米线作为一种特色小吃,现在在人们的日常饮食中占据着重要的地位,可以说是男女老少皆宜,一年四季均售,特别是在夏季,吃的人更多。现在米线已经不仅仅是街头小吃了,早已登上了大雅之堂,很多大的饭店、酒楼、餐厅等都有它的身影。
在米线的加工上,米线机已经慢慢的取代了手工加工,那么机器加工和手工加工相比较,机器加工会在哪些方面占有优势呢,下面我们就对次进行一个小的总结。从劳动效率方面看:一台米线机一到两个人操作即可,一台机器可以代替5-6人以上的工作量,这和手工加工相比,不但减少了人工的投入,而且也提高了生产的效率。从生产品种上来看:米线机在生产米线时细度是可以在一个范围内进行调节的,可以生产出不同细度的米线,另外也可以对原材料进行改动,生产出特色米线。从生产环境来看:米线机在生产时只需占用1平米的地方,插上电源就可生产了,和手工加工在烈日下站在烧着旺火的灶炉旁相比,要更干净卫生、安全节能。
总的来说,使用米线机加工米线比手工加工更省时省力,更干净卫生,更方便快捷,也有更多的品种可供生产,这不仅提高了生产效率,也降低了生产成本,显而易见,米线机加工米线有着明显的优势和发展空间。转载请注明出处 巩义市鸿睿机械制造有限公司
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