玉米预糊化淀粉和木薯预糊化淀粉的区别

     

    木薯预糊化淀与玉米预糊化淀粉的比较 

    同一种生产方法,不同的原料生产的预糊化淀粉性能也不相同。

    现在市场上比较常见的就是玉米预糊化淀粉和木薯预糊化淀粉两种,比较它们的特性如下表

    产品名称

    透明度

    粘度

    粘结力

    玉米预糊化淀粉

    半透明

    粘度低

    木薯预糊化淀粉

    透明

    粘度高

    不强

     

    预糊化淀粉在腻子粉中主要作粘结剂用,防止腻子粉在墙上脱粉。根据上表中的特性发现,玉米预糊化淀粉非常适合在腻子粉生产中使用,腻子粉不需要透明,只要粘结力强,加量少,价格便宜,经济实惠即可。木薯预糊化淀粉粘度高,透明,有一定粘结力,比较适合在水产饲料中使用。


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