粉皮易做又经济，可口又不腻，主要营养成分为碳水化合物

时间：2019-01-22

粉皮易做又经济，可口又不腻，主要营养成分为碳水化合物，还含有少量蛋白质、维生素及矿物质，具有柔润嫩滑、口感筋道等特点，是中国百姓较喜欢的传统食品之一。然而目前传统的手工生产粉皮方式，生产工具简陋，劳动强度大，卫生条件差，生产效率低，严重影响企业规模。针对这种情况，粉皮制作逐渐由机械化程度高的粉皮机所替代。其加工工艺流程为：原料选择—和浆—上料—急蒸—缓蒸—冷却—粉皮脱离—粉皮切断 —粉皮成型—包装。传统粉皮机生产的粉皮，经低温冷却后用运输带运送至切割机，自动切成段，输送至下道工序。切割机切出的粉皮多为方形或条形，如传统的圆形粉皮大相径庭。如若切割成圆形，其余料需重复浸泡、打浆等工作过程，延长制作时间，提高制作成本。实用新型内容本实用新型所要解决的技术问题是：提供一种结构简单，生产效率高的圆形粉皮成型装置，能够连续生产圆形粉皮并且大大减少原料浪费，降低粉皮制作成本。

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词条说明
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节能米线机是利用各种使用颗粒状作物为主要原料，加工米线米粉玉米面条等食品的**机。米线机机身纯特种金刚材制作、耐磨储热、用料考究、稳定性强。该米线机主要适用于大米、玉米、豆类、及薯类，加工成各种截面形状的米线、米粉、年糕等食品。生产出的米线熟化度稳定，米线弹性大，耐煮不断条，不糊汤，有咬劲，米线经过高温杀菌，便于保存。新一代米线机由变速箱、高速熟化机和低速高压成型机组成，采用生物变性技术。以
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