洗碗,是每个人饭后必须面临的不可言说的痛。
所幸,洗碗机的诞生让痛恨洗碗的人们得以解放双手,告别在洗手池埋头苦干的身影:在欧美国家,洗碗机的普及率高达70%以上,几乎是家户*的洗碗工具。
但在中国,洗碗机算得上是一个陌生面孔,人们仍然处于手洗的水深火热钟。大众对洗碗机的了解和认识浮于表面以及充满偏见:“洗得肯定不如手洗干净、放心”“这么一台大机器洗起碗来费水费电吧”,是较常见的两种论调。即使是经济实力不错的酒店餐厅在购买洗碗机时仍然有疑虑:“洗碗还用机器?自己动手就好了”。偏见和不同的观念让洗碗机在我国餐饮业推广的进程面临着重重困难。
作为一个在欧美国家**已久的洗碗设备,在中国却只有不足1%的市场占有率,洗碗机真的水土不服吗?
中国家庭的餐具五花八门,有各式的深盆大碗,要安稳地嵌入到洗碗篮根本是一件无法完成的人物,并且筷子等工具的放置也非常不便。饮食习惯的差异直接影响到了工具使用的体验感,洗碗机在中国市场的低迷,很大程度上要归咎于国产洗碗机设计上的懒惰。
在这个阶段,洗碗机处于一个较为尴尬的局面:洗碗机性能和设计都在不断完善时,人们却因为刻板印象和缺乏了解而对洗碗机兴趣缺缺,加上厂商的宣传力度不足,洗碗机市场增长缓慢。
人们对洗碗机的印象还停留在以前,认为洗碗机不过是虚有其表的花瓶而已。一种更为普遍的观点是,与西餐少油烟的饮食习惯不同,中式饮食重油盐辣,普通的手洗尚且不易把餐具洗干净,更不要说对机器报以信任了。
实际上,洗碗机在洗涤方式上各有不同,其方式有四种,分别为:叶轮式、蒸汽式、喷淋式、超声式。叶轮式的洗涤跟波轮洗衣机有相似之处,通过底部波轮的转动使水形成涡流冲刷餐具。蒸汽式利用蒸汽发生器,使洗碗机内部充满蒸汽,先软化污染物,再利用水流冲刷餐具。喷淋式利用高压高温水流对餐具进行*冲刷。超声波式利用声波介质去除餐具表面污渍。
经历过本土改良升级的洗碗机已经较早期有了更多的差异,品类也有了更丰富的区分,分别为强调一体化的嵌入式、搬运放置更为灵活的台式以及近年来兴起的水槽式,它们满足了用户不同场景的使用需求,让消费者可以根据自己的需求来挑选。
针对当地市场餐饮习惯作出的调整让它们大受欢迎,由此可以得出一个结论:针对当地饮食习惯而作设计、满足消费者的需求才能打开洗碗机市场。
人们对提高生活品质有着**的追求,随着人们观念的转变和国内全自动洗碗机因地制宜的改良,消费者对洗碗机的需求将会呈线性上涨。
词条
词条说明
商用洗碗机的发明可以将人们从厨房中较为劳累的洗涤工作中解脱出来,被誉为*二次解放人类双手的厨房设备。洗碗机是供家庭、餐厅、宾馆等使用的自动洗碗盘的清洁机器,从1927年德国制造出世界上*壹台简易洗碗机,发展到现在,技术已经非常成熟,近几年来国内外对洗碗机的需求量明显增加。 商用型洗碗机具有以下特点: 高度节能: 节约洗涤用水量,环保节约;*特的洗涤臂设计,扩大喷洗范围,很好的清洗能力,确保**的
为何商用洗碗机取代人工洗碗?现在商用洗碗机已经非常的普遍了,有很多原因促使各大餐饮企业、企业学校食堂支持购买。近两年,学校食堂已经陆续开始用上洗碗机,但学校食堂的人比较多,餐具也比较多,洗碗机的工作量相对还是比较大的,因此洗碗机操作上也比较频繁,什么样的洗碗机比较好呢? 食堂用餐师生人数比较多,要求洗碗机洗的速度要快 食堂、餐厅用餐人数较多,正常的几百到几千人一起用餐而且时间又很集中。所以餐具的
虽然许多人都听说过食堂酒店洗碗机,但在当前的中国,这类洗碗机却并未得到高普及率。 实际上,欧美地区由于烹饪方式不同,并没有过多重*炒的机会,因此不会留下太深的油污。这时候,使用洗碗机便可以轻松完成清洗。同时,欧美国家的消费者水平较高,对这一类产品的需求也不断提升。但在中国这一类产品虽然目前正处于高速普及中,但想要达到其他国家的高普及率还需要一段时间。 国内食堂、酒店选择不购买洗碗机的原因其实有
在面对后厨堆成山的脏碗碟时,总会有人站出来安利你:买洗碗机解放双手吧,洗碗机是个好产品,它集洗碗、杀菌、烘干、储存等功能于一身,可以让消费者摆脱手工洗碗的劳动,提升生活的品质。从一日三餐来看,洗碗机的使用频率理论是比洗衣机还要高。那么全自动洗碗机真的能比手洗干净吗?今天我们就向洗碗机清洁发起挑战。 先来说说适用餐饮机构如餐厅、酒店、食堂等场所的商用洗碗机的工作原理。商用洗碗机是通过传送系统,由输
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联系人: 曾先生
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