纸管烘干工作原理及优势
纸管烘干机工作原理:旋流、流化,喷动及粉碎分级技术的**结合。
1、设备紧凑,体积小,生产效率高,连续生产,实现了“小设备,大生产”。
2、干燥强度大,能耗低,热效率可达70%以上。“节能型设备”。
3、物料停留时间短,成品质量好,可用于热敏性物料干燥。
4、负压或微压操作,密闭性好,效率高,消除环境污染。
词条
词条说明
鱼干烘干的工艺流程1、挑选新鲜鱼选择肉质肥美的鱼,一般做鱼干多选择多以青、草、鲢、鳜、鲤、鲫等淡水鱼为原料。2、剖割:按照鱼类大小分别采用背剖、腹剖和腹边剖三种形式。剖割后除去内脏及牙墩,把脊骨的血污及腹内黑衣粘膜,用刀片轻轻刮去即可。3、洗涤:剖割后在血液凝固前,用刷子逐条地在清水中洗刷去血污、粘液,放进筐内,滴干水分。4、盐腌:根据鱼体大小确定用盐数量,一般每100千克鱼用盐18~24千克。冬
肉脯的制成肉脯是猪肉或牛肉经腌制,烘干,烘烤后的片状肉制品,其中为大众熟悉的有靖江猪肉脯,上海猪肉脯,汕头猪肉脯,福建猪肉脯等。肉脯选料和预处理:选用经检疫合格的新鲜或解冻猪的后腿肉或精牛肉,经过剔骨处理,除去肥膘、筋膜,顺着肌纤维切成块,洗去油污。肉脯切片:将肉块放入切片机中切片或人工切片。切片时必须顺着肉的肌纤维切片,肉片的厚度控制在1厘米左右。肉脯调味腌制:肉片可放在调味机中调味腌制。调味腌
高温热泵烘干机组的工作原理:热泵运用于干燥过程的主要原理就是利用热泵蒸发器吸收外界空气中的热量,或者回收干 燥过程中排气的余热,经过压缩机做功,将能量搬运(转移)至烘干箱中,烘干箱内的热空 气经过反复循环加温,吸收物料中的水分,自身降温加湿,经过热风排湿或者冷凝除水的过 程,把物料中的水分水排出带走,并较终实现物料的连续干燥,*输出温度为85℃(1)节约能源节约能源是高温热泵较初应用的出发点,也是
鱼干的做法1、剖割按照鱼类大小分别采用背剖、腹剖和腹边剖三种形式。背剖,一般用于鱼大肉厚的。剖割时从鱼背鳍下*二鳞片进刀,刀至鱼头骨时,微斜在头骨正中切开。除去内脏及牙墩,把脊骨的血污及腹内黑衣粘膜,用刀片轻轻刮去。若鱼身较大,应在脊背骨下及另一边的肉厚处,分别开吞刀、夹刀及片刀,使盐水易于渗透。鱼小肉薄的,可采用腹剖。即在鱼腹正中进刀,两片对称剖开。腹边剖割的,可在鱼身中线下边切入,上至鱼眼外围
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