茶油的生产工艺流程

时间：2017-07-21

(1)油茶籽收储:油茶籽主要来自
农户自采的和从油茶树基地采购的，油茶籽需要经过验收、计量、干燥及冷却后储存，储存
一般在0℃~30℃的温度环境中，利用植物种子后熟作用的生化原理，促进油茶籽后熟。拟
定油茶籽烘干规模为600t/d。
(2)预处理:经烘干入库贮存的油茶籽经选籽、清理分级、剥壳分离进行去石，磁选脱铁。
预处理后的油茶籽进行剥壳，剥壳产生固体废物主要为油茶壳。脱壳后进行仁壳分离。
(3)冷榨:采用**冷榨机，入榨温度在70℃~80℃左右，避免高温引起的茶籽油颜色变
深，有效成分损失等。
(4)油渣分离:毛油中一般含渣8%~10%，在进入精炼车间前应迅速进行油渣分离，油渣
分离的及时与否将直接影响毛油的酸值和色泽，保留时间越长则酸值越高，颜色越深。
由于茶籽油的黏度大，含胶质多，因此油渣分离比较困难，常用的方法是板框过滤。虽
然板框过滤工人劳动强度较大，但滤出毛油含渣量低，一般为0.1%以下，而卧螺分离机滤
出毛油含渣量为3%左右。过滤前通过油渣分离刮板，降低毛油中大部分含渣量。过滤温度
不宜过高，一般为60℃~70℃，压力不宜过大，一般小于0.3Mpa，否则会影响油品质量。

词条
词条说明
贵”在有史可鉴
野茶油已有三千年多年的历史，有关野茶油的故事流传甚多。楚汉之争时，刘邦与项羽的战斗中，汉高祖刘邦身负重伤，由将军护卫来到武陡。有老者以当地茶油为其调治，月余伤愈，体健如初。赐封为御膳用油。唐玄宗宠爱杨贵妃，透支了身体，卧床不起。为了治病，玄宗派遣中使杨光延到各地采集仙药，制长生**丹。杨光延在住持长老的指引下采到了长春藤，并带回野茶油。唐玄宗服用了野茶油调制的长春藤，顿觉精神倍长，与杨贵妃更加难
谷雨之韵
带着对春雨的渴盼，怀着对丰收的期望，在走过思亲祭祖的日子里，我们终于在太阳悠悠转到一个叫做黄经30°的地方，迎来了春天的最后一个节气———谷雨。谷雨有雨。一番轻风，几记惊雷，一帘帘春雨便冲破了天际里云做的油布，不做作，不掩饰，尽情拨撒着金贵的琼浆玉液。“春雨贵如油”，对于久旱无雨的大地，以及生长在这片大地上的植物和人们，这雨犹如生命的甘露。它们浇透了干渴的土地，浇绿了植物的叶片，也浇开了农人们紧
山茶油和普通食用油的区别
山茶油，即从山茶科属植物油茶树的成熟种子(茶籽)中提取的高级食用油。其中单不饱和脂肪酸的含量是所有食用油中较高的。色泽金黄或浅黄，澄清透明，气味清香。山茶油的别名与美誉，你知道么?别名：野山茶油、油茶籽油、茶籽油；美誉：东方橄榄油、*国油、皇封御赐油、月子油、**油、老人油、女人油、美容油。山茶油与普通食用油的区别有很多 1、在原料上山茶油以高山**油茶籽为原料，没有农药污染，油茶树从开花到
茶油生命周期
1.童期阶段:指播种后，从胚芽开始到植株进入开花结实这一阶段。包括胚芽期、幼苗期和幼年期。 2.成年阶段:包括生长结果期和盛果期。生长结果期:树龄6-10年，树体生长旺盛，大量分枝、开花结果逐步增加，产量处于逐年上升阶段。盛果期:10-120年，油茶大量结果时期，生殖占优势，对光温水肥需求增多，结果部位外移。(现有嫁接茶树，3-4年可结果。) 3.衰老阶段:两大标志 a) 骨干衰老，吸收大量死