淳手工：烘焙入门——做烘焙需要准备的工作，菜鸟入门必收藏！

时间：2019-07-22作者：深圳市**淳手工食品有限公司浏览：45

淳手工今天整理了一波入门*的工具，了解工具可以使你在烘焙道路上更加轻松哦~

电子称

和做饭不同，对于烘焙而言，份量的配比必须是精准的。做饭时的我们可以根据自己的喜好多放一勺盐或糖都是没有关系的，但是在烘焙的过程中，老师给你的配方或者使网上的一些食谱，你觉得这个糖量有点多，而去减少了食谱中的配比，这样出炉很可能就失败掉了。

淳手工建议初学者购买电子秤较好购买带去皮功能的电子秤，如果要是能有单位换算功能就更好了。较重要的一点，秤的读数一定要精确。条件允许的话建议够买好一点的电子称，读数精确，反应灵敏，在烘焙中也是使用率比较高的工具之一了。

量勺、量杯

量杯和量勺对于初学者来说*其中一样即可，可以快速量取烘焙原料，缺点也是同样的不够精确，“处女座”烘焙小能手请直接移步实用电子称！

打蛋器

打蛋器其实已经成为家中*的工具之一了，甜欣建议手动打蛋器和电动打蛋器都备一个比较好。一般做蛋白、蛋黄、淡奶油之类的打发，都是用的电动打蛋器的，如果你想用手动打发，除非你有闪电侠的速度哦！



许多电动打蛋器都*自己功率大，打发速度快。在功率满足使用的要求下，其实理想中电动打蛋器的低速档是要足够慢的，尤其是在做戚风蛋糕的时候。

刮刀

刮刀是*的工具。常用的刮刀有硅胶刮刀和橡皮刮刀，建议大家使用“有品牌的硅胶刮刀”，原因很简单：橡皮刮刀不能受热，廉价刮刀在做巧克力或者甘那许时就不能用了（需要加热），这个时候还是要用硅胶刮刀，因此不如一步到位。不**商家出售的硅胶刮刀，很难说是否适用于制作食物，食品*是大事，千万别省钱！另外，好的刮刀能非常轻松地把挂在打蛋盆四壁上的原料刮在一起，用起来特别顺手，所以我们要用底部圆滑的打蛋盆，这样就不会有死角。

筛子

筛子基础建议购买两个*的，大筛筛面粉，小筛过糖粉，可可粉等。做私房的话很可能会囤一堆尺寸的筛子，初学者推荐囤两个即可！

隔热手套

这个必须要备的！烤完的东西一定要带隔热手套才能拿从烤箱出来！不然......你也可以备一个隔热夹！

烤箱

其实有不少免烤甜点，但是做为宝宝妈总绕不过溶豆、饼干、戚风、小面包等众多需要烘烤的甜品。一般家庭用30~40升的烤箱就可以了。小烤箱的弊端是受热不均匀，食物离发热管较近，容易造成外焦里不熟的情况；五六十升的大烤箱对于一般家庭来说太大，没有必要。入门初学建议买个小烤箱试试水，如果是要做私房或是创业的建议考虑多方面：发热管，烤箱内胆以及控温效果等。

其他

其他需要配备的：裱花笔、袋、刷子、称料碗、打蛋盆

没有什么比食物更能拉近彼此的距离，也没有什么比美味更能传达内心的爱意！淳手工，用简单的食物，让生活更浪漫，用食物温暖你和你爱宠的心和胃。


深圳市**淳手工食品有限公司专注于食品,奶茶等

• 词条

  词条说明

• 好喝和值得推荐的小食，淳手工奶茶这里全都有！

  随着当下大众的消费需求变化，奶茶行业从较初的解渴需求逐渐转变为现在更为注重格调、时尚等需求的特点。也由此，近年来轻奢主义新式奶茶开始流行起来，而创始于广东的淳手工奶茶作为主打轻奢风格的奶茶行业良好品牌，凭借着*特的口味、多样化的种类、**原料、全程纯手工制作等特点，收获了众多业内人士及不同年龄人员消费者的一致**。 不同奶茶有着不同的故事，淳手工奶茶只为让你于繁忙的生活中，停下匆匆的脚步，体验轻奢

• 打造**单品 淳手工用行动诠释品牌创新能力

  “**”是时下流行的网络用词，部分品牌凭借新颖的产品外表及特性打造出“**”，而这些品牌成功打造“**”的原因是对品牌初心的长久坚守。所以，**奶茶不一定是较好喝的，但却一定是大多数消费者都认为好喝的，而淳手工茶饮凭借淳正的口感以及个性的包装等为突破点，用实际行动诠释了**奶茶的意义。 口感淳正，经典又有创新 对于奶茶而言，创新是十分必要的，否则一成不变的口味终将让消费者厌倦。当下流行的各式奶茶，

• 新式茶饮品牌淳手工 引发轻奢奶茶风潮！

  时值六月，炎炎烈日，这时逛街的较佳搭配是什么？莫过于一杯冰奶茶，奶茶既可以清肠胃，又能有效解暑，是当下较受欢迎的饮品之一。但如今的年轻消费者已经不满足于传统的奶茶，而形式茶饮品牌——淳手工，根据市场需求不断创新，开发了十数款茶饮界鲜有的创意新饮品，并凭借着良好的环境与服务态度，由此赢得诸多消费者的喜爱。 优质的门店环境 淳手工奶茶店内的环境拥有自己*特的风格，且根据周边环境的不同，设有轻奢风、高端

• 轻奢的打开方式 淳手工让你享受美好体验

  从“吃饱”到“吃好”，这背后代表着国民经济的不断发展，生活水平的提高，而从“吃好”到“吃的精致”则代表着消费方式的差异化与生活质感的提升。当下，“吃的精致”已开始逐渐成为大众需求，然而在茶饮行业中，市面上大部分的茶饮品牌已满足不了消费者日益挑剔的口感需求。为此，淳手工经过多年探究，目前已研制出20多种特色软欧包、开发近30种口味的茶饮，并推出了“轻奢茶饮+**欧麦”等多种吃法，使消费者能充分享受到