冬瓜,益寿**瓜

    冬瓜的好处:
    1.保护心脏,高钾低钠型蔬菜,可保护心脏功能、消肿利尿、防止中暑。
    2.降低胆固醇、降血脂,富含氨基酸和膳食纤维。
    3.防止动脉粥样硬化,消耗多余脂肪。
    4.利水排湿,入肺、大肠、膀胱经,易水肿的人应常吃。
    5.瘦身美容。饱腹感较强,迎合低热量饮食人群的需求。
    挑选方法:
    好的冬瓜外形要匀称、没有斑点、肉质较厚、瓜瓤少。
    做冬瓜盅选小冬瓜,肉薄汁多瓜瓤大,味道香。
    炒冬瓜挑深绿皮的。表皮光滑,肉质厚实,炒着吃不容易出汤。
    煮冬瓜汤选浅绿皮的,表皮白霜较多,肉质薄且松软,容易入味。
    推荐吃法:
    冬瓜虾皮汤利湿补钙;冬瓜海带汤降血脂;冬瓜蘑菇汤增强*力。
    食用禁忌:
    冬瓜性凉,脾胃虚寒、肾虚者不宜多吃。
    

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    词条说明

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