巴氏杀菌流水线又叫巴士杀菌冷却机,它可以与提升机、输送机和风干机配合使用,形成连续流水作业。巴士杀菌冷却机是我国吸收国外先进技术,结合国内食品、饮料、制药等行业的生产工艺需要研制成功的集灭菌、冷却与一体的新型产品。该系列杀菌、冷却机采用优质不锈钢制作,先进的控制仪表,有造型美观,操作及维护方便等特点,与目前土法(杀菌池)相比劳动强度低,人力少,自控化程度高等特点。温度可在98度内自动调控,上下层水温差小,产品质量容易控制,本产品完全符合GMP,HACCP的认证要求,卫生安全,是蔬菜食品加工行业的理想设备。
在食品、饮料、制药行业中,要求对一些包装完毕的产品进行水浴灭菌。被包装好的产品放在可调速的不锈钢网带上,在传送带的作用下按序进入灭菌箱体内,经由“高温水为介质”杀菌后,在由传送带带入冷却箱体内均匀冷却,从而达到产品杀菌要求。该系列设备连续运转,已灭菌的包装产品被源源不断送入下一生产工序。
特点:
1.该设备除电机、轴承等标准件外均采用优质不锈钢SUS304材料制作,完全符合出口食品卫生要求。
2.流水线中各单机可根据用户各自不同的加工特点量身定制,从程度满足工艺要求。
3.低温杀菌,对于产品的口感、风味影响非常小,产品营养不流失。
4.杀菌运行速度无级可调,温度与时间确控制。用户可根据不同的产品杀菌工艺任意设定。
5.该机结构紧凑,自动化程度高,适合于各种加工规模企业使用。
6.投资回收时间短,产能效率高可代替大量人工操作,为企业降低人工费用成本、降低工人劳动强度。
7.可实现标准化、连续化作业,提升企业的加工实力和生产形象。
词条
词条说明
1、按结构形式分为:可倾式夹层锅、立式(固定)夹层锅结构 2、按加热方式分为:电加热夹层锅、蒸汽加热夹层锅、燃气加热夹层锅、电磁加热夹层锅。 3、按工艺需要各采用带搅拌或不带搅拌设备。 4、夹层锅按密封方式可分为:无盖型、平盖型、真空型 整体结构固定式主要由锅体和撑脚组成; 可倾式主要由锅体和可倾架组成; 搅拌式主要由锅体和搅拌装置组成。 锅体是由一次性旋压成形内外球形锅体组成的双层结构形式,中
可倾式带搅拌燃气夹层锅是我公司研发的全新结构产品。本产品受热面积大、火力容易调节、结构紧凑、节能美观。锅体与物料接触部位均采用食品级SUS304不锈钢材质制作而成,保证食品生产用锅卫生,干净,安全。 产品特点: 本设备的搅拌、点火采用电动控制;排料、火力调节采用手动控制。其物料的加热方式可采用多种燃气加热(如:液化气,天然气,管道煤气),采用开式炉灶明火加热,具有升温快,温度高,热效率高,便于控
工作原理: 该清洗机采用高压水流冲击被清洗物体表面,形成含有气泡的清洗水柱,清洗水柱高速运动冲击被洗物表面,气泡在与物体接触时破裂产生的能量,会对被清洗物体表面起到一个冲击和刷洗的作用,刷洗被清洗物体表面,将被清洗物体清洗干净。为了除去有害物质,该清洗机采用UV/03复合消毒系统,用254纳米波长的紫外光照射被饱和臭氧的水体,产生氧化性较强的OH自由基,OH自由基的作用就是灭杀病毒,降解和沉淀有
真空滚揉机原理:让肉块或肉馅在滚筒内上下翻动,相互撞击、摔打,从而达到腌渍作用。腌渍液被肉充分地吸收,增强肉的结合力及弹性,提高产品的口感及断面效果;可以增强保水性,增加出品率;可以改善产品的内部结构。 真空滚揉机还具有电脑控制与变频技术的功能。更新增加了遥控操作系统,是机器使用更安全,更方便,更加节能有效率。 真空滚揉机特点:整机采用不锈钢制造,结构紧凑,滚筒两端均采用旋压式封帽结构,增加滚筒
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