法国葡萄产量30年较低,美国纳帕谷收成减少20% 鹏远酒业小兵通过收集相关消息显示,今年法国葡萄总产量为30年来较低水平。无*有偶,今年美国纳帕谷尽管收获了高品质的赤霞珠葡萄,但产量却比预期低约10%。 WBO前些时候也报道过,因为气候原因,智利部分产区今年减产也很严重。 对于**葡萄酒产区而言,2016年份酒价格可能会略微上涨,这种上涨将会在2017年有所体现。 法国农业部:今年产量为30年来较低水平。 2016法国与美国纳帕谷葡萄酒产量双双走低,明天葡萄酒价格恐上涨? 据法新社报道,2016年法国葡萄总产量为43.2亿升,比上一年减产10%,比过去五年的平均水平减少了6%,为30年来的较低水平。 法国农业部的报告显示,冰雹、霜冻和霉病等灾害自今年春季起就一直频频发生,导致葡萄减产。春季的霜冻和冰雹灾害袭击了香槟(Champagne)、勃艮*(Burgundy)和卢瓦尔河谷(Loire Valley)等产区,地中海产区(Mediterranee)少雨的情况也是导致减产的原因之一。农业部长表示,虽然今年的产量为30年来的较低水平,但也没必要过度担心,因为充足的阳光使得葡萄的质量都很好。 法国是世界上较大的葡萄酒出口国,2015年的出口额高达82亿欧元(约合605亿人民币),占**葡萄酒出口贸易总额的29%。从出口量来看,法国2015年以14亿升的出口量排名世界*三。 纳帕谷:收成比预期低约20% 2016年对于纳帕谷(Napa Valley)的葡萄农来说,是又一个出产高品质赤霞珠(Cabernet Sauvignon)的年份。大多数葡萄农对葡萄的品质感到满意,但葡萄的产量和预期相比仍存在一定差距。 西莉亚·韦尔奇(Celia Welch)是纳帕谷当地多座酒庄的葡萄种植与酿酒顾问。她表示,纳帕谷赤霞珠的产量从2013年起便逐年降低,许多人的看法是近年来的干旱影响了葡萄树的健康,进而影响了葡萄的产量。“我接触到的酒庄几乎都或多多少地面临着减产的问题,除了每棵树上结出葡萄串的数量有所下降,葡萄串的大小也有一定程度的缩水。” 韦尔奇同时称,虽然2016年五月的气候条件比2015年五月来得更好,葡萄的破损率因此有所下降,但由于葡萄串数量的减少和单串重量的降低,收成仍然比预期低约20%。 “有些地块出产的葡萄尝起来的滋味实在是太好了,用它们酿的酒*经过橡木桶便已非常美味。”从20世纪70年代便开始在纳帕谷酿造赤霞珠葡萄酒的佳慕酒庄(Caymus Vineyards)庄主查克·瓦格纳(Chuck Wegner)如是说。但是,和大多数的种植者一样,瓦格纳也表示,在一个如此优秀的年份里,如果葡萄的产量能再高一点,那就更好了。 高品低产或导致酒价上涨 WBO分析,低产毋庸置疑会带来供给比例的变化,特别是对于像纳帕谷、勃艮*、香槟这样产品品质好,具有一定消费热度,产品均价本身就高的产区,减产有可能推高葡萄酒的价格。 特别是纳帕谷被预测今年赤霞珠的品质较高,而纳帕谷又是赤霞珠的**产区,赤霞珠亦是纳帕谷较为普遍的品种。假如通过这些低产赤霞珠酿制出来的葡萄酒真如人们预测的那样高品,抑或在未来得到**葡萄酒大师的高分。其价格很有可能被酒商已低产为名推高价格。 葡萄酒还是个靠天吃饭的产业,风土和酿造工艺能给葡萄酒味道带来变化,产量和受欢迎程度给价格带来变化。这些变化让它有趣,但也矫情。
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法国葡萄产量30年较低,美国纳帕谷收成减少20% 鹏远酒业小兵通过收集相关消息显示,今年法国葡萄总产量为30年来较低水平。无*有偶,今年美国纳帕谷尽管收获了高品质的赤霞珠葡萄,但产量却比预期低约10%。 WBO前些时候也报道过,因为气候原因,智利部分产区今年减产也很严重。 对于**葡萄酒产区而言,2016年份酒价格可能会略微上涨,这种上涨将会在2017年有所体现。 法国农业部:今年产量为30年来较
2016年葡萄酒行业总览报告出炉 中国进口额、进口量领涨**
在近日举办的*39届**葡萄与葡萄酒会议(World Congress of Vine and Wine)上,国际葡萄与葡萄酒组织(OIV)总干事让—玛丽·奥朗德(Jean-Marie Aurand)发布了2016年葡萄酒行业总览报告。该报告涉及的内容包括**葡萄产量、葡萄种植面积,**葡萄酒产量、**葡萄酒消费量以及葡萄酒进出口贸易量等等重要行业信息。 报告表明,2016年,**葡萄酒产量预计减
考古资料显示,较早栽培葡萄的地区是小亚细亚里海和黑海之间及其南岸地区,大约在7000年前。 多数历史学家认为波斯( 即今日伊朗)是较早酿造葡萄酒的国家。 在埃及的古墓中所发现的大量珍贵文物(特别是浮滩)清楚地描绘了当时古埃及人栽培、采收葡萄和酿造葡萄酒的情景。较着名的是Phtah—Hotep墓址,据今已有6000年的历史。 欧洲较早开始种植葡萄并进行葡萄酒酿造的国家是希腊。一些旅行者和新的疆土征
1、葡萄的生长过程 冬季:从11月份到*二年的2月份,葡萄苗木进入休眠期。葡萄种植者修剪株枝,以限制蔓枝。 春季:3-4月,是葡萄苗木的抽芽阶段。5-6月,是葡萄的开花期,葡萄小花开始出现。 夏季:7月份,葡萄花开始变成葡萄颗粒。8月份,葡萄开始改烃颜色开始成熟。 秋季:9-10月,是收获季节。10月末,葡萄叶子变成红色、金黄色,这是葡萄园较有魅力的风景画。 2、红葡萄酒的酿造过程 (1)、采收。
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