全自动薯片加工流水线供应

时间：2020-01-05

作者：诸城市国邦机械有限公司

诸城市国邦机械有限公司专业生产油炸类设备，清洗类设备，烘干类设备，薯片薯条生产线，果蔬脆片真空低温油炸设备，具有研发团队和实验基地，针对于客户的异形产品进行加工定制。

在较低温度下油省，马铃薯表面起泡，内部沾油、颜色较深，而在高温下则无此现象。因此，油炸温度一般控制在180～190℃，不能**200℃，油炸时间一般不宜**过1min。

用纯净的花生油、玉米油和棉籽油炸的马铃薯片比用猪油炸制的好，但是如果将猪油除臭、氢化和稳定处理后，其质量也不亚于棉籽油、玉米油。花生油使用3个星期后，几乎没什么变化。

在生产过程中，炸制油要经常更换，马铃薯片吸油很快，必须不断地加入新鲜油，每8～lOh彻底更换一次。

另外，炸制用油在用过一段时间后应当过滤，以除去油中炸焦的淀粉颗粒和其他炸焦的物质。不除去这些杂质会影响油炸薯片的味道和外观。

词条
词条说明
果蔬脆片真空油炸机哪家好
油炸食品是一种主要的传统食品，因其特有的风味而在食品特别是休闲食品中占有重要的地位，如方便面、薯片、油炸花生米、炸油条、虾条、各种洋快餐食品等。此外，油炸也是家庭和食堂常用的一种烹调手段。真空油炸机，采用的是新式油炸工艺：在减压的条件下，以油脂为介质，食品中水分汽化温度降低，能在短时间内迅速脱水，实现在低温条件下对食品的脱水干燥。热油脂作为食品脱水供热的介质还能起到改善食品风味的重要作用。
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诸城市国邦机械有限公司专业生产油炸类设备，清洗类设备，烘干类设备，薯片薯条生产线，果蔬脆片真空低温油炸设备，具有研发团队和实验基地，针对于客户的异形产品进行加工定制。 ·采用水油混合技术，自动过滤残渣，可延长换油周期，大大降低用油成本。 ·采用自动控温，无过热、无残渣，避免酸价升高，黑油产生，大大减少了工作油烟。 ·采用分区控温，有效分离劣质油。 ·设有**温保护装置，让您放心使用。我们公司是研
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果蔬脆片是水果脆片和蔬菜脆片的统称，根据国家轻工行业标准QB2076-95的*定义，是以水果、蔬菜为主要原料，经真空油炸脱水等工艺生产的各类水果、蔬菜脆片。采用低温真空油炸机油炸等先进技术，能在短时间内迅速脱水干燥，获取含水量很低的果蔬食品，含油率低，脆而不腻，保存了果蔬原有的形、色、香、味，并富含维生素、矿物质、纤维等多种营养成分，具有低糖、低盐、低脂、低热等特征。本公司设备可按您要求加
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诸城市国邦机械有限公司专业生产油炸类设备，清洗类设备，烘干类设备，薯片薯条生产线，果蔬脆片真空低温油炸设备，具有研发团队和实验基地，针对于客户的异形产品进行加工定制。诸城市国邦机械有限公司生产的油炸设备适用于面食、膨化类产品的油炸；炸区表表面积加大以及配有浮动的油面搅拌装置，解决了油炸膨化食品的技术难题；采用高低温油结构，配备节能燃烧系统，自动控温，气动提升出料；实现自动化生产，产量大且节省大