临安山核桃有什么特点？

时间：2013-11-26

临安山核桃，属胡桃科山核桃属，为落叶乔木，俗称小胡桃、小核桃。分布在山腰、山麓缓坡，由灰岩风化形成的油黄泥土、黑色石灰土、钙质页岩等土壤，这些土壤透水性强、保水性好，深厚肥沃微酸性至中性。在国际市场上它与扁桃、腰果、榛子一起，并列为世界四大干果。它的足迹几乎遍及世界各地，主要分布在美洲、欧洲和亚洲很多地方。其产量除美国外，即推中国。山核桃在国外，人称“大力士食品”、“营养丰富的坚果”、“益智果”；在国内享有“万岁子”、“长寿果”、“养人之宝”的美称。
中国山核桃主产于浙、皖交界的天目山区。临安是中国山核桃产地之一，山核桃的栽培利用已有500多年历史。目前，临安山核桃成林面积已达46万亩，主要分布在昌北一带的岛石、仁里、新桥、呼日、鱼跳；昌化一带的顺溪、洲头、吉口、马啸、湍口、龙岗、石瑞；还有於潜、横路、太阳、西天目、东天目、临目等地，都是山核桃主要产区。
山核桃树高一般为12～13米，较高可达30米左右。雌雄同株异花。实生树较早7～8年结果，20～50年为盛果期，50年以后逐渐衰老，树龄可达**左右。在全世界17种山核桃中，临安山核桃因其核大、壳薄、果仁饱满、香脆可口的优良品质而**海内外，有“天下美果”之称，为临安“老三宝”之一。
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词条说明
山核桃的生长习性
山核桃为落叶乔木，果树的生长高度一般在13米左右，果树的年龄在20年～50年左右的时候为盛果时期。50年后开始衰弱，树龄可或到**。山核桃多生长在海拔700米左右的区域，喜欢生长在光照直射较弱的、散射关照强，夏天炎热、冬天严寒，白昼温差较大的山区内。这样的自然条件有利于山核桃的生长和发育。临安是我国山核桃的主要产区之
核桃怎么吃更好以及食用禁忌
核桃是我们生活中常见的坚果食品，它含有较多人体营养**的不饱和脂肪酸，这物质对大脑有益，能滋养脑细胞和增强脑力。有防止动脉硬化和降低胆固醇的功效，还有含大量的VE，有滋润肌肤，乌黑须发，可令皮肤滋润光滑，有弹性；还有缓解疲劳和压力，润肠道，活血等等对人有益的功效。在日常吃核桃时，它也有很多的食用禁忌和更好的食用方式，下面为大家介绍核桃怎么吃更好。
临安山核桃怎么样？
我国的山核桃主要产区位于杭州天目山，临安是我国山核桃主要产地之一。山核桃的栽培易于500多年的历史。临安山核桃以粒大壳薄、果仁饱满着称。山核桃又叫小胡桃，生长在气候优越、土壤肥沃、植被茂盛的山区，山核桃果仁中含有8%-10%的蛋白质，人体必需的氨基酸占7种以上，含量高达25%以上。还有22种以上人体所需的微量元素。
山核桃由采摘到上市要经过哪些工序？
核桃是我们日常生活中经常能见到的干果，它营养丰富，好吃不厌，受到大众的喜爱。一般我们去市场买来都是可以直接食用的核桃，敲一敲外壳，挑一挑果仁就可以吃了，不用自己再加工弄熟。但你了解山核桃在采摘到我们手中要经过哪些加工工序吗？它与一般其它坚果加工不一样，具体来说可分为两大类；果实的处理和果实脱涩。果实的处理： 1、在采下