鸡精生产工艺流程为:粮食(小麦、玉米、大豆)--味精半成品(谷氨酸钠)与少量鸡粉等其他辅料混合-制粒-干燥-过筛-包装-检验-成品-入库。为获得色香味形俱佳的鸡精产品;辅料选择是至关重要的。其中味精半成品(谷氨酸钠)油胎等品质对鸡精成品起着决定性的影响。在干燥方面,由于鸡精的主要成分是由谷氨酸钠发展而来,而谷氨酸钠在温度**120℃时,会变为焦点,谷氨酸钠食后对人体有害,所以鸡精在干燥时,干燥室的温度必须控制在95℃-115℃之间,这样才能充分发挥鸡精的营养价值。
我公司在常规振动流化床干燥机基础上,作了大量的改进工作,使其适应鸡精干燥生产的工艺要求,并且已经在多家鸡精生产厂家得到应用,深得用户**。
鸡精有一定的粘性易粘在干燥机床面上造成干燥无法进行。我公司为解决这一问题采取了多种措施。鸡精挤压造粒成型后,表面水份较高,我公司生产的流化床**段采取了低温大风量预干燥,使鸡精表面水份迅速降低,同时表面粘度也有所降低。流化床*二段采取中温大风量干燥,以进一步降低鸡精表面水份。流化床*三段采取中温常规风量干燥,使鸡精在流化床内有充分的停留时间以得到有效的干燥。流化床*四段采取大风量冷却,便于鸡精在筛粉后能直接包装。总之,为了满足鸡精在不同阶段的工艺要求,床面的开孔率及开孔方向以及风机选型均有相应的设计规范。
为提高鸡精干燥时的流化效果及流化床的运转可靠性,我公司生产的流化床加大了沸腾腔的容积,主机采用框架式结构。
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词条说明
概述: 喷雾干燥是液体工艺成形和干燥工业中应用较广泛的工艺。较适用于从溶液、乳液、悬浮液和糊状液体原料中生成粉状、颗粒状固体产品。因此,当成品的颗粒大小分布、残留水份含量、堆积密度和颗粒形状必须符合标准时,喷雾干燥是一道十分理想的工艺。 原理: 空气经过过滤和加热,进入干燥器**部空气分配器,热空气呈螺旋状均匀地进入干燥室。料液经塔体**部的高速离心雾化器,(旋转)喷雾成较细微的雾状液珠,与热空气并
桨叶干燥机已成功地用于食品、化工、石化、染料、工业污泥等领域。设备传热、冷却、搅拌的特性使之可以完成以下单元操作:煅烧(低温)、冷却、干燥(溶剂回收)、加热(融化)、反应和灭菌。搅拌 桨叶同时又是传热面,使单位有效容积内传热面积增大,缩短了处理时间。楔型桨叶传热面又具有自清洁功能。压缩--膨胀搅拌功能使物料混和均匀。物料沿轴向成"活塞流"运动,在轴向区间内,物料的温度、湿度、混合度梯度很小。 干
常州互帮干燥设备有限公司QG系列干燥机的工作原理是将湿物料的干燥分为两步完成。小苏打气流干燥机原料先由二级干燥之尾气和补充热气的混合体进行一级正压干燥,使用后的低温高湿尾气排出机外的半成品由新鲜的热空气进行二级负压干燥,干燥的成品计量包装,使用过的高温低湿尾气用作一级干燥,从而完成良好的循环干燥过程,补充的热风量可根据需要随意调节,与其他气流干燥相比热效率大大提高,因而机器适用性广。
真空带式干燥机技术特点 (1)产品干燥过程有一定程度的结晶,粉碎后粒料流动性好; (2)低温干燥,并随物系的不同可调(35℃——90℃); (3)干燥温度低、能耗低、无污染、连续生产、自动控制、满足GMP要求; (4)进料速度可准确调整,即使在进料量很小的情况下,布料装置也能均匀布料; (5)自动制粒,真空状态连续排出干颗粒至储料桶内,可在自动干燥过程中更换干颗粒储料桶; (6)箱体内各条传送带
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