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时间：2016-12-15

作者：上海味之泉生物科技有限公司

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2017年味之泉勇往直前，鲜美滋激情奔放
2016年是中国欢乐和艰辛握手的一年，律回春晖渐，万象始更新，现在我们告别了2017，迎来了充满希望的2017。上海味之泉所有同仁，在食品调味上与鲜美滋又共同奋斗了一年，是艰辛的一年，也是收获的一年，2016只能回忆，展望新的2017较重要。 2016是过去，2017是现在，是一个值得期待的历史转折，不管怎样，我们都要努力去迎接新的机遇和挑战。去珍惜宝贵的生命和情谊，去感谢所有的关爱和支持，去付出
味之泉复合香辛料让您的牛排锦上添花
发展了数**的牛排是西方的传统美食，相比于五千年的*美食，它是另外一道亮丽的美食风景。中国牛排市场经过多年的改革与发展，已进入一个新阶段。鲜美滋产品的出现，进一步提升了牛排产品的品质。西餐逐渐成为中国的一道流行菜品，特别在中、青少年群体中更是一种高贵的体验，据不完全统计，中国喜欢西餐的人数已经远**于很多西方国家，市场需求量是巨大的。西餐的操作都是按照行业标准的规范进行的，更注重营养的搭配，加之
酱卤鸭产品去腥，鲜美滋是怎么做到的
酱卤鸭肉制品是深受广大消费者喜爱的传统肉制品。它的制作及配料*特，原料丰富，风味*特，香气浓厚，营养价值高，是中国传统文化饮食。评判酱卤鸭肉制品好坏的标准，就是保持鸭肉的原汁原味，没有腥味异味。因鸭子特有腥味物质、生活习性、饲养环境、生长周期等因素造就了鸭肉本身腥味比较重。以下是介绍鲜美滋去腥方法在酱卤鸭制品中去腥效果，为去除鸭肉腥味、异味、提高产品的肉感、增厚味提供理论依据。鲜美滋产品的去腥原
鲜美滋带您聊聊鱼制品的去腥问题
鱼类食品含有较高的蛋白质、脂肪和维生素等多种物质，含有人体所必需的各种氨基酸，且易于被人体吸收。但是鱼及其制品中存在的鱼腥味，不仅会降低产品的消费者可接受性，也会对其经济收益产生巨大影响。鲜美滋增鲜调味料在调理鱼制品中，只需要按计量添加，即可达到去腥的效果，又能增加保持鱼肉的鲜度，从而使得鱼肉香味更加浓郁，让更多的消费者享受到美味的鱼产品。鱼腥味主要来源于外界养殖环境和鱼体内的代谢反应。加工处理