1、淀粉制成品的食用在我国已有悠久的历史,如手工粉皮、粉条、粉丝等,尤其是北方地区更是成为日常生活的习惯。随着消费者不断追求营养、不断重视健康、不断改变餐桌的多样化,粉皮等淀粉制品已**全国,并走出**,实现了面粉制品到淀粉制品的重大跨越,在粉皮的食用方面,形成了南甜北咸西酸东辣,千色百样,百样百味,众口不一的食用方式,而且由于保存容易、食用方便、口感筋爽、营养丰富而越来越受到民众的喜爱,市场需求潜力很大,市场前景十分乐观
2、机制生产粉皮的重要性
上世纪末之前,粉皮食品的加工方式大多以手工作坊或半机械化生产,效率低,产量低,卫生条件差,产品质量差,生产用工多,机械化程度低,导致食品的卫生状况、质量、口感、保存、运输等诸多方面很难适应消费者的需求,民众难以接受,市场运作困难,销售形势欠佳,不利于企业的发展和农产品的转化。随着社会的发展和人们物质生活水平的不断提高,消费行为和消费理念也随之转变,以量的需求转为质的享受,吃出营养、吃出品位、吃出健康已成为未来市场的消费趋势。以较先进的生产工艺取代传统的粉皮食品生产方式是市场更新的需要,是企业发展的需要,是消费者的需要,是追求营养健康的需要,由此,消费者和生产厂家期盼新型现代化粉皮食品加工设备的问世。
3、与传统机型相比,巩义鸿睿大型蒸汽粉皮机具有以下优点:
1、大型蒸汽粉皮机主轴选用优质不钢材,并经严格的热处理,使其寿命大大延长。
2、大型蒸汽粉皮机主轴加粗、加长,并加大电机功率,使产量大大提高。
3、大型蒸汽粉皮机出口处增加不锈钢托盘,使您在使用时消除热水溅身或洒落地面的顾虑。
4、大型蒸汽粉皮机废除原来的普通轴承,采用特种结构轴承,虽然增加了成本,但提高了设备的使用性能,消除了噪音,延长了使用寿命。
5、大型蒸汽粉皮机加热部件采用新型材料和优质不锈钢,可常用不坏并加热快,解决了冬天做凉皮难的问题,比其它机型每小时可节省1度电。
6、大型蒸汽粉皮机一改其它机型靠调压器和经验调温的笨方法,采用仪表恒温控制,使工艺变的简单化,人人均可操作。
7、大型蒸汽粉皮机仪表盘与工作台安装在同一方位,一切参数醒目直观,方便操作。
8、大型蒸汽粉皮机主要部件采用铝合金和不锈钢,符合卫生标准。美观耐用。
9、使用本机制作的粉皮厚薄可调。能制作凉皮、米皮、粉皮等产品。只要将面水倒入料斗内,出机即为熟制品。并通过调整工艺和温度,可使面皮表面产生起泡(膨化)、起花纹、表面光亮平整等不同效果,可根据各地流行口味自由选择。
4、东北大拉皮和粉皮是以土豆淀粉、红薯淀粉或木薯淀粉加工而成,色泽晶莹透亮,入口滑爽劲道,深受消费者喜爱,传统加工方式效率低,劳动强度大,卫生条件差。东北大拉皮机,全自动粉皮机安全节能,是传统工艺与现代技术相结合的新型食品机械,采用电子控温直热装置,*锅炉,通过热水水浴方式或通蒸汽将淀粉熟化,再经推进器、定型模具挤出成型,然后进入输送带冷却后切条或切片,比手工制作要好上十几倍,节省费用40%,彻底改变了炉灶制作凉皮粉皮大拉皮的恶劣环境,供应实现了东北大拉皮粉皮生产的机械化
巩义鸿睿粉皮机械厂,时刻以市场为导向,以质量求生存,以创新求发展。二十多年的发展,二十多年的积累,二十多年的口碑,成就了鸿睿的发展,也成就了广大用户的创业致富梦想。回馈用户,报答社会,服务人民。鸿睿机械厂成功开发数控粉皮,免费升级,电脑数控,无机变速,所产粉皮,有劲道,凉拌不乱,烫不断,口感柔软,无化学添加剂,纯**,安全放心。选粉皮,找鸿睿“傻瓜式”粉皮,好用还不贵;买粉皮,找鸿睿老牌厂家,功能齐全,质量放心。学粉皮技术,当然鸿睿技术,免费包教会
工艺流程:原料选择—和浆—上料—急蒸—缓蒸—冷却—粉皮脱离—粉皮切断—粉皮成型—包装。
5、本机使用新型设备一种圆形粉皮成型装置,包括上模辊,辊轴A,支撑架,下托辊 ,辊轴B和圆形凹槽,上模辊通过辊轴A与支撑架相连,下托辊平行设置在上模辊下方,下 托辊通过辊轴B与支撑架相连,上模辊表面设置圆形凹槽,粉皮机输送带设置在上模辊与 下托辊之间。
该机特点:
1、上模辊、下托辊与输送带表面配合工作,形成生圆形粉皮浆,然后进入蒸箱 蒸煮成型,结构简单、生产效率高。
2、节约原材料,上模辊将多余的粉皮糊碾压回流,避免粉皮成型后进行切割, 缩短制作时间,节约制作成本。
3、安装方便*额外动力,减少整机的体积和重量,还可节约能源。
4、本实用新型可以与各种规格的粉皮机配合使用,易于推广实施,具有良好的 经济效益。
词条
词条说明
有的厂家直接用糙米生产米线,这完全是从营养保健学的角度考虑,因为糙米粗纤维含量较高(达百分之1左右)。粗纤维本身虽然没有营养价值,但它对人的健康颇有益处,它有助于胃肠的蠕动,可以帮助消化。用糙米生产的米线易断、色泽灰暗、斑点多,口感粗糙,其质量较精白米生产的米线要差。 改进型米粉、米线**机,装有自动温空装置,整个生产过程设备均在恒温状态下运行,生产时大米不需粉碎磨面,只要将大米浸泡洗净投入机器
巩义鸿睿食品机械厂家要深入到广大民众中,变“市场需要什么,我开发生产什么”为“我开发生产什么,市场流行什么”,让自己的食品机械开发始终**市场,“开发一代,淘汰一代,不断开发,不断淘汰”。随着市场更加细分化,未来食品机械发展的重点将趋于快速、高效、方便、低耗,尤其是小型食品机械的需求量将越来越大,这就要求广大企业走出去,大兴调研之风。 鸿睿米粉机采用的是全自动电脑控制系统,傻瓜式的操作让未受教育
在购买任何物品的时候,人们都要对具体的价格有所了解,只有对价格有所掌握之后,才能结合自身的需求,购买到比较合适的物品,进而可以满足自身的需求。夏季喜欢吃粉皮的人很多,不少商家都看到了这一商机,一些个体商户为了增加客源,吸引顾客,购买了小型粉皮机。小型粉皮机不同于一般的机械,在进行购买的时候,消费者要对小型粉皮机价格有所了解。 检验一台粉皮机的好坏比较好的办法是看机器是否便于操作,以及粉皮的品质和
巩义鸿睿机械的圆形凉皮机质量,效率高。巩义市鸿睿圆形凉皮机不同于其它厂家的“圆盘凉皮机”和“圆形凉皮机”,*人工往圆盘模具里加浆成形、*人工刷油、*人工揭皮,更不是将方形凉皮切割成圆形凉皮,没有切割边角料,是目前国内真正的圆形凉皮机。整机在微电脑的控制下,自动完成:涂浆成圆形、蒸皮、刷油、揭皮、铺盘等一些列动作。人工需要做的,仅仅是将托盘上铺满的成品圆形凉皮取走。 鸿睿自动圆型凉皮机所有集
公司名: 巩义市鸿睿机械制造有限公司
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邮 编: 451200
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