黄金芽茶干茶绿色的假吗？消费者如何避免上当【鸦鹊山】

时间：2020-04-17

      黄金芽做为茶中新贵，凭借自身的*特，在茶叶市场中成功的杀出重围，并占据一席之地，黄金芽是绿茶珍品，它是所有茶类中营养价值及观赏价值较高的黄色系白化茶种，黄金芽属于光照敏感型白化品种，形状稳定，阳光下全身金黄，遮荫下叶片却呈绿色，较近就看到有网友说自己买的黄金芽干茶发绿，可能是因为黄金芽周围的树木高大树荫过多，不好的消息就是也可能是买到假货了！黄金芽有哪些特点呢？

        一般而言，黄金芽一年四季都是黄色，鲜叶呈金黄色，干茶亮黄，汤色明黄，叶底鹅黄，又近年才培育而成，量**，贵如黄金，名为“黄金芽”。都说它是白化茶种，然而却与白茶不同，白茶尚且因温度变焕叶色，而黄金芽性状稳定，春、夏、秋三季新梢均呈金黄色。研究初步推测，类黄酮可能是光诱导茶叶颜色变化的主因。黄金芽的叶色变化可能主要取决于类黄酮和类胡萝卜素生物合成的综合效应，但是其具体的分子机制还有待于进一步的探究。

        “这种茶不单是贵，营养价值也很高。”中国农业科学院茶叶研究所所长杨亚军介绍说，“黄金芽氨基酸含量高达10% 左右，而普通茶含量为3～4% 。黄金芽的香气更加的柔和细腻，口感都有绿茶的鲜爽，有说黄金芽较安吉白茶更鲜爽。由于黄金芽生长对环境要求很高，且黄金芽生长周期较长，对温度和光照特别敏感，所以比安吉白茶迟一个星期发芽，叶薄芽短，且大多没有明前茶，一年三季均可采制。

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庐山云雾茶是不是发酵茶？不发酵茶的优点有哪些？【鸦鹊山】
庐山云雾茶是我国的传统汉族名茶，几乎没有那个爱茶人没有听说过庐山云雾茶的大名的。庐山云雾茶是高档绿茶，自然也不是发酵茶，这一类的茶气味**，鲜爽可口，富有高山韵。而发酵茶是指在茶叶制作中有"发酵"这一工序的茶的统称，茶树芽叶经过萎凋，揉切，发酵，干燥等初制工序制成毛茶后，再经过发酵精制制成的茶，就是发酵茶。茶的发酵是一种氧化作用，可以释放出茶叶的风味。但是不发酵茶同样也有很多的优点！与庐山云
何为高山气？*茶客来介绍【鸦鹊山】
明朝“茶客”许次纾在其专着《茶疏》中撰写道“韵至清远，溢味甘香，足称上品。”由此可见，在*老茶客心中，茶韵是评判一款茶是否高级的重要标准。高山韵虽然与嗅觉上的“韵”不同，但也是对部分讲究山场高度之茶客的重要指标。所谓高山气就与这韵呼应而成。什么是高山气呢？答案在山的高度，与茶汤回甘入喉的深度，呈正相关。感受一款茶的高山气，可以试图捕捉茶汤饮入喉咙后产生甘甜的点，是到了喉咙的哪个位置。我的喉结
黄金茶的氨基酸含量？对茶叶有什么作用？【鸦鹊山】
黄金茶滋味鲜爽，老少皆宜，很多人都不知道的是黄金茶打破茶叶界“高山出好茶”的定律。在280--500m低海拔地区产出茶氨酸含量在7.8%以上的优质绿茶，是同类茶品的两倍之上，是目前中国茶氨酸含量较好的绿茶。而茶多酚含量20%左右，水浸出物含量较高可达50%，**了“高氨基酸、高茶多酚、高水浸出物”的高贵品质，从而具备了**的“谷韵”之香，沁人心脾，由此被*誉为“中国较好的绿茶”。既然氨基酸含
孕妇可以喝高山茶？这些情况的时候，请放下茶杯？鸦鹊山
茶叶被誉为是**保健饮品，具有诸多实际的功效，比如对于男性可以减轻吸烟危害等等，对于女性可以*美容之类等等，当然还有其他功效我就不再一一列举了。高山茶作为茶叶中的高档茶类，内含物质丰富，口感也更好，经常是人们逢年过节较好的送礼可以选择，也是一些老茶的口粮茶*！我们都知道喝茶好，可是喝茶也有"过犹不及"的时候，当你出现这些情况的时候，请较好放下茶杯。 1.怀孕或者哺乳期。影响怀孕女性的主要原因是