淮南牛肉汤的典故传说

时间：2019-08-06

典故传说

汉文帝十六年(164年)，刘安被策封为淮南王。相传，王fu御厨刘道厨艺高**，刘府上下均称其"老刘头"。淮南王于八公山上炼制仙丹，可佳肴送到山上时早已凉而无味。老刘头看到淮南王凉膳充饥，日渐消瘦，不禁冥思苦想，终出一策。老刘头率众家丁杀牛取骨，甄选草药及卤料熬制成汤汁，并备好牛肉、粉丝等配菜与汤汁一同担上山去。由于油覆汤表，久热不散。淮南王尝后赞不绝口，牛肉汤便成刘府秘膳，后流入民间，代代相传。

五代十国时期，赵匡胤据兵八公山，攻打寿春(今寿县)，寿春守将刘仁瞻军纪严明，守城如命，尽管赵部顽强作战，仍屡攻不下，久之，外无救兵，内无粮草，赵匡胤反被兵困南塘。地方老百姓看在眼里，急在心里，最后把自家耕牛纷纷宰杀掉，煮成大锅汤，送进赵营，官bing喝后士气大振，一鼓作气攻破寿春城。后周显德六年(959年)，陈桥兵变，赵匡胤登基，始终忘不了南塘的牛肉汤。因此，民间称之为"神汤"、"救驾汤"。

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概念蒸饭车，又称蒸饭柜、蒸饭机或蒸饭箱。是指利用电、燃气发热，蒸煮米饭的大型厨房烘烤设备。内部采用不锈钢蒸盘（不锈钢方盘）作为容器，为了方便移动，在设备下方安装有万向轮，故外形似车。车身为柜体状，材质为不锈钢所，一般多用304不锈钢制造。蒸饭车多用于酒店、部dui、学校工厂等大型食堂。蒸饭车除了用来蒸米饭、馒头、包子以外，还可蒸猪肉、鸡鸭等肉食，还有专门用来蒸海鲜的海鲜蒸柜，也可以炖汤。
汤粥炉的安装使用方法介绍
安装方法 1、必须安装在通风良好的位置。 2、将汤粥炉平稳安放，并调至水平状态。 3、确认点火开关处于"关"的状态。 4、使用家庭减压阀接驳液化石you气源于汤粥炉进气口。使用方法 1、先把水位加到理想位置，接通风机电源。 2、打开石you气瓶源，将火力调节至大处。 3、打开开关，此时风机转动，跟着脉冲火花出现，然后自动打开电磁阀，火马上点燃。 4、关机:将开关调至"关"处，马上可以熄火。 5
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教你做素包子的诀窍方法教你做素包子的诀窍方法怎么做素包子才好吃，但做素包子有些诀窍。做素包子一般需要注意在包子馅上做好工夫。莲藕粥做早餐或晚餐食用，可为胃口不好的老人补充营养，抵御衰老。按照个人口味的不同，您可以选择不同口味的包子馅，在食物营养塔配上有一定基础的甚至可以开发自己喜欢的口味，馅子的好坏直接决定了包子的质量。 1：素包子，要的就是一个“素”字，寻常百姓家，希望新的一年没有什么大