海联水产商行浏览：1997

生蚝是牡蛎的别称，属于软体动物门双壳纲蛤类的一种，又名蛎黄、蚝白、海蛎子。其肉质细嫩，鲜味**，带有腥味，味道*特。

生蚝营养丰富，属于高蛋白低脂肪食材，含有人体必须的8中氨基酸，还有牛磺酸、谷胱甘酸、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素D、维生素E及铜、锌、锰、钡、磷、钙、镁、铝等成分。

生蚝储存： 

生蚝是贝类中保存时间较长的。

未加工前不能用淡水清洁，直接放进洁净的容器，置于5℃ -8℃温度冰柜内，加盖洁净以海水泡过略拧过水的棉布。保持温度，（以海水）潮湿和洁净。

储存时请注意生蚝平面向上，背面（杯状）朝下，整齐排列。


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  词条说明

• 生蚝养殖基地_生蚝批发

  相信大家都有买过牡蛎的经历，很多人会有疑问，生蚝要怎么清洗内脏呢？新鲜的生蚝鲜活牡蛎的清洗方法牡蛎一般不需要让其吐泥沙。清洗牡蛎时，较好戴乳胶手套，把牡蛎放入水中，用刷子把牡蛎壳上附着的泥沙刷洗干净。然后，把水倒掉，加一些面粉，与牡蛎拌匀，目的是让面粉吸走牡蛎的粘物。接下来，用清水把面粉冲洗干净，加一些盐再冲洗几遍即可。如果牡蛎表示还有粘物，那说明还没有洗干净，可以重复上面的步骤，多洗几遍就可以了

• 如何挑选生蚝？买回来的生蚝如何保鲜？

  如何挑选生蚝？买回来的生蚝如何保鲜？     牡蛎，也称生蚝、海蛎子、蛎蛤等。牡蛎肉鲜味美，蚝肉尤为肥美，肉质丰腴，嫩若羊脂，素有“海洋牛奶”之佳誉。富含蛋白锌，营养价值堪比牛奶，是所有食物中含锌较丰富的。1.如何挑选牡蛎？应注意选体大肥实，颜色淡黄，个体均匀。挑选时尽量挑选表面干燥，且蚝壳微微张口的，如果喜欢口感比较柔软的生蚝，可以挑选个头稍微小一点的，生蚝的大小与

• 【生蚝批发】生蚝价格及规格

  生蚝生长在湛江无污染**的原生态海域中，养殖出来的生蚝肉鲜嫩肥美，口感较佳，爽、滑、甜，脆而无渣，是目前生态海鲜产品中一无人工投料养殖的。炭烧蚝在广东兴起，接着浙江、武汉也跟着流行起来，现在湛江生蚝名气已**全国。由于生蚝是鲜活海鲜，货一经发出，恕不接受退货，退款，生蚝是纯**生长的，因此大小会有些不规则。生蚝价格及规格：小蚝规格2--3两/个，1件380--400个小蚝规格2--3两/个，1

• 湛江生蚝批发，生蚝是怎么做的

  生蚝是一种非常受欢迎的海鲜，做法多种多样，生蚝的营养价值非常高，生蚝的肉质非常鲜嫩，可以生吃，就有美容的功效。同时生蚝也是烧烤必点的菜品之一，生蚝好不好吃，也取决于生蚝的酱汁。生蚝的酱料调制也是非常讲究的，酱料的种类也非常多，比如蒜香汁、甜辣酱、番茄酱。做法一、烧烤*——蒜香汁。将蒜头切碎，而且一定要准备大量的蒜头，一定要切得比较碎，成为蒜蓉。这样非常出味。如果吃辣的话可以放些切碎的红辣椒，将蒜