云雾茶属于青茶吗？青茶是什么茶？【鸦鹊山】

时间：2020-03-27

    云雾茶云雾茶是我国传统名茶，他早在古代唐朝时就已经出现，这种茶因为主要出产在南岳的高山云雾之中被称为云雾茶，后来世人将产于高山云雾中的茶广泛的称之为云雾茶。云雾茶外形紧细，卷曲秀丽，用开水冲泡以后汤绿味醇。但是有些人经常疑惑云雾茶的到底属于什么茶，较近就有网友留言说云雾茶属于青茶吗？云雾茶的生长环境带给茶叶的口感和品质得天*厚的优势，云雾茶的加工方式只是简单的杀青，所以云雾茶是绿茶，而并非青茶，新的问题出现了，什么是青茶呢？

        青茶又称乌龙茶，是一类介于红绿茶之间的半发酵茶。青茶汤色金黄，内质馥郁，其味爽口回甘。既有绿茶的清香和**花香，又有红茶醇厚的滋味，因其叶片中间为绿色，叶缘呈红色，故有“绿叶红镶边”之称。青茶温热适中，常饮能益肺，生津润喉，有效*体内余热，恢复津液，对金秋保健大有好处。 乌龙茶在六大类茶中工艺较复杂费时，泡法也较讲究，所以喝乌龙茶也被人称为喝工夫。名贵品种有：武夷岩茶、铁观音、凤凰单丛、闽台乌龙茶。

        绿茶的特性，较多的保留了鲜叶内的**物质。其中茶多酚**保留鲜叶的85%以上，叶绿素保留50%左右，维生素损失也较少，从而形成了绿茶“清汤绿叶，滋味收敛性强”的特点。较科学研究结果表明，绿茶中保留的**物质成分，对防衰老、防癌、杀菌、消炎等均有部分效果，为其他茶类所不及。而且我国绿茶是茶叶品类中名品较多分类，不但香高味长，品质优异，且造型*特，具有较高的艺术欣赏价值。鸦鹊山云雾茶是真正的高山绿茶，未经发酵，较大程度的保留了茶叶的**营养成份，加持春茶品质，配合精美礼盒装，是送礼可以选择！

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