鸿睿米线机发现:选择好大米才能保证产品质量的稳定性!我们知道生产米线的主要原料是大米。大米原料中的淀粉含量占其干重的85%以上,它的特性直接影响米线的质量等级。而没有品质优良的大米,就不可能生产出优良的米线。
在传统的作坊式生产中,通常将大米煮成米饭,经过感官品尝判断是否能作为米线生产的原料,这种方法经验性很强,一般人很难把握。对于工业化米线的生产,必须从大米的内在品质出发,了解不同大米的理化指标与可加工性、米线品质之间的关系,继以建立科学的原料选用标准。这样,才能保证产品质量的稳定性。
经研究分析,鸿睿米线机*发现:采用不同品种大米制作米线时,大米中直链淀粉和支链淀粉含量的高低及其比例直接影响米线的质量。直链淀粉含量高的大米,制成的米线成品密度大,口感较硬;而支链淀粉适当高时,制成的米线韧性好,煮食时不易断条;但支链淀粉含量过高时,大米原料在糊化过程中迅速吸水膨胀,其黏性较强,制作米线时容易并条,并且韧性差、易断条。直链淀粉的作用是为米线引入弹韧性(即咬劲),支链淀粉使米线变得柔软。从籼米、粳米和糯米的直链淀粉含量来看,籼米>粳米>糯米。米线一般用籼米制作,主要是因其直链淀粉含量较高(达25%以上),大部分粳米不宜制作米线,糯米不含直链淀粉,不能制作米线。
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擀面皮、米皮作为一种风味小吃,深受广大群众喜爱,长城内外,大江南北,擀面皮、擀面皮以色泽白、薄而匀称、光滑透亮,柔软筋道而日渐兴隆,手工制作擀面皮、擀面皮劳动强度大,工序繁琐,且产量低、不卫生。我公司上千次反复试验,研制成了电子自控擀面皮机,一改几千年手工生产擀面皮、擀面皮的落后工艺,多功能蒸汽擀面皮、米皮、擀面皮、河粉、多用机是我公司科研人员根据民间传统制作擀面皮、擀面皮、米皮、米粉的原理。经
巩义鸿睿食品机械出产的粉丝机现已顺畅得到商场的认可,跟着时刻的改变,粉丝机得到了全部的发扬,当前粉丝机现已敏捷掩盖国内商场,其诺言、效劳、技能都是**抢先,当前正在向国外扩大,物料进入粉丝机进料口后,经过两道粉丝的次序后,和不相同的力气,机器工作后,使物料完全可以均匀的出料,到达作用,这样的粉丝机是日子中必不可少的好帮手,因为它质量好,外观气度,深受广大客户的满足,喜爱这样质量好的粉丝机,一个好设
巩义市鸿睿机械厂全自动优质粉皮机器,是一款制作优质粉皮的机器,生产出来的皮子薄,筋,光,亮,软硬适中是一款新式的粉皮机器,深受广大客户的喜爱。占地平方小,是家庭用电使用起来方便简单,配备制作光盘,正宗陕西风味调料配方(18种大料配方),每个小时产量有25公斤的,35公斤的,50公斤的,配备4把刀具带自切刀具,刀具可以任意转换使用起来方便快捷,购机以后回家接个电源就可以实用生产的高效粉皮机! 粉皮机
全自动洗面机是一种新型的生产设备,只需把面粉放入洗面机内,即可完成从和面---洗面的全部工序。避免了手工制作劳动强度大、工序繁琐、产量低、不卫生等缺点。大大减轻了人工繁重的体力劳动,适合做面筋生意者使用,也可做为凉皮、擀面皮机的配套设备。该洗面机具有效率高、洗面净、效果好、省时、省力等特点。 全自动洗面机的优势: 1、可以设定时间,需要多长时间就定多长时间,到时间后机器自动停,不用人工在那里看机
公司名: 巩义市鸿睿机械制造有限公司
联系人: 张经理
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地 址: 河南郑州巩义市河南省焦作市温县产业集聚区中福路76号
邮 编: 451200
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