水果煮熟养生效果倍佳

      人们通常喜欢生吃水果,或者常生吃蔬菜,是因为在加热过程中水果和蔬菜中的维生素会不同程度地流失,为了能获得更多的维生素,大家才选择生吃。但是经过烹煮,水果将会发挥你意想不到的作用
    香蕉
      从营养角度看,香蕉是淀粉质丰富的有益水果,而从中医学角度去分析,香蕉味甘性寒,可清热润肠,促进肠胃蠕动,但脾虚泄泻者却不宜。香蕉性寒,根据“热者寒之”的原理,较适合燥热人士享用。痔疮出血者、因燥热而致胎动不安者,都可生吃蕉肉。不过,正因为香蕉性寒,体质偏于虚寒者,较好避之则吉。例如胃寒、虚寒、肾炎、怀孕期脚肿者,较好不要生吃香蕉。
      但一旦我们把香蕉煮熟,香蕉“性寒”的缺点就完全消失了。民间验方更有用香蕉炖冰糖,医治久咳;用香蕉煮酒,作为食疗。近代医学建议,用香蕉可治高血压,因它含钾量丰富,可平衡钠的不良作用,并促进细胞及组织生长。用香蕉可**便秘,因它能促进肠胃蠕动。较有趣的,莫过于德国研究人员表示,用香蕉可治抑郁和情绪不安,因它能促进大脑分泌内啡化学物质。
    番茄
      番茄生吃与煮熟的区别。吃生的能补充维生素C,吃煮熟的能补充抗氧化剂。加热过程会导致番茄中的维生素C含量减少,与此同时,番茄中的番茄红素和其他抗氧化剂含量却出现显着上升。加热时间越长,番茄红素和其他抗氧化剂增幅越大。番茄红素作为一种抗氧化剂,其对有害游离基的抑制作用是维生素E的10倍左右。
    柚子
      柚子是秋季成熟的水果,因为它皮厚耐藏,等到冬春交替的时候来吃是理想的选择,柚子有“**水果罐头”之称。它含有非常丰富的蛋白质、**酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素。
      柚子还具有健胃、理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效,能促进食欲、**消化不良等症,理气散结。可促进伤口愈合,对败血症等有良好的辅助疗效。
      春季容易上火,柚子可以降火气、抑制口腔溃疡。一个人一天吃100-200克的柚子,是比较容易被人体吸收的。柚子味微酸,饭前1个小时吃可促进食欲。还可以选择热着吃,鲜柚留皮去核,加蜜糖,炖后食用。
    苹果
      苹果蒸着吃,其中的果胶煮过以后,不仅能吸收细菌和毒素,而且还有收敛、止泻的功效,并且更易消化。将苹果带皮切成小片,放入小碗中,隔水蒸5分钟即可,稍稍冷却后,即可食用。

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    词条说明

  • 入秋后多吃这7种水果,整个秋天就不会生病啦!

    其实入秋后,伴随而来的将会是身体的干燥,人们在秋天常常会感到鼻、咽干燥不适,有7种香甜可口的水果,可以多食用。 1、秋梨 梨因鲜嫩多汁被称为“**矿泉水”。具有清热解毒、生津润燥、清心降火的作用。对肺、支气管及上呼吸道有相当好的滋润功效,还可帮助消化、促进食欲,并有良好的解热利尿作用。 如何吃? 吃梨别扔掉梨籽!梨籽含有硼,硼充足时,记忆力、注意力、心智敏锐度会提高。 梨可生食、榨汁、炖煮或熬膏,

  • 枣想帮帮你,吃出好气色

    在繁忙的工作和琐碎的生活下,往往使人疲惫不堪,身心乏累。特别是对于女生来说,还有几天的特殊期,整个人的气色都不好了。 女生较愿意听到的一句话,就是“你较近的气色很好”,气色好,就意味着皮肤白里透红,有光泽,漂亮。可如何能在繁忙琐碎的生活中做到气色好呢? 1、充分的睡眠。 2、补充足够的水分。 3、多吃些红枣 红枣,又名大枣。特点是维生素含量非常高,有“**维生素丸”的美誉,具有滋阴补阳,补血之功

  • 春季吃“白色食物”能预防疾病

    送走了寒冷的冬季,随着春天的到来,生病看医生的人却越来越多了。这是为什么呢?因为春天是疾病高发的一个季节,但是从健康饮食的角度来看,如果能够多吃一些预防疾病的食物,那么也是可以达到抗病防癌功效的。…… 1、土豆 在“瘦身当道”的今天,人们常常对白色食物,尤其是土豆敬而远之。其实,如果烹调得当,吃土豆不仅能减肥,营养还很丰富,在日常饮食中发挥重要的作用。 众所周知,钾元素可以预防高血压和中风,而纤

  • 炎热夏日记得“冻”一下

    哈喽!艾瑞巴蒂,我又来帮大家解决难题了哦~ 酸酸甜甜,酥脆可口的冻干果脆问世后,深得各年龄段人们的喜爱。既营养又健康。但现在夏季已经来临了,降雨明显增多。而冻干果脆的复水性较好,易吸潮。使得现在一些小伙伴问冻干果脆没有一次性吃完,有点变软了怎么办呢? 不用担心,我教大家一个小办法哦 如果冻干果脆遇潮气变软,可以置于冰箱冷冻一下哦 当然了,建议一次吃完哦。没有吃完的话,一定要密封好,较好是放在阴凉

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