特色干锅鹅翅培训学校给您好的建议“本信息长期有效”

时间：2020-03-05

作者：南漳县陈华波干锅鹅翅王店

干锅鹅翅*优势

1、选址指导与评估

提供*者选址评估的指导说明，对*者所寻店址进行商圈、立地、门店技术条件的评估。并进行投资可行性预估，包括营业额预估、投资额预估、经营收益预估，提供选址参考。

2、统一装修与设备

为确保干锅鹅翅的统一形象，门店的设计是由总部的设计公司设计，有偿提供完整的装修图纸，由总部审核合格的工程队施工。为确保产品质量，设备也统一由总部的供应商提供或按规格自采。

3、人力资源与培训

开业前，提供人员招募，人事制度参考资料，并指导*者招募员工。同时，总部为*者及员工分别开设相应的课程，员工的培训为12个工作日（两周）；

开业后，总部派遣督导经理驻店辅导，*店若有额外人力需求，经协调后，总部会提供有偿支持。同时，总部还将继续对*者及其员工开设培训课程，加强与*店的沟通。

4、运营指导与协助

开业前，**开业筹备工作进度，协助规划开业广告宣传、促销活动的举办，提供标准操作手册，作为营运规范；

开业后，总部相关人员不定期到*店进行督核指导，与*者召开经营检讨会，协助改善店面管理，提升业绩。

5、广告宣传与促销

为提升*店的营业业绩，总部会提供开业广告宣传及促销活动方案，定期举办全国及区域性促销活动，协助拟定单店行销活动。

干锅鹅翅*流程

1、*咨询：*商以电话、网上留言等方式向总部相关的区域经理咨询*事项，索取有关资料；

2、实地考察：*商到总部进行实地考察，总部人员与*商进行详细的业务交流，并罗列*商*的优势与弱势资源；

3、资格审核：*商确定*意向，提交的相关资料，总部进行资格评估与审核；

4、签订合同：*商通过总部资格审核后，正式签订合同；

5、缴纳费用：*商缴纳协议约定的相关费用，可以直接到总公司缴纳现金或者转账到总公司的账户，得到总部特许经营资质授权。

6、店面选址：总部派出人员选择店铺地址，为*商提供设计指导与装修支持。

7、产品培训：总部对*商进行特许经营资质授权，进行运营管理培训。

8、开业扶持：总部提供开业物料，给予经营指导与技术培训，协助*商顺利开业。

大家在吃干锅的时候有没有发现那个锅底特别香，特别好吃呢？干锅鹅翅，干锅鹅翅培训，干锅鹅翅*就来跟大家讲讲锅底的制作方法。

香料：木香5克，枝子黄10克，藏红花3克，丁香3克，甘松10克，香菜籽10克，香草5克，枸杞8克，花椒10克，沙仁10，草蔻5克，陈皮5克，沙参5克，玉果8克，白蔻20克，芝麻5克，良姜5克，玉竹（又叫山铃铛、玉参，产于东北）5克，八角20克。窖内的蒲包、草苫子等均应保持湿润，并保持窖温7—9℃，每15天可检查1次。

制法：

1、香料氽水去杂质晾干（或烘干）后打成粉。

2、锅下菜籽油，烧至8成热时，关火，下姜、葱、蒜浸至出味并干香时捞出不用，然后将菜籽油上火，下入糍粑辣椒、郫县豆瓣中火熬出水分，下香料粉，小火炒约40分钟至香浓时即成。

《古襄阳干锅鹅翅王》2006年始创于湖北古城-襄阳，自创酱料，配方*特，以味制胜，一锅三吃，菜品丰富，先吃后涮，*具匠心的半自助经营模式以及能让食客吃好吃饱且花钱少的经营理念，一经上市即备受关注，获得广大食客一致**！

词条
词条说明
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干锅，这一词，大家经常听到，对于它的由来，不知道大家了解吗，干锅鹅翅，干锅鹅翅培训，干锅鹅翅*就来跟大家讲讲。干锅，又名干锅菜，川菜的制作方法之一，起源于四川省德阳市。其特点是口味麻辣鲜香。随后在重庆、湖南、湖北、江西一带流行，因为这几地的口味较为接近，随后流行于全国。与火锅和汤锅相比，汤少，味更足；不需要自行点菜，菜品搭配相对固定，可直接食用。在操作上，干锅比火锅和中餐更为方便，占用厨
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芹菜也是干锅鹅翅的配菜之一，干锅鹅翅技术培训，干锅鹅翅*就来跟大家讲讲芹菜所含有的营养成分。旱芹含有丰富的维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C和维生素P，钙，铁，磷等矿物质含量也多，此外还有蛋白质和食物纤维等成分。叶茎中还含有药效成分的芹菜苷、佛手苷内酯和挥发油，具有防治动脉粥样硬化的作用；*古襄阳干锅鹅翅王好处多多，干锅鹅尚鲜，干锅鹅味轩，干锅香辣鹅*讲古襄阳干锅鹅翅王自创酱料
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**干锅鹅翅做法常用解决方案
辣椒如何储存才能不变质又保存的时间长呢？干锅鹅翅，干锅鹅翅培训，干锅鹅翅技术培训就来跟大家讲讲。一、埋藏法在贮藏窖或室内，先铺6—9厘米的干沙子，摆放20—30厘米厚的无病、无虫、无机械损伤的辣椒，再铺放9—12厘米的沙子。如此堆放1—3层。而在家做也不复杂，而且可以变化为干锅鹅翅,干锅鸡、干锅虾、干锅蘑菇等菜式。也可用筐或木箱装辣椒，离箱、筐上口5—7厘米处覆盖湿润的泥沙。把筐、箱堆4—5层