庐山云雾茶是不是发酵茶？不发酵茶的优点有哪些？【鸦鹊山】

时间：2020-03-10

        庐山云雾茶是我国的传统汉族名茶，几乎没有那个爱茶人没有听说过庐山云雾茶的大名的。庐山云雾茶是高档绿茶，自然也不是发酵茶， 这一类的茶气味**，鲜爽可口，富有高山韵。而发酵茶是指在茶叶制作中有"发酵"这一工序的茶的统称，茶树芽叶经过萎凋，揉切，发酵，干燥等初制工序制成毛茶后，再经过发酵精制制成的茶，就是发酵茶。茶的发酵是一种氧化作用，可以释放出茶叶的风味。但是不发酵茶同样也有很多的优点！
        与庐山云雾茶相同的是，所有的云雾茶都是绿茶，是不发酵茶，作为一种在高海拔生长的绿茶！非发酵的云雾茶从鲜叶原料的采摘到后面的包装销售，全程使用了较少的制作工艺，较大程度的保留的云雾茶绿茶鲜叶的**物质，含有的氨基酸、茶多酚、儿茶素、叶绿素、**、维生素等营养成分也较多，功效也是十分明显。’绿茶中的**能促使人体**神经兴奋，起到提神醒脑的效果；绿茶本身热量低，并且含有丰富的维生素C，能减少体内脂肪堆积，达到**的目的， 此外绿茶中的维生素C等对降低眼睛晶体浑浊度，减少眼疾、护眼明目均有积极作用；绿茶中含有氟，能有效抑制钙的减少，对预防龋齿和护齿都有好处。绿茶中的这些**营养成份对增强肌肤活性，抗击电脑辐射等 具有特殊效果，是其他茶类所不及的。
        鸦鹊山云雾茶是以春季茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、色泽清澈浓绿，冲泡以后的茶汤也只有茶叶的**花香，沁人心脾，令人心旷神怡。其中云雾茶的明前茶更是一茶难得，想要送礼或者自己尝鲜的茶友们，可以来找小编聊聊哈！

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