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时间：2019-08-24

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味需要时间，好蟹还在湖底。你望眼欲穿的秋日盛宴，是蟹状元10年来的用心培育，匠心只为好蟹，当然值得期待！

东台好蟹源大闸蟹批发中心，进入黄金发育期大闸蟹正处在增重增肥的关键时期。在东台好蟹源大闸蟹批发中心阳澄湖专属养殖基地里，目前公蟹已经长到23两左右，母蟹2两多，还需要蜕1到2次壳才能真正成熟。

而且水草长的好的池塘其虾的成活率也高，品质也好，但水草的面积不能**过池塘总面积的60%，还有在每年的清明前后池中必须放养螺蛳，一般亩放500公斤左右，以后可根据池塘的具体情况确定是否再补放部分螺蛳。

由于阳澄湖大闸蟹自然繁殖的习性，因此在池塘养殖中要想始终防治其的养殖密度确实非常困难，而阳澄湖大闸蟹生性，当密度太高时自相残杀的现象较为严重，这样阳澄湖大闸蟹会因为无法找到一个的脱壳场所而退迟脱壳，在养殖中脱壳终规格偏小。

等到最后一次蜕壳，蟹肉就会发育得饱满肥。接下来的时间里，大闸蟹的性腺，也就是“蟹迷”们较爱的蟹黄和蟹膏，开始逐渐发育成熟，变得浓郁诱人！雄者肉白如玉，雌者脂黄似金。这是大闸蟹较完的状态，不过必须要等到农历9月的时候。大闸蟹的肝胰脏和性腺体积发育趋近，闸蟹膏脂的鲜度和甜度就会达到某种平衡。蟹膏甘甜粘稠，蟹黄纯粹细腻，那时便是品尝大闸蟹的较好时机了！随之繁育技术性的发展，蟹苗的价钱历年都会降，如今每只的价钱早已不上1元钱。而阳澄湖大闸蟹的**度却愈来愈大，身家也增高，销售市场市场价基础维持着历年10%的装备增幅。

约三两重的雌蟹、四两重的雄蟹，出水量价钱约150元两只，这早已算收购价较为高的了。“出水价不可以太高，蟹农那么多，大伙儿都这一价钱，我不卖，另一家就会卖。”

而间距村庄仅四五千米外，在本地蟹王市场批发中，同样规格型号的大闸蟹，会以130元左右的价钱售卖给前去批货的客户，来到销售市场其销售价格就早已**过150元左右。若使消費大闸蟹数较多的长江三角洲来测算，从出水量到销售市场，一头大闸蟹踏过的较短路线只有十几公里，身家却早已翻了好几倍。

不知道是以哪一年刚开始，苏州太湖开湖后，总有大货车小轿车的大闸蟹从异地运往苏州太湖的销售市场上，或泡一泡苏州太湖的水，或是就果断仅仅这里过一下下路，就变本加厉地打燃阳澄湖大闸蟹的幌子发到中国各省，大伙儿归还这种蟹取了较具品牌形象的花名：“洗澡蟹”“听涛蟹”！梭子蟹7种做法，3分钟学会，收好了，总有一款用得上酱油生腌蟹：江蟹生主料：梭子蟹2只500克辅料：生抽50毫升，醋25毫升，南ru汁10毫升，白酒20毫升，料酒30毫升，糖20克，蒜4瓣，姜3片，胡椒粉适量梭子蟹7种做法，3分钟学会，收好了，总有一款用得上1、姜蒜切成细末，所有调料调成料汁2、梭子蟹清洗干净，尽量用厨房纸擦干水份，去除腮肚，切大块，大的蟹爪另外敲碎，放在冰盒里

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几乎每个店都会有龙虾菜肴推出，那就看谁的味道好，受到顾客的青睐，谁的生意自然就好起来了，所以有个严格的配方，是很一家龙虾店较核心的秘密，今天，我们就把这个卖了30年龙虾的配方送给大家，谢谢大家的支持十三香小龙虾的配方和做法；开了30年龙虾店的绝密配方十三香小龙虾的配方比例；小龙虾5斤【用纯净水去虾线备用】

5、锅里底油，爆香葱姜蒜，留一部分葱花最后用。梭子蟹加了鸡蛋一起炒，实在太香，按这个做法，我家总是吃不厌6、加入煎过的蟹块翻炒一下梭子蟹加了鸡蛋一起炒，实在太香，按这个做法，我家总是吃不厌7、加入30克料酒和半小勺盐，盐加一点点够了，不要太咸。梭子蟹加了鸡蛋一起炒，实在太香，按这个做法，我家总是吃不厌

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专业与专注

近年来大闸蟹销售领域，出现品牌繁多、质量参差不齐的情况，究其原因有很多，但归结起来无非两个字——“利益”。“菜市场”、“路边摊”、“洗澡蟹”等等词，近年来一直像抹不去的阴影影响着大闸蟹的誉。东台好蟹源大闸蟹批发中心多年从事大闸蟹的养殖与销售，始终坚信一点，只有正规才**会，用心养蟹，热诚卖蟹。

坚守与放弃

大闸蟹吃法很多，如果蟹够大够新鲜品质够高还是清蒸很好，很好的味就是原汁原味，搭配浙醋和黄酒那就较完了。这是一道既够档次又几乎没有任何烹饪技巧的菜，只需注意不要过火，蟹肉老了实在是很败食兴的一件事。能决定这道菜好吃与否的关键是花雕酒，正宗绍兴花雕的香很能衬出蟹的鲜嫩。准备食材：大闸蟹、蒜蓉、辣椒、生姜、醋、酱油、砂糖六匙

十多年的苦心经营始终坚守以诚为本，诚信为商”的理念，以做大闸蟹行业为企业终身的奋斗目标。摒弃社会上不法商家只为一时利益的经营方式，不会丢失多年积累下来的客户对东台好蟹源大闸蟹批发中心的信任。

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1、凡是在“东台好蟹源大闸蟹批发中心”购到“洗澡蟹”假一罚十！

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