神奇的茅台镇大福酒古老千年酿造之大福酒业

时间：2019-07-22

让众多酒友难忘的大福酒之大福酒业

秋风飒爽季，饮酒正当时！古往今来，白酒在饮食文化中就具有十分特殊的地位，是饭桌上一大主角，或者说，白酒作为社会交换的一种“形态”，渗透着许多*传统文化的涵义与韵味。而在白酒中，香型可以分为清香、浓香、米香和酱香，其中又以酱香酒为人所乐道。
大福酒业作为酒业的**，一直以来就以*特的酿造环境和工艺被世人艳羡，如痴如醉，着迷不已。

古朴清雅界藏神秘传奇

大福酒厂背靠赤水河。赤水河里的紫色砂页岩，全国少有，砾岩形成于7000万年前，表层发育成紫色土层，酸碱适度，渗水性好，既溶解了多种有益的微量元素，又滤出了纯净无菌的清冽泉水。再加之两岸土地种植的本地*有糯高粱，为这个小镇增添了几分优雅与神秘。
传统老工艺酿造高品位

当泉水与糯高粱相遇，便赋予了大福酒业新的气息，也演绎出一个传奇。与其他白酒不同，大福酒业的酱香酒的酿造讲究两个词，一个是真，一个时间。

采用当地优质**糯高粱和**小麦，颗粒小、皮厚、坚实、饱满、支链淀粉和单宁含量高，这样酿出的酒口味才会，同时严格遵照老祖宗的制酒法则，“端午制曲”“重阳下沙”是以对大自然的敬畏。同时还坚持30道工序，165个工艺环节，一点都不做假。

大福酒业的酱香酒的酿造耗时特别长，7个月的生产周期，入库贮存4年以上，再与贮存20年、10年、8年、5年、30年、40年的陈酿酒混合勾兑，勾兑、调味完成后，还要继续存放半年到一年，等待醇化和老熟后才进行灌装进入市场。一瓶地道的**型酱香酒的生产至少5年，其间吸纳了春夏秋冬天地之精华灵气，不得不为这种坚持所折服！

浓郁酱香味满满初恋情

在严格工艺下酿出来的大福酒业的酱香酒，就如一个拥有魔法的女人看似平淡，却会让你着迷。

有700年酿酒历史的大福酒厂，酿出的酒还未开缸，便已闻到一股沁人心脾的香味，倒上一杯酒置于身前，又转换成绵绵的香气，围绕在你身旁，全身心都沉浸在香气的氤氲下，舍不得离开这半步。

真正懂酒的人，还会倒上几滴放在手心，不断用手揉搓，揉搓之后，香气缓缓释放，丰富饱满不呛人，经久不散。还未入口，却已经醉了半分。如同17岁时遇见的初恋般，让你久久回味。

美酒饮入口终日陶陶然

倒上大福酒业的酱香酒，开始踏入另一个美妙的舌尖旅程。

将酒杯轻轻送到嘴边，轻巧的、缓慢的咽一小口，用舌尖将酒分布在口腔里，在嘴里慢慢的品味，初入口时舌尖会有甜酸的味道，舌侧有涩的味道，舌根有点苦的味道，在咽部有一点辣的感觉，整体感觉是绵绵的，醇和的，会让你感觉很清爽。“酸甜苦辣涩”五味俱全，如同人生的经历，而与朋友的感情也在这一杯杯酱香酒中越发真切，*多言，一杯酒下去，足以。

当美酒顺着喉咙慢慢咽下，不自觉得就会发出咂的声音，让你的喉咙变得柔和，热烈过后，你并不会感觉难受不已，取而代之的是从所未有的轻松。这也正是大福酒业酱香酒的*特之处，也是它入选中国富豪排行榜常客都想要的4瓶酒之一。

一坛年份酒一份老情怀

大福酒业的员工就如酱香酒一般，有一股久违的热切，如同许久不见的老朋友，相见之后仍然能把酒言欢，肆意宣泄，而酒也是老友相见必不可少的见证者。无论是“春风得意马蹄急，一日看尽长安花”的欣喜，还是“绿杨芳草几时休？泪眼愁肠先已断”的苦闷，酒始终相伴在时间的左右，唱欢和悲。而酒后的你们，也多了一份率真与可爱，潇洒与大气。

词条
词条说明
**大福精选5年窖藏酒详细介绍
大福精选风来隔壁三家醉。雨过开瓶十里香。产品名称：大福精选酒精度：53%vol 净含量：500ml 规格：1*6 原料：水高粱小麦储藏方法: 阴凉、干燥、常温下保存酿造工艺: 采用**一二九八七工艺酿制而成酒体构成: 5年（基础酒）+10年（调味老酒）执行标准：GB/T26760-2011（优级）生产许可证号：SC11552038201951生产厂家：贵州茅台镇大福酒业（集团）有限
企业定制酒充分体现出企业的文化风格
现在企业的很多场合下都需要酒，所以企业主要选择专属的企业定制酒，无论是企业对于外观和酒质的需求，企业定制酒就是指专门针对根据企业的定制需求，从酒质和形象设计上量身打造属于自身企业文化的服务，企业定制酒标上了企业*特的文化风格，充分的体现出企业的个性化设计，**的呈现出企业文化的品位。那企业定制酒在企业中充当着什么样的身份? &nbs
公司业绩
2003年，大福酒厂收购老赖茅酒厂将老赖茅酒厂作为**酿造车间获得集团公司注资2000万下设四家实体分公司总资产两亿多元集白酒生产、销售、投资管理为一体的酒业集团（年销售额5亿以上）
大福酒厂介绍猿猴造酒的传说
中国白酒是中国特有的一种蒸馏酒，又称烧酒、老白干、蒸酒、烧刀子等。白酒的历史追溯可4000-5000年前，但具体源于核实有多种说法。白酒起源于何时？何人始创？迄今说法不一。白酒起源（1）猿猴造酒的传说《粤西偶记》中，还有这么一段记载猿猴“造酒”的说法：平乐等府山中猿猴较多，善采百花酿酒。樵子入山得其巢穴者，其酒多至数石。饮之香美异常，曰：“猿酒”。