不锈钢果酒发酵桶设计先进结构紧凑美观大方

时间：2017-08-14

诸城酒庄酿酒设备制造厂生产的不锈钢储存罐为无菌储罐装置广泛应用于酒厂工程、食品工程等诸多领域。具有操作方便、耐腐蚀、生产能力强、清洗方便、防震等优点，是在酒类生产中储存、运输的关键设备之一。
发酵罐广泛应用于饮料、化工、食品、乳品、佐料、酿酒、制药等行业，起发酵作用。发酵罐的组成部件包括：罐体主要用来培养发酵各种菌体，密封性要好（防止菌体被污染），罐体当中有搅拌浆，用于发酵过程当中不停的搅拌；底部有通气的Sparger，用来通入菌体生长所需要的空气或氧气，罐体的**盘上有控制传感器，较常用的有pH电极和DO电极，用来监测发酵过程中发酵液pH和DO的变化；控制器用来显示和控制发酵条件。根据发酵罐的设备分为机械搅拌通风发酵罐和非机械搅拌通风发酵罐；根据微生物的生长代谢需要分为好气型发酵罐和厌气型发酵灌。

发酵罐的定义：发酵罐指工业上用来进行微生物发酵的装置。其主体一般为用不锈钢板制成的主式圆筒，其容积在1m3至数百m3。在设计和加工中应注意结构严密，合理。能耐受蒸汽灭菌、有一定操作弹性、内部附件尽量减少（避免死角）、物料与能量传递性能强，并可进行一定调节以便于清洗、减少污染，适合于多种产品的生产以及减少能量消耗。

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不锈钢果酒陈酿桶图纸
诸城市酒庄酿酒设备制造厂专业生产的发酵罐特点： 1、发酵罐罐体设有夹层、保温层、可加热、冷却、保温。 2、罐体与上下填充头（或雏形）均采用旋压R角加工，罐内壁经镜面抛光处理，无卫生死角，而全封闭设计确保物料始终处一无污染的状态下混合、发酵，设备配备空气呼吸孔，CIP清洗喷头，人孔等装置。 3、适宜的径高比设计，按需定制搅拌装置，节能，搅拌、发酵效果好。 4、内罐体表面镜面抛光处理(粗糙度Ra≤
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山东一工酿酒设备有限公司果酒是以新鲜水果或果汁为原料，采用全部或部分发酵酿制而成的，酒度在体积分数7%～18%的各种低度饮料酒。若再经过蒸馏即可得到水果蒸馏酒。在果酒中，葡萄酒是世界性产品，其产量、消费量和贸易量均居酒类的*1位。其次是苹果酒，在英国、法国、瑞士等国家较为普遍，美国和中国也有酿造。此外，还有柑橘酒、枣酒、梨酒、杨梅酒、柿酒、桃酒、杏酒、山楂酒、草莓酒、石榴酒、猕猴桃酒、沙棘酒
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果酒具有如下的优点：一是营养丰富，含有多种**酸、芳香酯、维生素、氨基酸和矿物质等营养成分，经常适量饮用，能增加人体营养，有益身体健康；二是果酒酒精含量低，刺激性小，既能提神、消除疲劳，又不伤身体；三是果酒在色、香、味上别具风韵，不同的果酒，分别体现出色泽鲜艳、果香浓郁、口味清爽、醇厚柔和、回味绵长等不同风格，可满足不同消费者的饮酒享受；四是果酒以各种栽培或山野果实为原料，可节约酿酒用粮。水果
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