河南信阳有着“江南北国,北国江南”的美誉,该地出产的毛尖茶**中外,有着悠久的历史。毛尖茶是属于绿茶中的一个品种,在不同地区出品的毛尖又可以当地的名称来命名,如产于河南信阳的信阳毛尖,湖南沩山的沩山毛尖,产于黄山地区的黄山毛尖等。毛尖茶的名字由其外型得来,这种茶叶的外形细直、圆润并且光滑,茶叶全身遍布着白毫,口感柔和香醇,一直以来都被饮茶大众所深深喜爱。毛尖茶中又以信阳毛尖为魁首,得到了较多认可和肯定,成为了河南信阳的一项文化商标。信阳毛尖不光口味怡人,其生产的步骤也别具一格。关于醇正毛尖茶从采摘到加工的过程繁琐、步骤众多,有很多讲究。 首先就要从采摘的季节说起,信阳毛尖的采茶期分三季:谷雨前后采春茶,芒种前后采夏茶,立秋前后采秋茶。谷雨前后只采少量的“跑山尖”,所以“雨前毛尖”被视为珍品中的珍品,较受茶客喜爱。 其次要说到毛尖茶的叶芽比例。特级毛尖一芽一叶初展的比例点85%以上;一级毛尖以一芽一叶为主,正常芽叶占80%以上;二三级毛尖以一芽二叶为主,正常芽叶占70%左右;四五级毛尖以一芽三叶及对夹叶为主,正常芽叶占35%以上;要求不采蒂梗,不采鲜叶。80年代后期,新开展的特优珍品茶,采摘更是讲究,只采芽苞。 最后,不得不提及的是,信阳毛尖对盛装鲜叶的容器也很注意。用透气的光滑竹篮,不挤不压,并要求及时送回荫凉的室内摊放2-4小时,趁鲜分批、分级炒制,当天鲜叶当天炒完,才能保证其较新鲜甜美的口感。 如果对信阳毛尖茶不甚了解,但有购买和饮用需求,就千万要做好攻略,避免被不法商家以次充好,购入劣质茶渣。如果举棋不定,不妨到信阳的韵潭茶叶了解一下。这家老店数十年来都坚持以古法制茶,手工炒制茶叶的工艺十分精湛,所产的茶叶香气悠长,口味正宗,维持住了一抹现代都市生活中难得的古香古色,让许多茶友流连忘返。
词条
词条说明
随着现代生活的发展,茶也越来越成为我们日常饮品中十分重要的一种,而作为**茗茶中的毛尖,更是成为人们茶桌上必不可少的一样。 同样的茶叶,由于其炒制方法的不同,炒出来的茶叶的品质也有很大的差别。 那么?常喝信阳毛尖的朋友们,你们知道信阳毛尖的炒制方法么? 韵潭茶叶成立于2001年,集信阳毛尖、信阳红的种植、加工、销售于一体,秉承“视质量为生命,靠诚信求发展”的经营理念,严谨、扎实、稳健的走好质量管理
信阳毛尖又称豫毛峰,属绿茶类,该茶叶的色、香、味、形均有*特个性,其颜色鲜润、干净,不含杂质,香气高雅、清新,味道鲜爽、醇香、回甘,从外形上看则匀整、鲜绿有光泽、白毫明显。外形细、圆、光、直、多白毫,色泽翠绿,冲后香高持久,滋味浓醇,回甘生津,汤色明亮清澈。优质信阳毛尖汤色嫩绿、黄绿或明亮,味道清香扑鼻。 信阳毛尖不仅香高味浓,而且对人体也有许多益处: 1.抗茵消炎功效 信阳毛尖茶具有收敛、抗茵、
茶源于中国,是具有*风情的物质文化遗产。茶叶在历史发展的过程中广为传播,信阳毛尖、西湖龙井、碧螺春、黄山毛峰等品质在国际社会也赫赫**。中国现代名茶有数百种之多,在现代社会中也进行了许多新的变种发展。但要说起在茶叶市场上较为人喜爱的一种,还是要聊聊河南信阳的毛尖茶。 信阳毛尖是绿茶的一种,具有多白毫、香高、味浓、汤色绿的*特风格,在茶友中口碑较佳,多年以来更是名扬海外。1915年在巴拿马万国博
有一种好茶,它叫“信阳毛尖”,深得茶友们的喜爱,茶叶种类众多,为什么信阳毛尖偏偏备受欢迎呢? 首先,我们从信阳毛尖的产地开始谈起。信阳毛尖,也被称作“豫毛峰”,是中国**名茶之一。信阳毛尖主要产地在五云车云、集云、云雾、天云、连云五座山、两潭黑龙潭、白龙潭、一山震雷山、一寨何家寨、一寺灵山寺,这些地区山势起伏多变,森林密布,植被丰富,雨量充沛,云雾弥漫,空气湿润相对湿度75%以上。太阳迟来早去,
公司名: 信阳市浉河区青云茶叶店
联系人: 闻宇
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地 址: 河南信阳浉河区信阳市浉河区申城大道成功路口交通银行西侧
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