商用全自动洗碗机哪个牌子好用？

时间：2018-11-27

餐厅、酒店工作每天需要面对许多人，在餐厅中的碗筷的清理也是酒店管理者需要解决的问题。然而随着现代技术的发展，商用洗碗机的应用日趋广泛，洗碗机已经成为了酒店*品，减轻了劳动力的需求，给餐饮工作带来了较大的便利。

先来看看商用洗碗机和家用洗碗机区别。

家用洗碗机就是家庭里用的。人数少，洗碗量少一些。体积小。从结构上来讲也有很多不同。

商用洗碗机是一种比较高科技点的东西，有电脑主控，还有板材用料方面的考虑及工艺做工方面的考虑，另一个较重要的就是产品的质量问题。产品质量不过关的话，就需要经常维修，而维修的费用肯定非常高，较终导致产品质量不好的情况下售后服务肯定跟不上。而产品质量非常好的情况下售后服务更好的情况。因为几乎不用维修了。

商用洗碗机适用商业用途，一般用于宾馆、饭店、餐厅等，其特点是高温、大强度、短时间处理。

商用洗碗机按传送方式可分为以下几种：

1、网带平放式：常用于商用洗碗机，又被称为是*四代商用洗碗机，目前市场反映良好。对形状各异的餐具都能有很好的清洗效果，因餐具形状、大小不同而清洗速度略有差异。

因代表了商用洗碗机的先进技术，网带式全自动洗碗机为酒店、餐厅等大型用餐场所的理想选择。

2、揭盖式：常见于家用及小型洗碗机上，商用洗碗机由于其洗涤量以及洗涤速度的限制，在商用洗碗机上的应用越来越少。所以揭盖式洗碗机较少用于大型酒店、餐厅。

3、拨齿斜插式：常用于商用洗碗机，目前市场反映好坏不一。但是对于较大餐具以及餐盘清洗存在死角，而且不能摆放太密。拨齿斜插式洗碗机不宜用于酒店、餐厅。

4、篮传式：常见于商用洗碗机，由于其投资成本相对较低，操作相对较为麻烦（需要按不同的餐具设计不同的清洗筐，而对于不规则的餐具清洗较为困难），酒楼、食堂、餐厅客户反映不良而渐渐淡出这块市场，目前仅在餐具消毒配送公司的五件套上有一定的应用。篮传式洗碗机不太适用于酒店、餐厅。

酒店、餐厅全自动洗碗机应使用传送方式为网带平放式的超声波全自动洗碗机或喷淋式洗碗机，既可以提高洗碗工作效率，减轻洗碗工作人员劳动强度，还可以在高效率下洗净不同材质、不同形状的餐具，干净卫生保证就餐人员的身体健康，提升酒店、餐厅的档次、对外形象。

词条
词条说明
餐具消毒洗碗机设备定做要多久
洗碗机对于餐具的清洁程度是人工用洗碗布所无法实现的。餐具卫生的一个重要环节就是餐具表面菌的控制，而菌繁殖的条件一般包括食物、温度、水分、时间、酸度、氧气等。那么洗碗机能否控制微生物的生长吗？小编给您逐一分析洗碗机是怎样消毒餐具的。 1.温度：洗碗机的清洗温度一般为 55-65℃，在部分场合甚至**过71℃，在清洗完成后，需要利用干净的水进行一次漂洗，该漂洗温度一般为 82-90℃，而餐具表面常见的
5000人食堂全自动洗碗机厂家报价
现在全自动洗碗机已经很普及了，但是我却发现很多人在使用的时候不那么规范。要知道不规范的操作和使用轻则会降低洗碗机的使用寿命、洗碗不干净，重则是会为*埋下隐患的。所以跟大家交流一下洗碗机应该怎么用、如何使用洗碗机才是正确的。全自动洗碗机使用方法/步骤 1.确保电源由于洗碗机的工作功率比较大（家用洗碗机的功率通常在700--1200瓦左右，商用洗碗机会在15—80KW），所以在使用**定要确认
酒店餐具清洗消毒设备价格
洗碗机的出现近*了，在发达国家的厨房普遍使用，洗碗机的普遍是社会发展已经到了一个比较高的层次的体现。接触过洗碗机的都知道洗碗机不仅是清洗餐具上的污渍，还能高温烘干餐具表面的水分，而且能达到消菌的目的。洗碗机到底是怎么工作的呢？洗碗机的工作原理 1、收餐具（没有带除渣机的洗碗机：需要人工将回收餐具进行预洗处理，倒掉食物残渣，用高压花洒龙头预洗餐具）——分类——清洗（将餐具摆放到洗碗机整理台
大型洗碗厂全自动洗碗机流水线
全自动洗碗机清洗结束后餐具不干净怎么办？对于碗洗得不干净的问题，我们要认真找“症状”、找具体原因，然后“对症下药“解决问题。 1.洗好的餐具上饭粒多？检查洗碗机流水线的浸泡池传动速度是否是过快，餐具浸泡时间太短，以致餐具上粘上的饭粒不能快速软化，导致餐具上饭粒没洗掉。 2.清洗后的餐具残留油污、饭粒甚至残渣？从餐厅回收的餐具放置时间长未能及时回收进行清洗的情况下较其*导致餐具上的油污饭粒洗