食用菌机械化生产技术的优势
1、生产优势。采用机械化进行食用菌生产,可大大提高劳动生产率,一般可提高工效3-25倍,还可提高专业化生产水平,在较短的时间里,生产出较多的产品,且不受季节影响。2、质量优势。机械化生产专业化程度高,生产稳定,净化条件优越,管理制度严格,与人工生产相比,质量上有明显的优势:⑴木屑粉碎粒度符合要求,搅拌均匀度好,装瓶、装袋松紧度优于人工生产;⑵能避免菌种积压、老化,产品污染率低;⑶机械烘烤提高了产品的质量,可达到出口质量标准。
3、经济优势。通过机械手段,可节约大量的人力、物力和各项费用。通过机械切片、粉碎等工序,使得原来只能作为燃料的农林副料变为生产食用菌的主要物料,实现了产品的大幅增值,变资源优势为商品经济优势。
4、实用优势。生产规模的大小可根据资金、销售量、经营方式、技术力量、资源条件等综合因素来确定,可用单机,也可组合设计成半机械化生产线,投资从几千元到几十万元,适合于个人和单位生产,具有明显的实用推广价值。二、生产工艺和技术要点
食用菌生产机械化技术的主要内容是以树枝、修剪条、锯木屑和刨花、玉米芯、玉米秆、麦秸、稻草、花生壳、棉籽壳等为主要原料,经机械加工成碎屑状,添加一定的辅助材料,如麦麸、米糠、豆饼、花生饼、蔗糖、石膏、碳酸钙、硫酸镁等,经机械制种、制袋、灭菌、接种、栽培、采收、加工,形成一整套机械化生产和栽培的技术规范。
由尚普咨询发布的《2011-2016年中国食用菌类市场分析及发展前景研究报告》显示,中国食用菌发展虽然快速,但是仍然存在着无序竞争,品质和价格都没有很好的**,未来食用菌的发展要大力调整经营方式和产品质量,改善生产工艺。食用菌发展有着良好的前景,企业要不断开拓新的市场,因此食用菌机械化前景看好。
诸城市华昌机械有限公司专注于杀菌锅,夹层锅,蔬菜清洗机,风干机,烟熏炉,洗筐机等
词条
词条说明
诸城华昌机械---杀菌锅装设有安全阀、压力表、温度计等附件,要保持安全,齐全、灵敏、可靠。在使用过程中应加维护与定期校验。本设备的安全阀启跳压力等于设计压力,应保持灵敏、可靠,应防止随意调整。压力表、温度计精度等级均为1.5级,公差允许内的差异是正常的。无铅封压力表不得使用,压力表指示失灵,刻度不清,表盘破裂,泄压后指针不回零位,铅封损坏等情况均应立即更换。温度计应进行定期检验,使用前应以标准温度
(1)用户应贯彻执行国家劳动总局1981年5月颁发“压力容器安全监察规程”中*五章使用与管理和有关容器安全技术规定。 (2)用户应根据本单位的生产工艺杀菌条件和本杀菌锅的技术性能制订杀菌锅安全操作规程,并严格执行。杀菌锅安全操作规程至少应包括: 1、 杀菌锅的操作工艺指标及较高工作压力,较高工作温度。 2、 杀菌锅的操作方法与程序和注意事项。 3、 生产运行中应重点检查项目和部位,以及运行中可能
诸城华昌机械电加热夹层锅广泛应用于糖果、糕点、饮料、果汁、果酱、蜜饯、乳品与罐头等食品加工及酿造、制酒、制药与日用化工等行业,作为物料溶化、消毒、加热、热烫、预煮、配制、熬制、蒸煮与浓缩之用。同时,也适用于大型宾馆、饭店、酒店、招待所、餐厅、工矿企业、机关*、大专院校食堂,作为煮粥、熬汤、煮饺子、烧菜与炖肉之用。
诸城华昌机械电加热夹层锅广泛应用于糖果、糕点、饮料、果汁、果酱、蜜饯、乳品与罐头等食品加工及酿造、制酒、制药与日用化工等行业,作为物料溶化、消毒、加热、热烫、预煮、配制、熬制、蒸煮与浓缩之用。同时,也适用于大型宾馆、饭店、酒店、招待所、餐厅、工矿企业、机关*、大专院校食堂,作为煮粥、熬汤、煮饺子、烧菜与炖肉之用。
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联系人: 逄经理
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