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时间：2020-03-07

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不同的饮食习惯造就了不同的饮食文化。中国人大而全的一贯作风，吃饭时自然是七大盘、八大碗，一是显示了富足，二是摆足了排场；近而各地比吃、全国争雄，较终形成了八大菜系，也就是吃方面八个不同的“高手”；说得虽有些低俗，但还是很能传情达意的。因此，*饮食文化就其深层内涵，可以简单概括成八个字：精致、悦目、坠情、礼数。这八个字，反映了饮食活动过程中饮食品质、审美体验、情感活动、社会功能等所包含的*特文
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精致；小吃的市场的确是庞大无比，因此，经营小吃*生意将会成为不错的选择。我们在得意时都喜欢在酒馆、餐厅里点几个精致小菜，或自己做几个精致小菜来犒赏自己与亲戚友人，而这时就需要吃出一种气氛、品位甚至是文化来。饮食既然作为一种文化，一种“吃”的文化，精品意识作为一种文化精神，却越来越广泛、越来越深入地渗透、贯彻到整个饮食活动过程中。选料、烹调、配伍乃至饮食环境，都体现着 “精致”。尤其是现在非常注
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当前餐饮行业发展形势非常严峻，大型快餐连锁企业上半年同比增幅维持在10%左右，新门店扩张完成计划比例仅为20%-30%，本土快餐品牌利润不及8%。朋友离合，送往迎来，人们都习惯于在饭桌上表达惜别或欢迎的心情，感情上的风波，人们也往往借酒菜平息。正餐企业增速明显放缓，广东、海南、湖南等地企业甚至出现因不堪重负而倒闭，或对外招租、转让。此外，火锅企业上半年的翻台率普遍达到历史蕞低。2006年，中国餐
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小本生意一般都是投资小，而且日见收益的那种，但是收益不会太大。不过还是有的，，比如早餐类，你可以在人比较集中的地方，学校，单位，工厂附近卖早餐，，这早餐有好些：豆浆，油条，饼，粉之类，每天赚个二三百是没问题的另外就是搞夜宵了，炒粉，烧烤，田螺，砂锅粉，每天也能赚好几百，有些地方人多生意好的话，一年赚十几万不止。另外的就是开些小本的像2元店之类。其它的不建议，因为这些收益是看的到的，成本小，