为何商用洗碗机取代人工洗碗?现在商用洗碗机已经非常的普遍了,有很多原因促使各大餐饮企业、企业学校食堂支持购买。近两年,学校食堂已经陆续开始用上洗碗机,但学校食堂的人比较多,餐具也比较多,洗碗机的工作量相对还是比较大的,因此洗碗机操作上也比较频繁,什么样的洗碗机比较好呢?
食堂用餐师生人数比较多,要求洗碗机洗的速度要快
食堂、餐厅用餐人数较多,正常的几百到几千人一起用餐而且时间又很集中。所以餐具的清洗须在二到三小时内将用餐的餐具要清洗结束。因此,一般使用通道式洗碗机流水线,餐具不用装框,直接摆放在传送带上,自动完成除渣、清洗、消毒等工序。
食堂选购洗碗机要注重清洁度
民以食为天,食以净为先。洗碗机首要要考核的因素应该就是机器的清洁度,也就是洗碗机的洗净度。谈到洗净度不得不说与之相关的清洗方式。以欧美为主的洗碟机,主要清洗西餐用的餐盘,原理以高温高压的水冲刷餐具,加上**的洗涤剂,最后再以85度以上的高温水喷溅在餐具上,带有催干剂一起,起到快干作用。我们餐厅、食堂用餐很少吃西餐,中餐相对西餐来说,制作方式明显不同,用油较多,餐具的类型较多,要用强有效的高温高压的冲刷的水流方式的喷淋洗碗机或超声波洗碗机。
食堂用的洗碗机要省钱省力
食堂餐厅洗碗机不要人工刮渣、人工初洗,不用浸泡餐具。
食堂用的洗碗机的质量要好、服务要及时、配件要跟上、价格要合理
在选购洗碗机时,要实地考察厂家、实物以及应用实例,才能知道产品品质、厂家是否可靠、售后服务是否及时等。
食堂洗碗机就是专为食堂餐具清洗而设计,代替人工洗碗的优势显而易见。
词条
词条说明
作为餐具清洗消毒公司如碗筷清洗不干净,不仅会遭到消费者和用户的投诉举报,还会影响人民的身体健康,因此配备一台自动洗碗机很有必要。那么流水线自动洗碗机哪种好?下面就为洗碗公司支招洗碗机应该怎么选。 1.看产量即每天清洗碗筷数量,要考虑到平时产量和特殊节日产量。 有些地方是旅游地,那么受季节性和节假日等因素影响比较大,因此在订做洗碗机时一定要向设备厂家说明。 2.看厂房 很多客户在选购洗碗机前,都已
今天小编分享的主题是:全自动洗碗机到底该不该买? 说到全自动洗碗机,很多人可能不了解,甚至不知道有全自动洗碗机这种机械,可对于餐厅老板来说全自动洗碗机的出现就是雪中送碳。 洗碗,这是后厨里较令人讨厌的工作任务 洗碗,是很多餐厅老板的烦恼事 洗碗真是让后厨员工累身又累心 好在,科技的进步使我们的生活发生了很多的改变,洗碗机的诞生让洗碗这件事变得无比简单。但是很多消费者对于全自动洗碗机的选购、安装还
民以食为天,食以安为先。餐具的卫生也是咱们老百姓的较为重视的焦点。 如果说洗碗机解决了“饭后谁洗碗”这个世纪难题,那还只是其中的一点。更重要的是,它还更大程度的解决了我们在外聚会用餐时的“饮食*”问题,这主要体现: 其一,传统手工洗碗,不仅浪费大量餐后时间,用洗洁精等化学试剂洗碗如果冲洗不干净还会造成洗涤剂残留,而这些残留又会随着下餐饮食进入人体,长此以往,就会对消费者身体健康形成威胁。此外,
去餐馆吃饭,使用一次性消毒餐具已成为中国消费者的习惯。虽然媒体不时曝光黑作坊以及不干净餐具出现在餐桌上的新闻,但这些只是小范围现象,是少数经营者者法律道德素质低、餐消行业监管不严因素所致。总的来说,餐具集中式消毒行业是社会发展的产物,已逐渐被社会大众接受并走向正规化。 相应地,消费者对洗碗机也普遍有了正确的认识,早期人们对洗碗机的认识更贴近“洗盘机”,不少中国消费者认为中国厨房由于面积小、安装受
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