云南米线可谓是名声在外,过去的米线基本由手工制成,但随着科技发展,米线也被搬上了工业生产线。
米线也称米粉、米面,在南方是非常受欢迎的食物。它以大米为原料制成,质量好的米线色泽白净,口感Q弹劲道。要得到白净的米线,就要保证大米中不含杂质。
米线的手工制作需要经过磨浆——蒸煮——压团——挤条等工序,需要很多不同的加工器具,不但费时费力,产量也很低。随着科技的发展,现在市面上已经出现了能够自动制作米线的米线机。
米线机主要由机身、控制面板、米浆桶、成型盘、散热系统等部位组成。操作人员开启设备后,将洗净浸泡后的大米倒入米浆桶,米线就会从成型盘中出来。米线机将传统手工制作中繁复冗长的工序浓缩在一台机器内,生产自动化程度高,节省大量 时间和人力成本,同时也增大了米线产量。
词条
词条说明
米线机制作的米线是中国的一种古老的食物,多功能米线机在使用时要选用优质的大米,制作过程要经过发酵,磨浆,滤条,蒸粉,压榨等工序制作的线状食品。多功能米线机制作的米线是云南百姓喜爱的食品之一。 多功能米线机的用途与特点: 1、生产工艺先进:采用生物变性新工艺,原材料挤压聚合而成,出机即熟,一次成型,不用蒸煮。 2、安全卫生:多功能米线机机电一体,全封闭生产,性能稳定,整个生产过程无污染,安全卫生。
选择一台玉米面条机需要注意什么,一台好用的玉米面条机具备什么样的特征和功能,作为从业多年的汇丰园多功能玉米面条机厂商,今天为大家解惑。 一台好用、实用的玉米面条机应具备以下特点: 开店创业做玉米面条的时候难免会购买一台多功能玉米面条机,一台玉米面条机可以帮助我们好多我们做不到的时候,就说一个产量,产量大,在鸿睿购买一台玉米面条机可以说是快速发家致富,因为鸿睿玉米面条机是老品牌面条机,在**业中脱
机器的主轴由两套滚动轴承固定在底座上, 主轴的一端安装三角带轮, 用以传递电机输出的动力,在传动件外(用户自备)防护罩,保护工作人员安全。主轴一端装有压螺、 并套入固定在底座上的简身上面装的面斗供短时间存储和引进面浆之用 。 简身的前端和下面均有出口, 托板和粉板用活结螺栓固接其上。机器工作时电机带动压螺在桶身内转, 由面引进拌合好的面浆由压螺上的螺旋糟不断送进,在压螺 和桶身之间受挤压和摩擦,温
米线机机器的保养与安全主产 1、每班停机后,应按下列顺序进行。待粉料排空后才可停机.先拆开熟化料筒前节,再拆开排丝料筒前节。 2、顺螺旋旋转方向,用**扳手拧掉各螺旋端盖.拉掉螺旋浸泡手水中进行清洗干净,尔后重新装好。 3、对于堵筛严重的筛片,可用沸水煮后停一会儿再清洗,不可用火烧.以免变形。 4、每班停机后除对各部件进行清理外,还需清理机器表面灰尘。 5、定期检查各种部件的松紧,发现松动,即行紧
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