食品质量：吃“土鸡”还是吃“洋鸡”？

时间：2014-02-19

作者：西平县二郎乡鑫达鸡笼厂

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育雏鸡舍鸡笼在建设过程中要着重注意的几个问题
**，育雏鸡舍四周及屋顶有较好的保温性能，鸡舍内常年保持20—25它的温度，因此房顶高度在2米左右即可，在较高的房子，可以装上大花板，以便保温并节省能源。其次,育雏鸡舍**建筑在地势高的地方，舍外排水良好，周围无积水；在潮湿季节告内墙壁不能有挂水珠和地板潮湿的现象。*三,育雏台**在保温的前提下**有适当的通风换气。可以在育维舍设计较多的窗口，通过关启窗口来灵活调节温度。但**注意的是，育雏鸡舍
养鸡设备与用具
1．鸡笼是笼养鸡舍的主要设备 (1)雏鸡笼：笼养育雏，一般采用3～4层重叠式笼养。笼体总高1.7米左右，笼架脚高10～15厘米，每个单笼的笼长为70～100厘米，笼高30～40厘米，笼深40～50厘米。网孔一般为长方形或正方形，底网孔径为1.25厘米×1.25厘米，侧网与**网的孔径为2.5X2.5厘米。笼门设在前面，笼门间隙可调范围为2～3厘米，每笼可容雏鸡30只左右。 (2)育成鸡笼：组合形式多
吃“土鸡”还是吃“洋鸡”？
近日，市场上引发了一波“土鸡热”，引发了市民对**土鸡的关注。到底什么才是土鸡，有没有具体定义,鸡？其实，目前地区畜牧业没有明文规定什么是土鸡，土鸡是由老百姓叫起来的，是一种不确切的术语说法。人们常说的洋鸡，也指普通鸡，其实就是外来品种的鸡，土鸡就是本地品种的鸡。本地品种的鸡不吃饲料，实行粗放散养，被老百姓称为土鸡。据了解，市场上的普通鸡大约每只30~40元，而土鸡则每只要60~100元，土鸡身价
禽流感再次重创禽类养殖，要坚决取缔地下的活禽市场
去年四月，禽流感形势严峻，全地区禽业平均一天损失近10亿元，与之相关的鸡笼产业也同样遭遇“寒冬”。政府补贴、家禽保险、冷鲜鸡产业等应对措施措手不及。今年1至2月，禽流感又一次来袭，家禽业能否有力应对。当下**应该下决心，应该坚决取缔地下的活禽市场，应该用行政处罚对接**惩戒，这样的话很快就会绝迹，一种更为健康更为文明的餐饮方法就会得到普及。 *关闭活禽市场其实只需要**一声令下，但命令之后，如