专访BTB营销总监：精酿啤酒市场前景可观

时间：2017-05-08作者：深圳市德啤自酿设备有限公司浏览：156

      3月2日，深圳市徳啤自酿啤酒设备有限公司，BTB啤酒屋销售总监向伟之向总，接受了我们的专访，向总说，近几十年来，啤酒销量持续平稳提升，发展趋势乐观；随着人们生活质量的提高，对酒水饮品的品味要求提高，BTB自酿啤酒设备所酿制啤酒口感自然、原汁原味、营养结构丰富，满足人们对酒水饮品口感要求。啤酒屋 、啤酒吧*店在2017年呈现**趋势，*到什么程度呢？

      以BTB啤酒屋*商为例：

      2017年，BTB啤酒屋、啤酒吧*店已经达到200余家，啤酒广场9个；BTB啤酒屋、啤酒吧*门店，从容量50人门店到容量200人门店，每日无空席，周末节假日饱满，其中不乏外国客人、高级白领。

      在大众啤酒日趋饱和的大背景下，中国精酿啤酒市场被越来越多的人看好。近日，荷兰合作银行发布的“精酿啤酒将跨越长城”报告显示，中国啤酒市场呈现高端化的发展趋势，精酿啤酒增长显著，有望在未来取得瞩目的市场表现。

      报告显示，目前，精酿啤酒在上海、北京、广州三地市场表现出色。中国千禧一代消费者拥有与其他国家同龄人相似的消费观念，对精酿啤酒表现出巨大的消费潜力。荷兰合作银行伦敦分行食品与农业研究部的高级分析师Francois Sonneville表示，“无论对于进口精酿啤酒，还是使用进口原料的国产精酿啤酒，亦或是使用国产原料的国产精酿啤酒来说，这都是较佳的发展契机。”

      资料显示，我国精酿啤酒目前还处于萌芽阶段。中国所有小型精酿啤酒厂总体产能对于小型啤酒厂个体来说还算不错，但对于中国整个啤酒市场来说几乎可以忽略，市场占有率不到1%。

      我国主流啤酒厂商目前都没有做精酿啤酒。精酿啤酒和一般工业啤酒对企业的管理结构、渠道铺设有不同的要求，目前的主流啤酒企业主要铺设商**等渠道，非常看重销售业绩，不会花费大力气重新铺设酒吧等渠道销售精酿啤酒。

      而相比之下，国外精酿啤酒一直蓬勃发展。自上世纪70年代，以美国为代表的精酿啤酒文化迅速崛起，据美国酿酒师协会给出的数据，2015年美国精酿啤酒市场规模比2014年逆势增长了16%。 此外，美国精酿协会的数据显示，美国的精酿啤酒制造商达到了自1873 年以来的历史新高，5005 多家制造商生产着**过3 万种不同口味的啤酒，而这种增长还在继续。

      美国精酿啤酒市场份额占到20%，而中国不到1%，有很大的发展空间。此外，精酿啤酒在中国的发展有两大基础，一是越来越多的中国消费者到国外留学工作，他们回国之后会偏好精酿啤酒，二是消费升级的趋势下，中国消费者越来越追求高品质的生活，选择精酿啤酒。

      业内人士认为，目前中国啤酒市场洗牌的格局已定，各厂商地位较为确定，且大众啤酒市场已经饱和，随着消费升级和人们个性化的需求，中国精酿啤酒市场将有很大的发展潜力。











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  词条说明

• 想开家自酿啤酒屋的需要什么材料

  想开家自酿啤酒屋的需要什么材料 开个啤酒屋需要办理的证很严格：健康证、卫生许可证、上岗证、工商证、税务证等， 如下： 1、申办人带着sheng份证、房屋产权证或租赁合同到当地卫生行政部门办理健康证、卫生许可证； 2、带着3张一寸相片、健康证、卫生许可证、sheng份证、房屋产权证（合同租赁证）或其它有效证到当当地工商行政部门办理营业执照； 3、带着sheng份证、营业执照正副本、有效章到当地税务

• 自酿啤酒的酿制过程

  自酿啤酒以酒口感、自然深深得到客户喜欢，自酿啤酒原汁原味营养结构完整。 市面上有不少自酿啤酒设备（家用的小型啤酒设备），但是酿酒是个技术活，得有专业的酿酒师培训过才能酿制美味的啤酒，现在您不用愁了，来BTB自酿啤酒屋。 地址：在龙华车站对面，保利天街芒果酒吧街75-76号,BTB自酿啤酒屋。 不过还是把自酿啤酒的酿制过程分享给大家： 1. 将麦芽碾磨，皮裂瓤碎。 2. 将麦芽放入糖化保温桶，加入

• 让一部分人先喝上精酿啤酒成为了BTB人的奋斗目标

  让一部分人先喝上精酿啤酒成为了BTB人的奋斗目标 总经济师小平同志说：“让一部分人先富裕起来，然后带动大家一同富裕。”经过几十年的时间，国家的经济飞速增长，勤劳的中国人民，一步一步走向小康的生活，一步一步在实现中国梦和*民族的*。 BTB啤酒屋精酿啤酒款式 今天，精酿啤酒之路任zhong而道远，随着人们的生活水平的提高，工业水啤已经满足不了日常生活的需要，精酿啤酒一步一步进入日常生活圈。

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  如何购买你们公司是自酿啤酒设备？ 答：我们的自酿啤酒设备运营中心和酿酒中心在深圳，工厂地址在广东东莞横沥，2012年由深圳龙华搬入，如果您在深圳周边，欢迎来厂参观； 欢迎致电BTB运营中心咨询各省代理商联系方式，或就近周边城市使用我公司自酿啤酒设备的*商或购买商，建议您就近先了解自酿啤酒设备，品鉴自酿啤酒，对自酿啤酒设备有了更深入了解。 来工厂了解工厂的实力和产能，我公司根据您的实际需求，设计