山茶油和普通食用油的区别

时间：2018-05-05

山茶油，即从山茶科属植物油茶树的成熟种子(茶籽)中提取的高级食用油。其中单不饱和脂肪酸的含量是所有食用油中较高的。色泽金黄或浅黄，澄清透明，气味清香。山茶油的别名与美誉，你知道么?别名：野山茶油、油茶籽油、茶籽油；美誉：东方橄榄油、*国油、皇封御赐油、月子油、**油、老人油、女人油、美容油。
山茶油与普通食用油的区别有很多
1、在原料上
山茶油以高山**油茶籽为原料，没有农药污染，油茶树从开花到采摘生长周期长达12个月，人称“抱子怀胎”。汲取四季的日月精华，其营养价值可见很高。而且油茶树是生长在山上的，所以不与其他农作物争土地资源，是国家提倡的高级食用油。
2、在成分上
山茶油是目前发现的不饱和脂肪酸含量较高的食用油之一，高达90%以上，同时富含山茶甙、茶多酚、Ω-3、维生素D和维生素E等活性元素，且亚油酸与亚麻酸的比例小于4：1，符合营养学会推荐的黄金比例。
3、在用途上
 山茶油不仅吃的健康，还有较强的保健养生和护发养颜之功效堪称食用油中的上品很多女性**山茶油抗皱、保湿、滋润、去痘，能很好的保护皮肤。日本化妆品企业进口中国的山茶油，用来做护肤品的原料。每天早上空腹吃一小匙山茶油，能补充一整天所需的维生素，并能修复胃粘膜。山茶油还能软化血管，降“三高”。
4、在所有食用油中
山茶油的烟点是较高的，在215℃以上，所以，用山茶油炒菜很少有油烟。茶油油性强，所以较之其他食用油用量要少得多。山茶油与橄榄油相比，更适合中国消费者，山茶油适合煎、炒、烹、炸、凉拌等多种烹饪方式。

词条
词条说明
茶油与美容温和消炎、祛痘止痒
茶籽油的**成分具有消炎抑菌的功效，预防受损皮肤受到二次伤害，而不饱和脂肪酸和维生素等成分能快速修复受损肌肤角质层，锁住水分，给予肌肤饱满的水分和营养，让肌肤快速恢复柔滑滋润状态。如果坚持在睡前用2-3滴茶油直接涂脸，脸上的黑眼圈、眼袋、黄褐斑、雀斑也可淡化*。
茶油油渣，茶粕的使用方法
茶粕，也叫茶麸、茶籽饼，是油茶籽经榨油后的渣饼，有效成分是皂角甙素。 1、洗头，茶粕碾碎后泡水，用来洗发，头发会变得光亮乌黑，没有头屑，头不痒、防*发落发，有生发效果、修复受损发质、给头发补充养份； 2、洗碗筷，在热水中加入一匙茶粕粉，将碗筷浸入，能迅速去除油污，或用洗碗布沾上茶粕粉，轻拭碗筷，再用清水冲洗即可，易洗易净； 3、去油垢，油污严重的，如油烟机、燃汽灶、瓷砖墙等，用湿海棉沾上茶粕粉
关于加强食用植物油标识管理的公告
国家市场监督管理总局、农业农村部、国家卫生健康**发布了《关于加强食用植物油标识管理的公告》，对调和油、转基因食用油等标签标识管理工作做出了明确规定。为**食用植物油行业健康发展，规范食用植物油特别是食用植物调和油标签标识，坚决遏制虚假标识误导消费者的违法违规行为，根据《*人民共和国食品*法》等法律法规，现将有关事项公告如下：一、食用植物油的标签、说明书应当按照《*人民共和国食品*
同样都是茶油，为什么价格差别如此之大?
同样都叫茶油，为什么价格五花八门？差别如此之。现在小编就为大家做一个国内茶油市场价格的科普。随着人民生活水平的不断提高，高端吴大厨山茶油成为大家作为食用，外用，养生油的健康标准，因此“山茶油”有东方橄榄油“的美誉。但是，面对市场上各种各样的山茶油，你会无从选择，价格不一，从十几块钱一斤到一百多块钱一斤不等，也许你会问，怎么会这样？中国有句口头禅：便宜没好货，好货不便宜，按照正常的压榨工艺，生产