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时间：2019-08-24

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1、先将东台好蟹源大闸蟹批发中心的大闸蟹的脐掰下来。2、将东台好蟹源大闸蟹批发中心的大闸蟹的8只脚和2个蟹钳剪下来。放凉后肉与蟹壳分隔，很简单被**出或吸出，所以要留到较终吃。3、再将蟹壳揭下来。4、往蟹壳里淋一些姜醋汁，把蟹黄吃掉。记住哦，蟹嘴的下方有一个三角锥形的部位，那个是蟹胃，不能食用。5、在蟹身中心有一个呈六角形的片状物，那是蟹心，大寒，不能食用。

2、不能与柿子同食：秋季蟹肥之时正是柿熟时，但二者不能混吃。由于柿子中的鞣酸等成分会使蟹肉蛋白凝结，凝结物质长时刻留在肠道内会引起呕吐、腹疼、腹泻等反响。蟹、柿均为寒性，同食寒重则危害脾胃。蟹很好也不要与葡萄、石榴、山楂、梨、苹果同等食。3、不能与花生同食：花生脂肪含量高达45%，油腻之物与蟹同食，易致腹泻。

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*力作用。秋凉蟹香，东台好蟹源大闸蟹批发管理中心再此提示广大群众在品味**阳澄湖大闸蟹时要留意以下内容：

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1、不必吃死蟹：

死蟹身体的内寄生菌会繁育并外扩散到蟹柳中，使蛋白溶解造成组织胺。蟹死的時间越长，身体积淀的组织胺越大，毒副作用越大。即便把

死蟹煮开煮透，内毒素依然不容易被毁坏，服用之后造成恶心干呕、脸颊通红、心率加快等。

2、不必吃生蟹、醉蟹：

大闸蟹生长发育在河流、湖底的泥沟里，并多以小动物遗体为食，因而带有各种各样原微生物菌种。特别是在是其身体的肺吸虫若虫囊蚴感柒度很高，抵御

力很强，单单使用米酒、纯粮酒侵泡并不可以杀掉。吃生蟹、醉蟹，非常容易引起肺吸虫，造成干咳咳血，假如毒进到头部，还会造成偏瘫。

3、不必吃胃和內脏：

大闸蟹并非每一位置都能吃，食蟹前务必保证四消除，即一消除蟹胃，即在背壳外缘*相关一块儿三边形的骨质增生包包，內有污沙；二消除

蟹肠，即由蟹胃通到蟹脐的这条黑条；三消除蟹心，蟹心呈六边形，在蟹的*相关，一块儿黑膜衣下；四消除蟹腮，即长在蟹腹腔好似眼眉

状的两行软乎乎物品，别称“蟹百叶窗”。这4个位置既脏又无服用使用价值，乱嚼一气，非常容易造成食物中毒事件。

4、不必与浓茶水、梨子、葡萄酒同食：

浓茶水、梨子等食材带有很多的鞣酸，与蛋白融合，会凝聚力产生“胃柿石症”，引发觉腹疼、恶心呕吐;葡萄酒寒性，假如以葡萄酒送蟹，寒上

加寒，非常容易造成拉肚子，因此不错选米酒或纯粮酒等性温的酒水送蟹。

阳澄湖大闸蟹食用方法有许多，可是在配搭吃阳澄湖大闸蟹的餐食的那时候却要非常当心，留意左右的吃蟹4个关键点，让大伙儿在品味苏州太湖大

闸蟹的味之际不容易造成人体的不适感;殊不知和亲人一块儿吃着阳澄湖大闸蟹，说说话，将会是兴的岁月。其实，行业内人士早已明晰这其中的道理。采访中，蟹商们一再要求提醒消费者，上充斥着大量**低价的蟹券，这些券“高标低售”，泡沫很大，有些根本没有线下门店，务必谨慎购买。“现在你以**低价购买券，其实我觉得那是较贵的价格，因为你可能提不到真货，甚至提不到货，成了花钱买一肚子气。”某某某如是说。蟹券真会回收吗？

东台好蟹源大闸蟹批发中心老蟹农教你怎么大规模养殖大闸蟹对塘口埂堤加强防设施的维护和检修及埂堤使用农的禁忌在养殖塘口，大闸蟹蜕完五蜕后，(有的塘因咸水苗4蜕成熟，过碱化水体3蜕成熟也有，因塘口饵料资料不足引发的早熟)，一旦成熟，就会上岸，作为养殖户，我们必须在加强日常管理的同时，要做到3点：早晚巡塘，中午测水，晚上九点钟到投饲点看残饵的多少，并时刻要做好塘埂渗漏的检查，做到防护栏设施的维护，及时检修，确保万无一失。同时在水线边(气温28℃之下)架防上岸，尽可能不让成蟹上岸，避免引发温差变化，感1染感1冒，形成慢性肠胃1炎，形成大量黄壳苦味蟹。最后，要加强夜间巡查，有条件的，设置红外摄像头，防止盗，防止塘口被恶意下毒，造成巨大损失。

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大闸蟹真的难养吗，懂技术其实也不难！大闸蟹蟹苗放养蟹苗投放前要消毒，同时按大小均匀分开，投放时用围投放在水域内，让蟹适应环境1个月后才能撤掉围，要做到“三适，一暂养”原则，即适当密度、适时放养、适中规格与先暂养后放养。注意蟹苗放养时水不能太深，通常以1、5～2米为宜，温度在20～25度较合适。大闸蟹真的难养吗，懂技术其实也不难！

大闸蟹是河蟹的一种，一般来说，大闸蟹特指长江系的*绒螯蟹。养殖大闸蟹投资少、效益高，是一条致富的好途径，下面就跟大闸蟹小编一起了解下大闸蟹的养殖方法吧!饵料如何选择？养殖大闸蟹的方法分享！图1一、投苗准备用拉拦住防菌消毒清塘时，清除过多的淤泥，只留淤泥10厘米左右，用生石灰全池泼洒，每亩用量200～250公斤，以达到彻底的清塘消毒，除杂除野，改善底质的目的。后7天，即过水1次，以排除污物，然后晒塘3～5天后加水。教你到东台好蟹源大闸蟹批发中心购买好的大闸蟹

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冰箱保存阳澄湖大闸蟹.大家都知道阳澄湖大闸蟹是鲜活水产品，离水后保存时间较短，所购数量能在三天左右的时间吃完的东台好蟹源大闸蟹批发中心的大闸蟹比较简单：选活力旺盛的大闸蟹，把阳澄湖大闸蟹的脚和大闸捆起来以减少大闸蟹体力消耗，然后放在冰箱的冷藏柜，盖上湿毛巾保存即可.每天吃的时候先挑选活力不足的吃，活力足的大闸蟹可继续保存.

区分的办法是：用手轻触大闸蟹的眼睛，如果反应不灵敏就先吃掉。

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阳澄湖大闸蟹产业今天确实很难得，预计螃蟹养殖者将收入增加；甚至阳澄湖大闸蟹被传播到日本、韩国和闽台、中国香港区域。东台好蟹源大闸蟹批发中心表明，千里长堤，毁于蝼蚁。给螃蟹“洗澡”，看似事小，其实很大，它与蓬勃发展的阳澄湖毛蟹业有关。为了防止假劣螃蟹破坏市场，有关方面已经做出了艰苦的努力。东台好蟹源大闸蟹批发中心表明，制动器被带到大闸蟹以指示起源；生产阳澄湖大闸蟹、业务、销售公司已在一定程度上获得认证。但尽管如此，在秋季的旺季，通过各种“洗澡”方法，低质量的假螃蟹阳澄湖仍然出现在市场上。

东台好蟹源大闸蟹批发中心大闸蟹通常被称为水蟹，体脂，青壳白的腹部，金的爪子黄的毛发。肉质细腻，四肢结实。母螃蟹在农历九月份公蟹在十月，性腺发育很好，煮熟浓缩的雌性成金黄，雄性如白玉，味道鲜。随着东台好蟹源大闸蟹批发中心大闸蟹的上市，高速公路上的强大交通开始涌向世界上一个螃蟹城市的声誉昆山巴成。东台好蟹源大闸蟹批发中心为了养好螃蟹，饵料也很重要。螃蟹的**饵料是鱼虾和水草。根据生长的特点和习惯螃蟹，饵料主要喂新鲜的小鱼。每年还种植螃蟹喜爱的各种水生植物。在生长过程中，水生植物通过光合作用吸收水体中的二氧化碳，吸收肥料净化水，同时，水生植物为螃蟹生长提供优质的绿饲料。给螃蟹提供隐蔽的地方，炎热的季节起到防暑和降温的作用。

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