黑茶的金贵，不说你不知道

时间：2018-04-11

【中国黑茶产业网】黑茶中的茶多酚、儿茶素等物质可增强血管壁弹性，降低血脂血压的功效。茶多糖、茶色素等成分能排油*，*脂肪，黑茶被称为“*茶”“美容茶”。同时，黑茶还具有提神醒脑、排毒养颜、帮助消化、保护肝肾等功能，是名副其实的养生佳品，老少皆宜。
黑茶以量多、质好、**、适销“四大优势”主宰西北“引茶”市场。由于体积庞大，内质疏松，运输不便，于是在清朝道光年间，安化酉州，也就是后世安化茶厂所在地，制成**支花卷茶（即百两茶）。延续到同治年间，山西茶商与江南江边刘姓兄弟在“百两”茶的基础上，增重为每支一千两制成花卷，“世界茶王”便应运而生。
茶从茶树上采摘下来分为两季。清明前后采摘的称为细茶，是绿茶的基本原料，到夏秋季采摘的称为粗茶。
只有“粗茶”包含的微量元素、维生素和多糖类才充实、饱满。就像日常生活中吃酸苹果（未成熟）和吃熟透的苹果一样，其中的成分已经过从量变到质变的过程。所以在针对调治某种疾病的茶疗时，强调要用“粗茶”。现在医学也有大量生化指标支持：“粗茶”所含内容物比细茶更为丰富。
黑茶有解肥腻、助消化之效，是因为它的原料用的是粗老叶，湖南安化民谚说黑茶："叶子包得盐，梗子撑得船。"叶子大得可以包盐，茶梗粗得可以撑船，这是夸张。不过，粗老叶做的黑茶比那些嫩叶做的所谓"高档茶"确有*特的优势。它的营养功效，全在这个"粗"字里了。
所以在针对调治某种疾病的茶疗时，强调要用“粗茶”。现在医学也有大量生化指标支持：“粗茶”所含内容物比细茶更为丰富。需要强调的是“粗茶”并不是指粗劣的茶，而是针对细茶而言的成熟茶叶，也有的称黑茶的“刮油”功效是远近**。如排毒、养胃、消炎、降低胆固醇、消脂去腻、美容*……黑茶的保健功能几乎可以“*步茶林”。故牧民有“宁可一日无食，不可以一日无茶”，把黑茶当做生命之茶。

词条
词条说明
真正的好茶，源于大自然
【中国黑茶产业网】从茶字的分解来看，当时的茶应该是人在草木间，也就是说人融入草与木中间，茶需要有人、草、木结合，是人与大自然的融合。当茶树与大自然隔离，如果茶里没有草木，那也不应该是茶。而茶的核心是人，人应该主动融入自然，融入草木，那才是一杯合格的茶。如今的茶，农药、化肥、还有除草剂等等现代化手段，但也因为这些，让茶离大自然越来越远，与大自然完全隔离，一点也不像是茶。人呢？更不可能融入草木之间，
怎么醒茶才能泡茶泡得更香？
【中国黑茶产业网】：我们都知道，品酒之前，需要醒一下，你可知，品茶也是如此！醒过的茶更好喝想品到一泡口感上佳的普洱，冲泡前的“醒茶”，是一道很重要的环节。通俗地说，醒茶就是使沉睡或尘封的茶叶通过与空气、水分的接触而苏醒过来，使叶片自然地呼吸，唤醒茶质，凝聚茶香，醇厚口感。一些普洱生茶新茶，会带有些许的烟火味、日晒味等，通过醒茶同样也能产生消散效果。普洱熟茶一般都需要醒茶，特别是年份比较近
为什么越来越多的茶友喜欢用紫砂壶泡茶？
【中国黑茶产业网】茶养壶,壶养茶；砂养人,人养砂,清茶静心壶。昨天已经进入了霜降气节，霜降气节含有天气渐冷、初霜出现的意思，是秋季最后一个气节，也意味着冬天的开始，霜降时节养生保健尤为重要，民间有谚语“一年补透透，不如补霜降”！天气渐凉，泡一壶热茶，岂不快哉！但用什么泡茶，那可是大有讲究啦！正所谓“泡茶用对壶，冬季滋补不用愁”！紫砂壶的养生奥秘：紫砂是多种矿物质共存、耐酸耐碱含铁的粘土质粉砂
饮茶为什么又称为品茗呢？
【中国黑茶产业网】：饮茶，人们通常又称作“品茗”或“茗饮”。那么，“茗”为什么成了茶的通称了呢？原来，茶，在古书上所载的名字很多，诸如荈、莈、葭萌、荈诧、槚、荼、茗。茶的古字写作“荼”，到了唐代，人们将“荼”字去掉一笔，定为“茶”字。“茗”字出现比“茶”字略晚一些。饮茶为什么又称为品茗呢？《茶经》中将制茶工艺分为七道工序：采、蒸、捣、拍、焙、穿、封。所谓“焙”，就是烘焙茶饼，也就是通过烘焙把茶