成裕烧坊：为什么那么多人选择酱香白酒?

时间：2020-07-27作者：贵州省仁怀市成裕烧坊酒厂有限公司浏览：30

白酒种类繁多，不过白酒主要分为酱香型白酒、浓香型白酒、兼香型白酒、米香型白酒、清香型白酒五大香型白酒品牌，在这五大香型白酒中，每一种香型白酒都是自己*特的酿造工艺及口感风格，近年来，越来越多人喜欢选择酱香酒，市场份额也越来越高。

酱香白酒的技术价值在于“时间”。酱香型白酒需要经过九次蒸馏、八次发酵、七次取酒长达一年的发酵酿造周期，还需要四到五年的长期陈酿，在多次以酒调酒的盘勾基础上才能成品出厂；另外也大不用担心陈藏时间不够，因为大曲酱香必须陈酿几年才能有“酱香**”的典型风格；所以，酱香装入瓶子里的不仅仅是乙醇和水，还有日积月累的时间，就投资和运营而言，时间就是金钱、时间就是资金成本。

酱香型白酒的品类价值在于“健康”。酱酒健康说要感谢一位中国白酒发展史上的成员级人物——季克良先生，季老是技术出身，从技术工艺、理化指标等做了深入浅出的分析，并引用了医学界的佐证，使得酱香健康说得到越来越多酒民的认同。反正要喝酒，为什么不喝一款可能更健康的呢？纯粮食酿造，醉的浅醒得快，不上头，不过理性科学饮用才是健康的。

酱香的投资价值在于“增值”。中国有句老话是：酒是陈的香，这在酱酒上可能表现的更加**；陈年老酒市场的消费和交易。酱酒是一个非常规的快速消费品，不但有消费属性而且有金融属性；酱酒一旦建立了“价量齐升”的趋势，在消费和投资的双重驱动下，供给不能满足需求必然会导致价格加速提升。而酱香酒则是白酒的**，在民间也被称为政治酒、贵族酒。

长酿造陈藏周期、严格的标准、健康的品类、限定的产区、**的品牌、投资的属性，这就是酱香型白酒的价值所在。成裕烧坊是**的前身，拥有**的品牌沉淀，严格遵循茅台镇酱香酒的酿酒工艺，采用传统手工酿酒工艺，味道上保持一百多年前的原味酱香，口感更甚于**，堪称酱酒**。


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  词条说明

• 成裕烧坊酱香型白酒“勾调九礼”是什么?

  中国酒都——仁怀，醇厚优雅的酱香酒令人心醉，以**酒（前身——成裕烧坊）为典型代表的酱香白酒传统的工艺生产讲究“一年一个生产周期、两次投粮、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒”的12987酿造工艺流程，孕育出了**的七个轮次基酒，形成酱香、窖底、醇甜三个典型酒体。酱香白酒勾调以七个轮次为基础，博大精深，复杂而具魅力，具体可分为“勾调九礼”。 分别是：净手礼、净器礼、闻杯礼、初酒礼、闻香礼、勾调礼、融合礼

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