茶油的食用方法

时间：2018-05-09

吴大厨山茶油，采用*特39度低温压榨工艺，无任何添加，不仅*实现“加工原生态”，更是将食用油的营养成份较大化保留，为人类的健康而添一份力。
茶油适合煎、炒、烹、炸、凉拌等多种烹饪方式。茶油烹调时的用量一般是普通油的二分之一，建议每天摄入的茶油保持在25-30克。
茶油的食用方法：
1、凉拌:普通的食用油在不加热至熟的情况下,不能直接用于凉拌,而茶油在凉拌时不需要加热,直接用于凉拌荤、素菜和调制色拉酱,具有色泽鲜亮、口味爽滑,清淡、不油腻等特点；
2、热炒:营养学家指出茶油通过“热锅冷油”的方式炒菜,营养不流失,色、香、味更好；
3、煎炸:普通食用油在高温下会产生过氧化物,对人体较为有害,而茶油含抗氧化物,可以在220度高温下连续油炸20小时不变质,不产生反式脂肪酸,不产生苯、芘等有害物质,是较理想、较健康的煎、炸食用油；
4、烘烤:在烘烤食物前或烘烤完后抹一层山茶油,鲜香酥脆,口感爽滑,不易糊焦,还有淡淡的山茶油清香；
5、煮汤:在煮各类汤时或煮完后加入一匙山茶油,使汤更清鲜味美；
6、清蒸:可在清蒸时或蒸完后加入一匙山茶油,如蒸鱼、蒸蛋等,更加清香鲜亮；
7、口服:早晚直接口服5-10ML山茶油,能润肠清胃、解热杀菌、调养机理、强体健脑、美容养生。

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词条说明
母亲节，健康孝心送妈妈
母亲孕育我们，感谢母亲无私的爱，母爱像雨露般，滋润我们成长。它是来自大山深处的大自然馈赠珍品；古法压榨，传统工艺，正宗**纯**山茶油；关于茶油的那些事儿：压榨的油色比较透亮、清澈、黄和红的指标都比较低，颜色偏淡；关于“吴大厨”的茶油：茶树是我国较古老的木本食用植物油之一，是中国特有的****资源，生产地在特定区域，仅在我国中部，湖南、江西等地有少量的分布，其栽培历史有2300年以上，
茶油市场未来的发展对我国有重大意义
油茶产业既是特色传统产业，也是传统产业向现代农业产业转型升级的新兴朝阳产业。一些油茶种植的农村有这么一段顺口溜“一棵茶树一斤油，子子孙孙不用愁；百亩油茶万斤油，讨了媳妇又盖楼。”可以说，发展茶油对我国经济发展具有双重意义。首先，大力发展油茶产业，提供品质优良的茶油供应市场，有利于优化我国目前的食用油结构，在一定程度上缓解了我国食用油过度依赖进口的压力。其次，茶油符合消费者追求健康的诉求点，不饱
贵”在有史可鉴
野茶油已有三千年多年的历史，有关野茶油的故事流传甚多。楚汉之争时，刘邦与项羽的战斗中，汉高祖刘邦身负重伤，由将军护卫来到武陡。有老者以当地茶油为其调治，月余伤愈，体健如初。赐封为御膳用油。唐玄宗宠爱杨贵妃，透支了身体，卧床不起。为了治病，玄宗派遣中使杨光延到各地采集仙药，制长生**丹。杨光延在住持长老的指引下采到了长春藤，并带回野茶油。唐玄宗服用了野茶油调制的长春藤，顿觉精神倍长，与杨贵妃更加难
茶油生命周期
1.童期阶段:指播种后，从胚芽开始到植株进入开花结实这一阶段。包括胚芽期、幼苗期和幼年期。 2.成年阶段:包括生长结果期和盛果期。生长结果期:树龄6-10年，树体生长旺盛，大量分枝、开花结果逐步增加，产量处于逐年上升阶段。盛果期:10-120年，油茶大量结果时期，生殖占优势，对光温水肥需求增多，结果部位外移。(现有嫁接茶树，3-4年可结果。) 3.衰老阶段:两大标志 a) 骨干衰老，吸收大量死