水溶性抗氧化剂清除羟自由基能力

时间：2012-08-17

作者：广州卓厚化工科技有限公司

水溶性抗氧化剂清除羟自由基能力的ESR方法。

方法：通过加入水溶性的抗氧化剂 ,减弱DMPO自旋捕获Fenton反应产生的羟自由基的加合物 (DMPO -OH·)信号强度 ,信号强度减弱的程度反映抗氧化剂清除羟自由基的能力。

结果：

⑴信号指标采用DMPO -OH·加合物ESR谱* 2峰的相对峰高 ;

⑵当 [Fe2 + ]为0 .749mmol·l-1、[H2 O2 ]6 .49mmol·l-1、DMPO取 5 μl、间隔时间严格控制在 6 0s,方法可用于评价 ;

⑶抗氧化剂清除羟自由基的能力可通过IC50 来反映。

结论用ESR测量DMPO捕获Fenton反应产生的羟自由基的方法可用于评价水溶性抗氧化剂清除羟自由基的能力。

详细请登陆本司官方网站：

更多信息请登录以下网站：








技术支持

词条
词条说明
正确使用杀菌剂
杀菌剂是防治农作物病害的药剂，要根据不同类别的杀菌剂的不同性质、特点和作用方式选择品种。一是保护性杀菌剂，这类杀菌剂是在病原菌侵入之前用来处理植物或植物所处环境的制剂。需要在植物没有接触到病菌或病害发生之前喷洒，才能收到效果，如铜制剂（波尔多液）、硫制剂（石硫合剂）、代森锰锌、代森锌、克菌壮、碱式硫酸铜、可杀得、种子处理剂和土壤处理剂
按来源分类增稠剂有哪些种类？
增稠剂包括动物类、植物类、矿物类、合成类或半合成类。简单分可分为**和合成两大类。 1、**增稠剂大多数是从含多糖类粘性物质的植物及海藻类制取，如淀粉、果胶、琼脂、明胶、海藻脂、角叉胶、糊精、黄耆胶、多糖素衍生物等。 2、合成增稠剂（1）纤维素类：有甲基纤维素、羧甲基纤维素等纤维素衍生物、淀粉衍生物、干酪素、聚丙烯酸钠、聚氧化乙烯、聚乙烯吡咯烷酮、聚乙烯醇、低分子聚乙烯蜡、聚丙烯酰胺等。（
水性增稠剂的特点及使用方法
一、水性增稠剂产品特点 1. 用水性增稠剂的乳胶漆体系，沉淀疏松，容易搅拌。 2. 具有较好的触变性，开罐效果好。 3. 还可用于各种织物涂层胶的增稠。二、水性增稠剂使用方法 1.水性增稠剂粘度越高，用量越少，遇碱会发生凝结，加入
我国食用菌产业发展的方向
我国食用菌产业发展的方向主要体现在以下几个方面：促进栽培品种研发，提高产业发展后劲；提高初深加工能力，增加产业附加值；加强行业执行标准，确保*，提高产品的国际竞争力；提高技术**能力，促进产业发展；设立种质资源保护区，确保遗传基础丰度；开发科学宣传手段，提高全民对食用菌产业认识。与传统种植业和养殖业相比，食用菌产业在中国是一