橄榄油的拉曼分析

时间：2020-01-05

取两个纯的橄榄油#10、#11，与市场上已知的纯橄榄油一起进行对比分析：

虽然均是纯橄榄油，其油品品质的好坏，也可以以拉曼光谱图来判断，如#10，#11(假设此两种油品为同一来源之纯橄榄油)，很明显的是#10比#11的品质好，而#10比#11更重度加工压榨。

我们以同一检测条件下（lsec.1次），观察其背景荧光值的强度高低来判断其加工程度，愈高者表示其加工程序愈多，如温度愈高时间愈久，会造成愈多“多苯环”存在，于油品分子结构里形成自生高背景荧光（参照图一至图五），当然同时也会造成油品营养素的破坏（如1524cm-1 **叶绿素波数，#10的强度明显比#11高很多，代表#10比较没有因为重度加工压榨而造成营养素的破坏，参照图六），所以拉曼光谱方法不只对油品掺假，混掺比例，品质好坏，都有很好的快速鉴别能力。

附图五：背景荧光越高，表示加工程度越高，品质越差

附图六：**叶绿素波数（1524cm-1 ），判断含**营养素的高低（越高者品质越好）

更多emwave拉曼光谱仪的了解，请登录东南科仪！

词条
词条说明
如何选择理想的高压灭菌器
高压灭菌器是利用压力饱和蒸汽对产品进行迅速而可靠的消毒灭菌设备，适用于医疗卫生事业、科研、农业等单位，对医疗器械、敷料、玻璃器皿、溶液培养基等进行消毒灭菌，高压灭菌器是理想的设备。如何选择理想的高压灭菌器呢？ALP高压灭菌器功能齐全，实用性强。CL-32L高压灭菌器使用范围广泛，对于ALP CL系列高压灭菌器，针对高压灭菌器的安全，实用性等进行选择 ALP CL系列高压灭菌器安全性能： 1.高压
东南科仪诚邀您参与2014梅特勒托利多分析检测技术交流会
尊敬的客户：您好！在实验室中忙碌的您，相信对于电子天平和电位滴定一定不会感到陌生。在检测技术日新月异的今天，电子天平和全自动滴定仪想必是您日常分析检测中分析的重要工具。相信您也一定遵循着，在实验过程中规范的使用操作仪器以确保数据的准确有效。那么，您在日常仪器使用过程中是否会存在一些疑问，例如：在
DV-S旋转粘度计测定星形聚合物粘度_东南科仪
随着高分子化学中方法学研究的不断深入，高分子科学开始越来越广泛的应用到纳米材料学、生命科学、光电子学、生物医学、仿生学等多种学科中，并在这些领域中发挥着越来越大的作用。星形聚合物作为一类新型的具有形态学特殊结构的聚合物代表，它是一类特殊的支化聚合物，具有三维雪花状结构；只有一个支化点，支链排列是支化聚合物中较简单、了解支化聚合物溶液性质和流变行为较理想的模型。星形聚合物的结构经表征表明由三部
粘度计转子使用相关事项
粘度计转子使用过程应注意的事项： 1.装卸粘度计转子时应小心操作，不要用力过大，不要使转子横向受力，以免转子弯曲。 2.请不要把已装上转子的粘度计侧放或倒放。 3.连接螺杆与转子连接端面及螺纹处保持清洁，否则会影响粘度计转子晃动度。 4.调换粘度计转子后，请及时输入新的转子号。 5.每次使用后对换下来的转子应及时清洁（擦干净）并放回到粘度计转子架中。 6.请不要把转子留在粘度计上进行清洁。 7.